Perch Goreng: tilu resep basajan

Pike - lauk serbaguna pikeun masak. Ieu bisa boneka, dipanggang, masak. Gampang nyiapkeun jeung nikmat goreng robah warna ka warna perch. Resep pisan rupa-rupa. Anjeun tiasa nyieun lauk, porsi digoréng tina tulang jeung kulit, atawa nyiapkeun fillet and roll di breadcrumbs. Kadangkala lauk leutik digoréng sakabeh tulang taleng. Urang nawiskeun resep milih ti.

perch Goreng

Urang baris dimimitian masak lauk cara paling basajan jeung akrab. bahan:

• sababaraha lauk;
• sunflower minyak - 50 ml;
• uyah, tipung.

Téknologi préparasi

Unggal tulang taleng kudu dikumbah, motong off fins, sirah, Gut, ngabersihan kaluar timbangan. Potong perch kana porsi. Nyiapkeun mangkok, tuang kana eta ngeunaan 100 gram tipung gandum, nambah uyah saeutik. Aduk. Dina pan frying panas minyak nabati. Unggal sapotong roll lauk di tipung jeung uyah campuran. Ditunda frying pan panas. Tumis pikeun 5 menit. Ninggalkeun si Udung muka. Pas lauk mucunghul coklat emas, piceun pan ti panas, hayu niiskeun rada (2-3 menit, péngkolan potongan nyieun gampang). Ayeuna giliran perch ka sisi séjén. Seuneu nempatkeun hiji saeutik handap rata, nutupan kalayan tutup sarta tumis lauk salila 10 menit. Anjeun bisa nambah bawang dicincang, upami hoyong. Kalawan manehna walleye digoréng bakal hususna alus tur flavorful. Nyiapkeun lauk ngawula kalawan sagala piring samping. Hiji perwujudan unggulan ieu kentang goreng.

Zander goreng dina adonan

resep basajan séjénna baris perch di adonan. Pikeun ieu nu peryogi di réngsé Gurame lauk. bahan:

• Gurame siap timbangan 1 kg atawa sakabeh beurat tulang taleng 1,5 kg;
• hayam endog tawar - 2 lembar;
• cabé, uyah;
• tipung, minyak sayur.

teknologi

perch Goreng di adonan geus disiapkeun saperti kieu. Mimitina, anjeun kudu nyiapkeun lauk. Lamun nyokot buah dada, kudu saukur potong buah a la carte. Mun diilikan anjeun éta hiji tulang taleng lauk sadayana, mimitina Anjeun kudu ngabersihan jeung katekunan eta. Lajeng taliti leupas ti tulang na tulang tonggong. buah fillet Sprinkle kalawan jeruk nipis sarta ditunda 15 menit di tiis. Antukna, nyiapkeun adonan. Darso endog jeung uyah, tambahkeun 2-3 sendok minyak. Lajeng, tanpa stopping mun ngaganggu, tambahkeun tipung. konsistensi kudu nyarupaan cair krim haseum. Dip sapotong lauk di adonan sarta tempat di pan disusun kalawan minyak dipanaskeun. Tumis pikeun sababaraha menit pikeun tiap sisi. Sakali perch Goreng acquire coklat emas geulis, piceun lauk ti panas. Nepikeun ka piring réngsé tiasa kalawan saos tomat, wedges nipis sarta saos karah.

Perch kalayan saos walnut-bodas

bahan:

• Gurame perch timbangan 0,5 kg;
• Kéju - kira 100 gram;
• walnuts - kira 100 gram;
• hayam endog tawar - 1 pc;
• Héjo: dahan Dill na peterseli;
• Bawang bodas - 2-3 cengkéh;
• tomat jeung cabé - 1 sapotong;
• tipung, minyak, uyah jeung cabé (bodas atawa hideung).

Téknologi préparasi

Gurame potong buah leutik. greens rendang. Rendang kacangan jeung bawang bodas (bisa make Blénder a). Kocok endog teh, gaul jeung campuran nut-bawang bodas. Tambahkeun cabé jeung uyah. Aduk. Sambel disiapkeun. Kéju potong pelat ipis. Nyeuseuh jeung rendang di peppers jeung tomat. Sapotong kéju dip kana saos teh, tempat nu Gurame lauk di luhur - nyiksikan tina tomat jeung cabé. Nutupan kalayan sapotong kadua fillet. Dasi thread nu teu teuing ketang. Roll "sandwich" dina tepung jeung ngagoreng di minyak panas. Teras cabut thread jeung nu dilayanan kana tabél. Bon appetit!