Rye roti - resep mesin roti

Jeng, preferring sorangan oven pikeun roti kulawargana nyaho yén tina tipung Rye sangkan eta leuwih pajeulit batan gandum murni atanapi tina campuran. Capricious Rye loaf teu cukup waktu pikeun muka atanapi teu settle. Kusabab ngan bakers profésional bisa assured tina hasil alus tina baking nu. Pikeun beginners, alternatif hébat bisa janten roti Rye, resep keur nu dumasar kana pamakéan tina campuran tipung gandum jeung Rye dina babandingan sarua.

Kiwari loba jalma resep ngagunakeun alat-alat husus pikeun baking. Lamun nyokot resep alus, teras Rye roti breadmaker masak ngeunah pisan! Di dieu tilu pilihan urang geus diuji kuring.

Pilihan 1: Nu resep Rye roti Lithuania on bir (pikeun mesin roti)

Peletakan dina ember mesin roti:

- saeutik kirang ti 2 TSP ragi garing;

- uyah natrium - 1 TSP;.

- 1 sdm ku pasir gula;

- 1 séndok pinuh madu nu optionally bisa digantikeun ku 1 TSP gula;

- baking peeled tipung Rye 250 g (atawa 400 ml);

- baking tipung kelas I atawa II 250 g (atawa 400 ml);

- salah sahiji endog;

- 200 ml bir poek (lampu pikaresepeun);

- 100 ml yogurt - bisa digantikeun ku 100 ml hideung kuat tea kalawan bergamot, lamun resep rasa na;

- 2 sdm minyak nabati.

Mun maker roti Rye roti Anjeun bisa disiapkeun dina waktu luyu, anjeun kudu milih tina menu nu. Tapi dina henteuna program "Roti", anjeun tiasa ngagabungkeun sababaraha pilihan: angkatan munggaran tina rezim pikeun pizza atawa adonan, lajeng, teu obminaya, datang 2 jam ngadagoan angkat ka 2/3 tina jangkungna bentuk, kaasup a mode angkatan ku 45-50 menit .

Pilihan 2. Rye roti Resep kvass garing (pikeun breadmakers)

brew garing jadi bir ngandung malt - a produk diperlukeun nyiapkeun Rye roti (resep eta anu wincikan di handap).

diperlukeun:

- saeutik kirang ti 2 TSP ragi garing;

- uyah natrium - 1 TSP;.

- 1 sdm ku pasir gula;

- 1 TSP madu nu bakal optionally diganti ku 1 TSP gula;

- baking peeled tipung Rye 250 g (atawa 400 ml);

- baking tipung kelas I atawa II 250 g (atawa 400 ml);

- salah sahiji endog;

- 2 sdm konsentrasi kvass garing - Tuang 300 ml haneut (50 ° C) cai na hayu nangtung pikeun niiskeun rada, dituang kana breadmakers LIPI;

- cuka cider - 2 sdm (Méré rasa haseum);

- 2 st.lozh. minyak nabati.

Éta dijieun sarupa jeung perwujudan 1, hijina bédana dina sababaraha bahan.

Pilihan 3: Resep Borodino custard roti (pikeun mesin roti)

Ieu dites sababaraha kali, salawasna kapanggih dina "cheers" kulawarga jeung sémah resep Rye roti éndah napel.

diperlukeun:

- ragi garing - 2 TSP;.

- baking peeled tipung Rye - 420 g;

- gandum tipung baking kelas I atawa II - 80 g;

- garing sourdough roti "tambahan-R" - gawena kurang ti 2 sdm.;

- uyah - 1 TSP tanpa slides.;

- madu - 2 sdm.;

- 72% mentega - 2 sendok

- las malt - 40 g (eta mangrupakeun ferméntasi malt Rye, ngeusi cai panas);

- cai dina suhu kamar - 0,5 l (atawa 0,8 l + 0.42 l)

- sadayana atawa taneuh bibit cumin / coriander - TSP

Las Rye nyiapkeun beforehand nu ferméntasi malt ieu dituang 80 ml cai ngagolak sarta leuwih tiis.

Mun parentah pikeun Breadmaker Anjeun Setel urutan dipikahoyong iklas produk keur persiapan Rye roti - teras turutan anjeunna. Kuring muka dahareun kana LIPI saperti kieu: kapang, tipung Rye, tipung gandum, garing roti leaven "tambahan-R", madu, uyah, mantega, daun tea malt ostuzhennoy jeung cai.

Sikina Cumin na coriander kudu Sprinkle Rye roti - resep nunjukkeun yén perlu ngalakukeun kitu pikeun sajam dugi loaf asak. Tapi éta gampang ngan pikeun nambahkeun rempah taneuh kana adonan na oven geus sareng maranehna, teras anjeun tiasa nempatkeun baking malem nyangsang ngawitan isuk. Dipanggang dina Rye roti atawa mode, upami henteu program sapertos, sakumaha dijelaskeun dina perwujudan 1.

Kuring miharep sahenteuna sababaraha resep ieu terasrasakeun anjeun!