Eta masih aya kacangcayaan éta salah sahiji urang geus pernah sakecap jam - ngarep brewed indung miara atawa nini atawa meuli di toko. Ieu metoda nu pang populerna di preserving bungbuahan, sabab enas rupa-rupa produk pepelakan seger jeung hayang tetep méméh usum, sarta eta mindeng kajadian anu ngan nowhere nempatkeun panén bountiful ti nagara. Jam cherries kalawan liang dianggap salah sahiji anu pang enak, utamana lamun anjeun teu dipiceun sikina. Maranéhanana ngomong yén dina hal ieu, workpiece mangrupa langkung flavorful. Tapi tetep dina pikiran nu lamun masak teh berries kalawan batu, toko téh jam atawa marmalade tiasa henteu leuwih ti sataun, sabab zat tangtu di si cikal dimimitian pikeun transformasi kana racun. Anjeun oge kudu nengetan pilihan buah - buahan cherries kedah pisan asak kalawan warna geulis tur beunghar. Dina raraga nyiapkeun jam ti cherries kalawan liang, euweuh parabot husus anjeun teu butuh. Najan kanyataan yén sakabeh proses nyokot ngeunaan 5 satengah jam, lolobana waktu nu workpiece nu ngan bakal keukeuh. Ku jalan kitu, éta variétas best of berries pikeun delicacies masak téh dianggap Zaharevsy, Shubinka, Turgenevka na Podbelsky na Anadol.
Masak jam ti cherries kalawan liang
Sangkan kudu angka kaluar naon kudu milih hiji Berry pikeun olahan asal keur usum. Tina asak, cherries poék meunangkeun pangalusna saréat. Dina 1 kg berries, anjeun bakal kedah 1300 g gula jeung 300 ml cai. bungbuahan mimiti kudu cleaned ti peduncle (cabang) jeung bilas tuntas. Saatos ngabubarkeun gula dina cai dina pan ukuran merenah, nahan eta dina kompor, ngantep kulub cair jeung, aduk terus, masak bari. Tambahkeun berries jeung kulub salila kira 5 menit, nyoplokkeun busa kabentuk. Salajengna, nyabut pan ti panas sarta ngantep massa amis mun nangtung pikeun 5 jam. Saatos masakan kalawan workpiece deui, ditunda seuneu, kulub keur massa ngeunaan 5 menit. cherries jam kalayan liang siap lamun serelek ngeunaan teu nyebarkeun on saucer nu. Dina tahap ahir perlu pikeun niiskeun, ditunda bank jeung ngirim dina tempat nu poek nepi ka tiis usum tiis. Sakumaha disebutkeun dina tulisan, eta henteu dianjurkeun pikeun nyimpen préparasi misalna pikeun leuwih sataun, saprak tulang dina jumlah leutik ngandung zat amygdalin nu kana dékomposisi geus dirobah jadi sianida - racun deadly.
Masak jam ti cherries kalawan liang "pasamoan Orientasi"
Nyiapkeun ngeunah kieu bisa dicokot salaku Berry kalayan siki, jeung tanpa. 1 kg. céri merlukeun kira 500 g gula. Kahiji, tuntas bilas berries, sarta ngabersihan aranjeunna tina gagang. Nempatkeun satengah buah kana pot, tuang 250 g gula. Hareup, nutupan kalayan berries sésana lajeng Sprinkle keusik. The preform keur jam kudu ditinggalkeun pikeun 3 jam keur ngantep jus céri. Sawaktos waktuna dieusian kaliwat, nempatkeun wadahna pikeun masak leuwih panas sedeng jeung dibawa ka massa kulub Berry, ninggalkeun dina piring pikeun 5-7 menit. Rengse. Jam tina cherries kalawan liang, resep ti nu rada beda ti hiji saméméhna (anjeun tiasa ningali, préparasi na merlukeun dua kali kirang gula jeung berries anu asak dina jus sorangan), kudu ditempatkeun dina kendi sterilized and roll nyertakeun. Deui, hirup rak na kedah aya leuwih ti sataun.