Pilaf kalawan suung. préparasi resep.

Pilaf mangrupakeun piring nasional bangsa Asia Tengah. Nyiapkeun éta biasana dina dua cara: daging geus asak babarengan jeung béas sarta misah ti eta. Resep masak pilaf geus euweuh ogé-diartikeun komposisi sahiji produk, bahan utama kénéh aya - daging, béas jeung sayuran.

Tapi anjeun bisa nyiapkeun eta sarta tanpa daging, contona, béas kalawan suung. Resep piring téh alus pikeun masak di poé saum.
Kadé béas ieu crumbly sarta henteu lengket mush. Titik utama dina persiapan pilaf - eta zirvak, anu geus disiapkeun ku roasting daging, sayuran, garing buah ditambah rupa rempah. Pilaf dilayanan kalawan roti, Sayuran seger, buah unsweetened sarta inuman tea hideung atawa héjo unsweetened.

Pilaf kalawan suung. Resep masakan sayur

Urang kudu: 300 gram sagala pound fungi tina béas (gandum preferably lila), nu dua wortel tengah, bawang sirah badag, tilu cengkéh bawang bodas bumbu pikeun pilaf, barberry, anise, minyak sayur, uyah.

Persiapan: ngabersihan bawang jeung potong semicircles badag.
Wortel dikumbah, beresih jeung potong batu badag.
suung mah potong keureut. Lamun nyandak suung beku, lajeng aranjeunna kedah ngawitan defrost. Jang ngalampahkeun ieu, tambahkeun aranjeunna dina cangkir sarta eusian eta cai.
Candak mangkok, dimana urang bakal nyiapkeun pilaf kalawan suung. resep merlukeun pamakéan masakan urang seemed jadi pas kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun pilaf sabenerna nikmat. Urang nyimpen eta dina seuneu, tuang di minyak, tambah bawang jeung ngagoreng salila kira lima menit. Lajeng buang a wedges wortel jeung neruskeun tumis bari. Sayuran taliti gaul ditambah suung sliced, Sprinkle kalawan bumbu na uyah eta. Tutup ketel jeung simmer pikeun 10 menit.
Béas dikumbah cai beresih jeung nyebarkeun merata di cauldron sayur. Tuang cai nu ngagolak leuwih béas nu geus ditutup dina ketebalan ramo.
Sanggeus cai ngagolak ngeureunan seuneu, nutupan kalayan tutup sarta masak nepi ka leungit cai. Sendok nyieun sababaraha recesses pikeun uap tur selapkeun aranjeunna dina cengkéh bodas sadayana. Neruskeun masak pikeun sejen 10 menit, lajeng mareuman na pisan gently aduk risotto. Kazan dibungkus nepi di simbut sarta masihan eta brew keur satengah jam.
Candak piring jeung nyebarkeun pilaf kalawan suung.
Resep persiapan pisan basajan sarta merlukeun waragad minimum duanana waktu jeung kadaharan.

risotto Italia kalawan lauk

Bahan: satengah kilo ti fillet lauk laut, dua jeung cangkir satengah tina béas, tilu cengkéh bawang bodas, bumbu Basil, wortel, dua seledri root na peterseli akar, saeutik tina suung garing, saos tomat, nyiksikan tina kéju, minyak, mantega, cabé jeung uyah.

Persiapan: loop leuwih sarta dikumbah béas.
Suung eusian ku cai haneut satengah jam.
Ngabersihan up wortel, akar seledri kalawan peterseli jeung rendang finely.
Finely rendang di bumbu Basil.
batu wortel Shinkuem, péso ngagiling bawang bodas.
Gurame Lauk potong porsi.
Dina jero loyang dipanaskeun nambahkeun minyak jeung iklas kaluar kabéh sayuran nu dicincang. Campur, lada, uyah secukupnya sarta gently tumis leuwih panas low. Lajeng iklas kaluar lauk jeung tumis eta dina dua sisi. Tambahkeun cai, saos tomat jeung simmer dugi lembut.
Ayeuna piceun tina panas sarta mash nepi ka rata.
Dina pot di cai nu ngagolak, nyebarkeun suung jeung béas jeung lauk kalawan sayuran. Masak leuwih panas sedeng dugi béas asak. Angkat ti panas, nempatkeun mentega jeung Sprinkle kalayan kéju grated.
Pilaf di Italia siap.

Pilaf kalawan daging

Urang kudu: 200 gram daging, minyak sayur, dua cangkir béas, tilu wortel, dua bawang, rempah, uyah.

Persiapan: Nunda minyak panas na tumis potongan daging nepi ka hiji kulit appetizing. Dicincang nambah bawang, lajeng wortel julienne, tuang cai na Sprinkle kalayan rempah. Simmer leuwih panas sedeng dugi wortel lemes.
Ngumbah béas sarta tambahkeun kana daging sarta sayuran. Kabéh uyah, eusian ku cai jeung masak dugi béas nu moal nyokot jauh sagala caina.
Pilaf nyebarkeun on piring a, tanpa aduk.
Bon appetit!