Budi - lauk ti detachment of flatfish. Ieu hirup dina cai haneut. Otong sedentary, mangka keur terus hirup di handap, eats jentik, clams, organisme leutik. Pisan populer di kalangan gourmets lauk laut basa. Resep masak ngamungkinkeun ngawula up masakan exquisite jeung nikmat. Ukuran awak lauk nu leutik, mangka flattened dina sisi, skala luhur ngabogaan warna poék. Owing kana anatomi ieu lauk téh merenah pikeun nyumput di handap.
Naha basa laut nyaéta minat serius kana chefs na gourmets? Firstly, kusabab rasa unik na. Bréh, alatan kandungan tinggi gizi dina awak lauk. Daging tina budi ngabogaan loba kalium, fosfor jeung fluorine ti vitamin - C jeung PP. Ieu low-kalori produk ku rasa hipu. A loba hal bisa dijieun tina fillet tina budi. Resep pisan rupa-rupa - ti frying mun marinate. Di handap ieu katingal di sawatara di antarana.
Resep budi dina adonan
Anjeun bakal peryogi produk: 800 g Gurame lauk, cup endog cai, satengah nipis, 50 g vodka, 2/3 séndok téh baking soda, tipung, rempah jeung minyak sayur. cut budi kana lembar sarua. Tiap di antarana kudu Sprinkle nu rempah jeung tuang jeruk nipis dina squeezed, lajeng ninggalkeun pikeun satengah jam, supaya lauk marinated. Tur antukna, anjeun tiasa masak adonan. Endog whisk, tambahkeun cai, lada, vodka, soda. Dina hal ieu, laun nambahkeun tepung. Adonan kana konsentrasi na kedah nyarupaan krim kandel. The dip massa hasilna marinated potongan lauk jeung dina kadua sisi ngagoreng di loyang dugi ka tingali coklat emas.
Resep budi, dipanggang dina oven
Nyiapkeun bahan nu peryogi: a kilo ti Gurame lauk, dalapan kentang, wortel, dua bawang, 50 g mayonnaise, rempah, dicincang greens, tipung atawa breadcrumbs. Ku kituna, kalawan sagala rupa nu perlu meunang handap pikeun karya. Kahiji maneh kudu motong lauk Anjeun. Unggal potongan roll di tipung atawa breadcrumbs. Lajeng tumis aranjeunna dina frying pan panas. Ayeuna anjeun kudu pariuk keramik atawa earthenware. Aranjeunna nempatkeun potongan lauk, goreng henteu. Bawang jeung wortel cleaned, potong strips. Enteng tumis, tuang leuwih laut ka basa sarua. Motong kentang kana batu tur tempat dina pot. Kiwari éta waktu keur tuang kana wadah tina rempah, bumbu dicincang, a mayonnaise saeutik. Kabéh ieu tuang kaldu lauk jeung nambahkeun kéju grated. Tutup tutup jeung nempatkeun pot dina oven salila tilu puluh menit. Lamun anjeun tingali hiji kulit emas, anjeun tiasa ngalayanan piring kana tabél.
Resep budi, goreng dina pan
A kilo ti Gurame lauk ngalembereh tur nyiksikan kana lembar. Tiap di antarana kudu gulung di tipung, moisten dina minyak (zaitun atanapi dilebur mantega), breaded kalawan breadcrumbs. Ayeuna tetep tumis lauk di loyang. Ka dinya téh masakan kentang sampurna.
Resep marinated budi di jus dalima
A kilo lauk sapotong. Pra-perlu stock nepi kana rempah - Basil, asin, lada hideung beureum. Marinate lauk di dua cangkir jus of dalima keur tilu puluh menit. Tambahkeun rempah, lajeng eusian ku krim haseum. Pikeun satengah jam, ngirim deui dina oven. Ulah hilap ka sapuluh menit dugi naburkeun asak kalayan kéju grated.