Panggang dina bebek dina oven

Sugan euweuh jalma sapertos anu teu hoyong wewengkon plato signature tina ibu rumah tangga di USSR - nu bebek dina oven.

Di nagara urang, di bebek dina oven na nyaeta dinten sugan bagian pangpentingna tina tabel festive marengan Herring diasah sarta urutan bosen Olivier.

Euweuh Birthday atawa Taun Anyar, nu geus sohor di bunderan kulawarga, henteu tanpa tercinta sarta pohara ngandung gisi a bebek dina oven. Jeung pangalusna acan, sarta boneka apel. piring kamungkinan bisa nyiapkeun awewe nu boga imah sagala, sanajan salah nu boga pangalaman minimum dina masak sacara umum. Anjeun teu nyaho kumaha carana Panggang dina bebek nikmat?

Kadé ukur tina manuk (tanpa bulu, tangtu), apel amis tur haseum, contona, Antonovka. Salaku keusikan bisa nyandak bawang, kentang, suung, nu geus samemehna geus rasana di pan frying.

Aya nu resep, nu disimpen di jero bebek sakabeh nipis, kalawan tucked kana eta cengkéh bawang bodas. Atawa pilihan séjén: kebat badag tina tipe peterseli, Dill, Basil atanapi cilantro.

Hal pangpentingna dina piring disebut "manggang bebek" teu naon eta geus kaeusi, sarta manuk éta sorangan. Daging juicy éndah nya - nu pelengkap sampurna pikeun garnish nanaon.

Jadi Panggang dina bebek dina oven on resep paling basajan tur populér.

Panggang dina bebek dina oven: pilihan kahiji

bahan:

- sorangan bebek a;

- a pound tina apel haseum-amis;

- 200 ml krim haseum;

- Telor: cabe hideung, bawang bodas garing sarta kayu manis;

- uyah, mun bebek natrat;

- 20 gram mentega.

Persiapan:

Ieu geulis basajan! Pariksa tulang taleng bebek ku ayana bulu sésana leutik sarta "cucuk", rub dinya jeung uyah, rempah jeung krim haseum. Potong apel kana batu, nyoplokkeun aranjeunna ti pre-core. Barang aranjeunna bebek, motong ngaput handap. Sanggeus éta, nempatkeun manuk dina baki baking dina cara kayaning istirahat di handap. Nempatkeun baking salila kira dua jam dina oven. Ngan ulah poho pikeun pariksa aya kalana bebek skewer piercing. Lamun sanggeus anjeun nyieun kabocoran a, pilih ichor - bebek teu siap acan.

Anjeun terang, urang Panggang bebek dina oven meh sumping kaluar kulit rosy tur éndah? Aya hiji rusiah basajan: mun anjeun pariksa daging pikeun kesiapan, watering bebek jeung cai tiis, moal gajih anu dileupaskeun nalika éta baking.

pilihan sejen - campuran madu jeung mayonnaise dina nisbah hiji hiji. Perlu gajih nu bebek tinimbang krim haseum. tambahan ieu bakal nyieun rasa Manuk malah leuwih piquant.

Lamun anjeun aya bewara yen bebek anjeun geus ngahontal kaayaan nu dipikahoyong, sarta kaala warna emas nu diperlukeun, dicabut tina oven. Ku kituna eusina daging teu garing.

Biasana, manuk resep megatkeun sahingga tuang jeung leungeun anjeun. Tapi lamun éta teu keur anjeun, make gunting pawon atanapi péso.

Panggang dina bebek oven: perwujudan kadua

Anjeun teu nyaho kumaha roasting bebek dina liang? Ieu kacida gampangna. Na aya ngan sababaraha badag resep, kumaha atuh eta. Coba hiji anu dipidangkeun di handap. Hayu teu pisan aslina, tapi rasa masakan rengse ngan alus teuing.

Masak bebek (jeung sagala daging lianna) dina leungeun baju nu ngajadikeun eta incredibly seungit.

bahan:

- a bebek sedeng-ukuran;

- 5 apel;

- 3 sendok krim;

- cabé, uyah jeung rempah;

- leungeun baju keur baking.

Persiapan:

Mesek nu apel, motong kana lembar, usum jeung uyah, nambahan rempah jeung krim haseum. Ogé sagala aduk. Bebek kedah taliti disembowel, rub jero jeung uyah sarta rempah. Lajeng barang campuran krim haseum jeung apel.

Ayeuna rub nu bebek bungbu luar. Ngaput manuk jeung sisi katuhu, beuheung jeung buntut.

Teundeun bebek dina leungeun baju keur baking jeung dasi dina dua sisi. Nempatkeun ka Panggang salila sahenteuna 2 jam.

Sanggeus waktu ieu, potong bebek kana lembar, ditunda piring tina apel munggaran, lajeng bebek.