Nyiapkeun saos tina apel keur usum - mun tepung sagala!

sambel Inggris klasik, apel Granny Smith (rupa ieu teu ngan hiji pilihan tradisional, aya hiji alesan alus - tina bungbuahan haseum secukupnya saos richer) dilayanan sagala daging, jangjangan, sarta malah lauk. Manggang babi, contona, pikeun jalma anu saméméhna geus diusahakeun eta kalawan asin, tanpa éta nampilkeun mungkin. Ieu nawiskeun saos tina apel keur usum, saprak éta geus diteundeun nice.

A sajarah saeutik

Badag apel Granny Smith kandel-skinned, héjo, pisan crunchy, juicy sarta kawentar ku barudak. Ampir euweuh amis, sanajan sugan haseum. Antioksidan dina tingkat pangluhurna. Jawa di Australia, awéwé ascetic, anu sumping ti Inggris. Anna Maria Smif lahir di 1799, éta jenis apel dina carita panjang. "Granny" - slang keur "granny", diabadikeun ngaranna ngaliwatan apel urang kantos favorit. (Babandingan - bungbuahan Soviét - rennet Symyrenko).

kalawan cengkéh

Urang bakal butuh 4 apal héjo, lamun henteu Symyrenka na Granny Smif-ku sadayana hartosna asam sarta badag. Mesek aranjeunna, potong loyang, sprinkling jeung gula: salah apal - hiji séndok. Nempatkeun 4 gvozdichiny. Tuang caina - ampir dina tara kalawan eusi - na kulub. Salajengna, kulub handap kalawan aduk di panas low dugi ka apel moal meunang konsistensi kentang mashed. Loba jalma resep papanggih di saos buah leutik teu mungkas nepi apel seethe, anjeun moal bisa ngahontal uniformity kalayan bantuan Blénder a. Digolakkeun saos tina apel ka mindahkeun kana toples steril sarta nutup prokipyachonoy tutup. Ayeuna nu tiis jeung nempatkeun dina tempat tiis. Dina cara nu sarua salah bisa nyieun sambel tina apel dina mangsa ku ngaronjatna babandingan produk digabungkeun.

Ampir-vegetarian

Tangtu, ieu mangrupa pangalusna cocog kana Panén daging. Tapi, heran, vegetarian ogé nyiapkeun saos apal Palasik. resep ngagunakeun sarua, mibanda sababaraha variasi. Lajeng senang dahar eta kalawan kéju atawa ngan nyebarkeun on roti bakar atawa roti tawar. sambel denda apel sarta plat kéju. Ngeunah pisan haneut. panas Haruman bakal nyebarkeun sakuliah apartemen, upami dapur panas nepi saos tina apel. Jelas Tilu apal héjo ageung sareng rasa haseum, nyabut sakabéh core. Nyerep gula (50 gram kantong a), nempatkeun sababaraha gvozdichin, a ciwit uyah, zest nipis sarta jus. Ngalembereh lima puluh gram mentega di skillet a, nambah apel jeung rempah jeung kulub. Salajengna - ngahurungkeun turun suhu sakumaha loba nu jéntré jeung masak bari diaduk keur dua puluh menit. Anjeun tiasa pyurirovat Blénder. Nyimpen dina bersih, jar disegel pageuh dina kulkas.

Lebay na asin apal

Pohara mantuan sarta pohara pikaresepeun sambel rasa jeung apel. resep nyaéta saperti kieu, anu bisa Nyiar rasa lauk, jangjangan, daging jeung sausages. Sarta ngan roti anu alus. Dina 4 badag lemon apal kedah héjo, hiji séndok cai jeung gula, saeutik - 20 gram - akar horseradish, grated dina grater finest. Apel bébas tina mesek jeung core, potong leutik, tambahkeun cai jeung gula sarta jeruk nipis sakabeh, kulub sarta simmer leuwih a panas low keur satengah jam jeung aduk. Grind Blénder nu, kulub deui, piceun tina panas, tambahkeun horseradish nu. Tutup dina kendi steril. Nempatkeun saos tina apel keur usum di basement atawa gudang di jero taneuh.

jeung kayu manis

harmoni éndah kalawan gorengan jeung dipanggang ku kaulinan, bebek, soang, kalkun. Alus hihihi mun sagala daging, lauk, kéju. Ieu henteu dianjurkeun panén saos tina apel keur usum for resep ieu. Ngagunakeun kudu keur saminggu, nyimpen dina kulkas. Eta bakal nyandak satengah kilo tina apel - pasti héjo tur haseum rasa, sagelas cai, hiji séndok gula sarta saparapat ti sendok kopi tina kayu manis. Ngabersihan apel jeung cabut siki perlu, tambahkeun cai jeung kulub pikeun lima menit dina panas tinggi. Rub bareng jeung cairan di puree Blénder. Nambah kayu manis, gula, jeung lian lima belas menit kulub handap panas low, aduk terus. Misalna saos ngeunah duanana tiis sarta panas, tapi moal disimpen keur lila.

resep dasar

piring populér ieu disiapkeun jadi mindeng di asakan dunya, sakumaha anu kasebut saukur palaksanaan nu. Saatos resep dasar ngawengku ukur asam apel héjo, cai jeung gula. sésana secukupnya bahan anu jadi lawanna sarta dilaksanakeun dina resep ketat rasa. sambel Apple keur usum tiasa nyandak na kayu manis, jeung cengkéh, jeung pala, jeung lemon, sarta kapur, komo cider apal. Ku kituna, anjeun kudu mawa 5 atawa 6 apel haseum, potong suku, motong kaluar tengah, mesek, rendang atanapi finely atanapi subtly, tuang cai acidulated tiis, ku kituna teu boga waktu pikeun moekan. Ulah ninggalkeun apel dina leyuran keur lila, ku kituna teu leungit vitamin. Saterusna, dina panci lega kulub apel na sagelas cai. Kulub - kalawan tutup on panas low. Langkung ti saparapat tina sajam masak teu perlu, mun kedah krupitchaty applesauce keur usum. Lajeng nambahkeun satengah cangkir gula jeung kanyataan yén daptar bahan tambahan - rasa. Sanggeus ngagolak, kulub pikeun 5 menit deui, sarta kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun mindahkeun kana kendi bersih, hadé - leutik. Lamun mangsa - sterilized.

kalawan tomat

Sambel tina apel keur usum wungkul alus keur pasta, sayuran, daging. Tur ganti pikeun sup téh alus teuing. saos tomat méré rasa utamana pleasing. Maranéhanana kudu pisan asak sarta fleshy. Per kilogram apel héjo peryogi jumlah sarua tomat, opat bawang, sababaraha peppers cabe, hiji séndok uyah non-iodized, cangkir pinuh gula, tapi allspice hideung, cengkéh, daun salam ditunda handap tiap jar (wadahna nyandak hadé undersized mun muka asin keur lila teu nyimpen), malah jahé anu bisa ditambahkeun. Di luhureun kentang mashed di unggal jar perlu tuang nu séndok kopi cuka apel lajeng cork. Omat kudu dileupaskeun tina kulit, scalded aranjeunna. Apple mesek jeung cabut sikina. Bawang Blénder ngagiling pangalusna. Ieu tilu komponén kalawan jumlah pangleutikna ti cai polos nu peryogi kulub kalayan tutup tutup salila sahenteuna satengah jam dina panas low, teras nambahan sésana - asin, lada, chilli, gula jeung malah sagala sorts rempah. Kulub bari diaduk pikeun sejen dua puluh menit, lajeng diterapkeun kana Blénder immersion jeung mawa kana kulub nu salajengna. Disiapkeun ku tuang bank pikeun pelestarian, tatu kabeuleum, saperti biasa, tur hermetically disegel.