Nikmat na juicy pancakes kalawan daging

Pancakes - ieu téh salah sahiji ti saeutik masakan nu bogoh ka duanana dewasa sarta barudak. Nalukkeun jadi panongton lega alatan pancakes bisa fillings diversity kalawan mana maranéhna bisa disiapkeun. Ngawula ka piring salaku dessert bisa dibungkus dina kéju amis pancake, jam, jam, rupa-rupa bubuahan jeung berries, poppy, és krim. Ieu oge mungkin jadi hiji appetizer atawa piring utama - DIY pancake saeutik asin, sarta nempatkeun dina hiji keusikan daging, sayuran, lauk, ati, offal, kéju, seafood.

Dina artikel ieu kuring rék nawiskeun masak pancakes gurih boneka jeung daging minced. Resep digambarkeun di handap bakal mantuan mun diversify menu biasa.

Pancakes kalawan daging minced

bahan perlu. Pikeun tipung pancake (250 g), susu (3 gelas), gula satengah séndok, endog (3 lembar), uyah, mentega. Pikeun keusikan di: babi atanapi sapi (400-500 gram), sababaraha bulbs, a mentega saeutik.

Persiapan. Masak daging sapi, daging babi atawa daging sapi kudu nyeuseuh jeung masak nepi lembut dina cai asin.

Knead adonan fucking pancakes. Jang ngalampahkeun ieu, nyokot endog, whisk aranjeunna jeung gula jeung uyah. Tambahkeun sababaraha susu jeung tipung, terus aduk, tuang tepung sésana jeung tuang salaku loba susu pikeun meunangkeun langka resembling konsistensi adonan haseum, struktur homogen tanpa lumps. Mun anjeun teu hoyong unggal waktu keur gajih loyang, Anjeun bisa nambah aranjeunna kana minyak adonan sayur. Pikeun gancang knead adonan sarta pikeun ménta massa homogen, eta leuwih hade migunakeun mixer.

Nalika adonan geus siap, gajih anu skillet panas kalawan minyak (lamun henteu nambahan ka adonan). Tuang adonan ka dinya na puteran pan, ngawas massa nyebarkeun merata di sakuliah beungeut cai. Brown dina dua sisi jeung cabut. Manipulasi misalna ngalakukeun jeung sésana adonan.

Nyiapkeun minced nyandak daging pindang, grind ka coét jeung nambahkeun pre-Anggang dicincang bawang. Asin, lada, lamun dipikahayang, tambahkeun rempah lianna sarta campur tuntas. Mun isina geus ngancik garing, nambah kaldu saeutik atawa minyak.

Anjeun oge bisa masak isina teh saeutik béda. Daging samemehna teu kulub, jeung ka grind nu coét daging atah na frying dina pan frying kalawan minyak nabati, nambahan bawang finely diced jeung wortel grated.

Nyebarkeun pancake di tengah, nempatkeun isina jeung mungkus eta amplop. Beres pancakes bisa langsung tumis di mentega, tapi anjeun bisa ngalakukeun hal eta ngan méméh porsi.

Dill pancakes kalawan daging

Bahan. Keur pancakes: satengah liter susu, tipung (3 séndok), hiji séndok gula, endog (2 PCS), baking powder, kebat Dill, uyah. Pikeun keusikan di: babi (500-600 g), a wortel badag, bawang (3 lembar), sagelas susu, sababaraha spoonfuls tepung.

Persiapan. Daging dina coét daging ka grind. bawang Diced, wortel ngilu. Enteng coklat bawang jeung wortel, nambah minced daging, uyah jeung cabé, nambahan rempah lianna upami hoyong. Simmer dugi massa daging asak.

Bari stewed minced, hayu urang nyiapkeun adonan. Jang ngalampahkeun ieu, urang misahkeun nu yolks, rub aranjeunna kalayan uyah jeung gula, laun nambahkeun porsi leutik susu jeung tipung saméméhna sifted kalawan baking powder sarta aduk. Dina mangkok misah, ngéléhkeun ka nagara mangrupa protéin busa solid taliti nambahkeun aranjeunna ka uji utama. Aduk. Melenko rendang kebat Dill, tambahkeun ka adonan na campur ogé. Adonan dina Dill pancakes kalawan isina geus siap. Dina panas sedeng, tumis nu pancakes.

Fry tepung di pan, nalika eta acquires warna emas, tuang di susu, aduk tuntas pikeun ménta massa homogen, lump-gratis. Malah menit ka cagar panas, sarta tuang saos ku bawang protushenny minced jeung wortel. Keusikan geus siap.

Nempatkeun keusikan tuts na pancake jeung mungkus roll teh, bending edges jero, ku kituna teu bocor. Nyimpen réngsé pancakes kalawan isina dina lambaran baking, greased kalayan mentega jeung minyak sayur. Sprinkle kalayan kéju sarta ngirimkeunana dina oven preheated. Sabot browns kéju bisa meunang.

Pancakes kalawan daging minced asak dina resep ieu, pohara juicy jeung lembut.