Oat root: sipat sarta budidaya

Lalaki tina akar oat heubeul, atanapi sakumaha mangka disebut, salsify wungu, ieu dipikawanoh hadé ti modern. Aranjeunna terang loba ngeunaan teu ngan rasa na tapi ogé pikeun pasipatan ubar eta mibanda.

Dinten eta dibudidayakan di nagara Méditérania, AS, Rusia jeung Éropa. Dina réstoran eta dilayanan sakumaha ngeunah, sarta homeopaths na dieticians nyarankeun pikeun pengobatan sarta pencegahan loba panyakit.

Pedaran tutuwuhan

Ieu tutuwuhan biennial dina taun kahiji nyadiakeun root mangpaat tur plant, sarta kadua - kembang jeung tutuwuhan sikina. Oat akar ieu ogé bisa ditolerir tiis tur germinates dina suhu 3 derajat. tutuwuhan bobot lemes atawa rada buluan, tumuwuh nepi ka 60 cm jangkungna. Daun wavy, garis, geulis hue biru-héjo.

Oat root (poto ieu nempokeun) single kembang baskets kalawan petals badag tina wungu, hue kadang bulao. Ningali tutuwuhan hias ieu geulis dina sakabéh kamulyaan na, Anjeun kudu lalajo anjeunna isuk-isuk, saprak ukur dina jangka waktu ieu dinten kembang na muka.

Akar tumuwuh nepi ka 40 cm, boga hiji sahadé lampu, sarta bagian handap tujuanana ngawangun akar ipis leutik, hatur nuhun nu diperlukeun ngaran salsify na.

Pekebun anu ngurus kaséhatan maranéhanana, akar oat ieu ogé dipikawanoh, tapi variétas hibrid asing na. Seleksi nasional anjeunna henteu nengetan cukup. Dina liar éta tumuwuh di Sibéria, di kidul Ukraina jeung Crimea. variétas hibrid timer pollinated jeung tutuwuhan madu alus teuing.

komposisi kimia

Salsifi Salsify milik genus ti kulawarga Asteraceae. Di dunya aya kira 150 spésiés akar oat, tapi keur kaperluan dahareun jeung ubar anu dipaké ukur 40 variétas. Salaku bagian tina daun jeung akar tutuwuhan ieu nyaéta:

• zat nitrogén;
• Vitamin PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• mineral: fosfor, kalium, selenium, mangan, séng, kalsium, natrium, beusi;
• Serat - nepi 3.3 g;
• protéin - nepi ka 3,4 g;
• karbohidrat - 15,4 g;
• Inulin - 8 g;
• Cai - 77%;
• gula - nepi ka 15%.

produk ieu dianjurkeun pikeun jalma kalawan masalah obesitas, sakumaha kalori nyaeta 82 kcal, kitu ogé pasén, kusabab indéks na low glycemic of 30, sarta ayana inulin.

Épék dina awak

Hanjakal, tukang kebon domestik nyaho saeutik ngeunaan naon akar oat.

Sipat ubar tutuwuhan ieu sareng rasa na teu bisa overestimated. Salsify dipaké salaku:

• agén anti radang;
• antiseptik;
• immunomodulatory;
• Kuring tatu agén penyembuhan;
• obat kuat;
• diuretik;
• cholagogue.

Salian qualities ieu, éta mibanda kamampuhan pikeun ngaluyukeun laju haté pikeun nyaimbangkeun tekanan éta, normalizing métabolisme sarta ngaktipkeun sistim pencernaan. Ogé istighfar na keur dipake berkepanjangan teh pamutahiran ti getih, ati, ginjal, pankréas sarta saluran kemih.

Oat root Disarankeun pasén nulungan gejala diabetes jeung jalma kalayan masalah dina saluran pencernaan. Eta ngaluarkeun bareuh, ngurangan peradangan jeung masalah tepa dina ati jeung bayah, ngembangkeun bakal diblokir, tur sumebarna kanker, sarta mangrupakeun éféktif dina kondisi kulit ulcerative.

rasa Oat root

Salian susunan gizi, ieu tutuwuhan boga rasa alus teuing. Ieu bisa didahar atah, rubbing di Salad a. Anjeunna boga rasa alus jeung rada amis blends ogé kalawan legumes, susu, kéju, krim haseum, lentils jeung lobak, lada, béas jeung kangkung.

Ieu bisa dipanggang, dipaké salaku keusikan pikeun pies, didahar atah sakumaha wortel, tambahkeun saos, purees sayur jeung soups. pindang jeung dipanggang root tiram anu acquires hiji rasa nu éta ilahar disebut - "tutuwuhan tiram".

Di loba nagara, garing sarta giling root oat dipaké minangka diganti keur kopi atawa bungbu. Daun tutuwuhan ieu oge plant, tapi saméméh pamakéan maranéhna kudu nungkulan ku latex. Sababaraha variétas gaduh kapaitan salsify, tapi lamun pindang di cai asin, mangka baris dileungitkeun.

budidaya

Melak jeung tumuwuh di kebon akar ieu sayur mangpaat, usaha husus bakal diperlukeun. Ieu rada unpretentious tapi lamun taneuh anu ngaganjel dina wewengkon eta, leuwih hade ngabuahan amonium nitrat jeung uyah kalium.

Pikeun meunang root oat kuat, tumuwuh tina siki kudu dipigawé mimiti, nalika taneuh teu malah warmed up. Ka tungtung ieu, siki luyu sataun katukang. Mun siki éta deui, aranjeunna moal bisa méré bibit, sabab boga hirup rak leutik.

Pikeun ménta hiji siki sowing seragam disarankeun nyampur gambut jeung buang mindeng ka jero 2 cm, sarta Barisan kudu sahenteuna 20cm. Lamun bakal ngabendung 2-3 daun, tatangkalan kudu thinned kaluar, ninggalkeun jarak 10-12 cm antara aranjeunna.

Seeding bisa dilumangsungkeun ogé di tengah usum panas, sedengkeun mangsa salsify kuat, sampurna perezimuet sareng masihan cinyusu root kuat tur ngeunah.

akar oat buka

Kumaha mangpaat, sagampil unpretentious jeung akar oat. Tumuwuh sarta miara kebon téh 2-3 ieu mangsa ganti ku pupuk mineral dina laju 30 g per 1 m2. Sakuduna mastikeun yén maranéhna kungsi kirang nitrogén, jeung fosfor jeung kalium, sedengkeun potong bakal ageung.

Ieu pepelakan diaku cai, jadi watering kudu dipigawe dua kali saminggu di laju 5-7 l per 1 m2. Lamun usum panas garing, periode formasi jeung tumuwuhna akar watered abundantly perlu, disebutkeun eta baris jadi teuas sarta bisa didahar. pitulung alus lamun cuaca anu garing mulch.

Ogé, ulah poho pikeun nalungtik nu weeds sakumaha maranéhna muncul.