Port "777". Port mirah Soviét

inuman ieu mangrupa pasti dalit ka sadaya lalaki leuwih opat puluh. Na rasa jeung significance sabenerna agama keur 60s nonoman Soviét, 70an, 80s, meureun, sarta awal '90an Kujang. Di dinya anu diwangun sajak jeung lagu anu ditulis (contona, "panjaga Sergeev," nu nujul kana "port liter" atawa "Bu - anarki, Daddy - sagelas port"). Urang bisa nyebutkeun yen "777" (port) pageuh diasupkeun nyawa generasi ti urut Uni Soviét.

apal sagala

Eta ayeuna, tangtosna, sadaya jelema weruh yén port nu - husus Portugis ieu ngarupakeun pertahanan anggur, anu boga wewengkon pohara kawates produksi. Ku hukum, éta bisa dihasilkeun ngan di nagara ieu, lajeng ka kalér-wétan (naon kedah port nyata, urang bakal ngajelaskeun engké). Tapi dina Uni Soviét tumaros teuing, tur ieu malah disebut jalan éta. "777" (port), "tilu sumbu" (sabab nu kasaruaan tina tujuh kalayan sumbu), "portveshok" - sakumaha eta henteu ngan lovingly disebut. Sarta unggal "bener" budak nu timer respecting ngan tadi di konsep buruan, sahenteuna sababaraha kali a inuman jeung babaturan potion ieu.

Cheapness, ketersediaan, bénténg

Ieu tilu ciri, sabab nyebutkeun kiwari, "dijieun populér" inuman "777" (port). Hal éta téh nu salila Perda manual ékonomi sarta total deficit dahareun (kaasup inuman alkohol) winemakers Soviét bakal dipikaresep intuisi ditebak, sarta mastikeun yén: mirah-sadia-ketang. Di sagigireun anggur, port "777" ampir teu boga kompetisi dina rak dina anggur jeung jin departemén: nawarkeun malah pilihan buah jeung "cracker" (haseum anggur garing). Tangtu, gampang, jeung leuwih ngeunah, mun jujur, ieu inuman tina port anggur, anu disebut "extinguisher seuneu" (sabab nu botol husus tina handapeun sampanye, kana nu anjeunna tuang), ti nyandak dua atawa tilu botol anggur garing. Kituna, "777" (port), sarta janten, sugan, hit kitu.

Fitur konci

Inuman dihasilkeun dina USSR. "777" - hiji trade mark nu kawentar anggur biasa nu geus unrestrained (salaku konsekuensi - béaya rendah). Ilaharna, mangka diala luhur surrogate.

Potency - nepi ka 19% (dumasar biasa étil alkohol), gula - 10%. Mindeng bodas, tapi dirilis tur port anggur beureum jeung pink.

Sababaraha fakta langkung

Numutkeun statistik, salila Uni Soviét unggal taun ngahasilkeun leuwih ti 200 inuman dal (kana sesa produksi anggur accounted pikeun ukur 150 decalitres). Di dieu nu kumaha rahayat Soviét dipikacinta eta!

jalma richer can mampuh vintage port anggur "Massandra", nu ngarugikeun pisan leuwih mahal sarta miboga rasa rada santun.

A konvensional "Tilu Tujuh" ongkos ngan hiji ruble! Ieu nyieun inuman pikaresepeun pikeun ampir sakabéh bagéan tina populasi. Biasana "hatchets" ngalakukeun dina tilu jeung nginum wae, di "luyu" tempat: a Gerbang, kebon, dina bangku. Roman, jeung leuwih!

Kumaha bae, sababaraha wines port dihasilkeun dina républik, dimana mayoritas pangeusi (muslim) teu inuman, sapertos Uzbekistan jeung Turkménistan.

Kumaha teu inuman dina USSR

port nu disebut mangsa waktos Uni dijieunna rada hiji cara aslina. téhnologi ieu dimekarkeun tur dipaténkeun ku élmuwan Rusia jeung winemakers-disebut "portveynizatsiya". Garis handap éta yén anggur guna ngagancangkeun maturation Na, dipanaskeun nepi ka suhu 50-70 derajat pikeun rada lila (tilu ka tilu puluh poé). Dina kaayaan kitu, bahan anggur ieu ngahubungi kalawan oksigén, réaksi kimiawi husus lumangsung. Sanggeus éta ieu dibereskeun kana gelar dipikahoyong (ilaharna 17-19) étil tinimbang cognac alkohol.

Tapi kabeh ieu ngan port alus anggur, vintage. Sedengkeun pikeun biasa, jus mindeng dicampur anggur jeung alkohol, dyes sarta ditambahkeun gula. Di pangalusna, campuran ieu diteundeun pikeun sawatara waktu dina tank kalawan sawdust na asahan. Pasti moal hal anu port anggur, sarta anggur jeung umumna mangrupa "tangle-suku" ieu disebut teu mungkin. Sakumaha aturan, éta masihan rasa singed jeung gula, sakapeung aya catetan ngeunaan jam jeung buah garing. Jeung, tangtu, anu rasa nyata alkohol, nu dina anggur teu matak! Jadi naon constitutes port "777": derajat - suicidal, rasa jeung warna - sarupa. Ngan tilu sumbu ati. Isuk hareup - dijamin a hangover serius. Tapi naha kami ngora, atawa malah naon ngabalukarkeun, tapi loba pikeun sababaraha alesan anjeunna resep dina eta poe. Meureun ngan teu boga alternatif santun tur affordable. Sanajan sababaraha kecap dina konteks positif, eta kudu ngomong ngeunaan inuman Crimean nanaon ieu.

Port anggur "Massandra"

"Selatan Basisir" beureum. Gula - 11%, benteng - 18%. Eta dijieun tina buah anggur beureum dipelak di Crimea. Warna Ruby, anu rasa kalawan catetan buah. Ilaharna eta dilaksanakeun tilu taun. Anjeunna dileler sababaraha medali. rasa anu cukup santun. Hijina aral - securing étil alkohol, moal anggur di.

"Livadia" port. Anggur mangrupakeun sepuh tilu taun. Gula A saeutik kirang (8%). Eta dijieun tina buah anggur tina Cabernet Sauvignon. Ogé dilélér kalawan sababaraha medali.

Jadi alternatif éta dina kanyataanana leres, eta hargana dearly.

Ku jalan kitu, nurutkeun standar internasional, ngarupakeun pertahanan wines Massandra wines henteu kawas kitu. Rada, éta brendi atanapi liqueurs. Tapi rasa sababaraha inuman Crimean moal inferior, dina pandangan urang, baraya ti Éropa.

port ieu

Kecap ieu bisa ditarjamahkeun jadi "anggur tina Porto", nu jelas nunjukkeun asal na. Anggur dihasilkeun dina lebak Douro di Portugal Walungan. téhnologi nya éta gangguan mash fermentasi dina urutan ngalestarikeun résidu anggur nedobrodivshego gula. Port boga rasa unik tur warna cognac disababkeun reureuh salajengna di casks ek. Eusi alkohol - nepi ka 21%.

The wines bodas nanaon ieu téh garing sarta semi-garing sarta semisweet. Beureum - semi-garing, semi-amis tur amis. Eusi gula béda ti tilu ka genep belas persen. Nalika ngalampirkeun maké anggur brendi distillate. Anggur Portugis hadir umur di tong ek sarta salajengna bottled. Mibanda Fruity has na rasa rada tart, alkohol teu ngarasa.

Kumaha ngagunakeun port nu

A port anggur alus nyaeta mabok ti ipis-walled husus gelas, mindeng lega Tulip ngawangun (pikeun jangka panjang pelestarian kembang). Tuang 50-70 ml. Bodas leuwih tiis, inuman beureum suhu kamar. Salaku kéju snacks anu mindeng dipaké. Port mana ogé kalawan Manisan jeung bungbuahan. Lucuna, nalika port Nicholas LL tabel raja urang ieu dilayanan langsung saatos sop.

Jadi inuman port sabenerna tétéla janten hiji seni. Tapi kami henteu terang yen di jaman sosialisme, sarta port geus moal geus rada sami. Sarta eta ieu sakuduna dituju boga snack olahan kéju "silaturahim", smoked capelin sarta sikina.