Salads populér. resep masak

Rupa-rupa salads - éta masakan penting pikeun salametan libur. Na dina kahirupan sapopoe anu mindeng pleased jeung awewe nu boga imah rumahtangga maranéhanana. Ku waktu tamu biasana neangan kaluar resep anyar, nyobian masakan anyar, dipigawé percobaan jeung produk. Tapi ulah poho ngeunaan salads dawam sarta jadi populér nu malah grandmothers kami asak. Éta tetep relevan dina sagala hal jeung pernah bulukan.

Unggal urang ti budak leutik dipikawanoh "Herring handapeun hiji jaket bulu", "Mimosa", "Olivier" na salads populér lianna. Resep aranjeunna dites leuwih taun. Sababaraha well-dipikawanoh dina masakan nagara urang bisa maca dina artikel ieu.

"Caesar"

Salad éta misalna ngaran megah ti panyipta na - hiji kang Oki Amérika kalayan akar Italia ngaranna Tsezar Kardini. Salaku anjeunna ngawartoskeun masak teh, piring nu dijieun dina Poé Kamerdikaan, July 4, 1924. suplai kadaharan anu ampir devastated sémah ti réstoran, sarta manéhna nyiapkeun rujak naon ieu ditinggalkeun dina kulkas.

Resep urang téh rada béda ti versi aslina. Ieu alatan kanyataan yén aya béda dina kitchens jeung produk antara nagara. Sanajan ieu salads populér, kayaning "Caesar", mindeng disiapkeun di réstoran lokal, sarta ngarep tabel festive.

Ku kituna, pikeun piring nu anjeun bakal kedah:

• 100 g Parmesan;
• 300 g hayam;
• 200 g salad nu;
• 200 g of iteuk.

kedah nyiapkeun roasting hayam jeung croutons:

• cengkeh bawang bodas;
• minyak zaitun.

Sangkan saos, anu bakal ngeusian nepi Salad a, Anjeun kudu:

• 2 endog;
• 1 sdm. l. mustard;
• 1 sdm. l. jeruk nipis;
• 1 h. L. cuka;
• 100 ml minyak zaitun;
• a cengkeh bawang bodas.

Di sagigireun komponén di luhur anu ditambahkeun cabé, uyah.

siap-siapna

Kahiji, sadaya bahan anu disiapkeun.

• Jumlah leutik minyak jeung bawang bodas ieu squeezed infused 10-15 menit.
• Samentara loaf potong batu leutik. Anjeunna lajeng goreng dina mentega jeung bawang bodas dugi coklat emas.
• Hayam fillet sliced sarta diteundeun kaluar dina frying pan dipanaskeun kalayan minyak zaitun. Digoréng nepi ka asak. Pikeun hayam teu teuing garing, saatos penampilan tina zazharistoy kulit kudu nambahan cai saeutik tur kulub pikeun sawatara waktu.

Salajengna, Nyiapkeun keusikan. Jang ngalampahkeun ieu:

• cengkeh Bawang bodas geus squeezed dina minyak zaitun jeung infused 10-15 menit.
• Mustard frays kalawan yolks asak endog, satutasna campuran hasilna ieu ditambahkeun hiji jeruk nipis, cuka, minyak bawang bodas, uyah jeung cabé rasa.
• Kabéh ieu dicampur dugi homogén.

leungeun hayang jeung neundeun dina plat handap daun saladah. Ieu diperlukeun pikeun nyimpen Crackers, lajeng hayam. Salajengna asak Salad ganti baju watered. kéju Parmesan geus digosok dina grater rupa jeung Sprinkle di luhur.

Di dieu Salad tur siap. Anjeun tiasa tuang komposisi multilayer na atanapi mix kabéh bahan. Nu pang populerna salads, nu disiapkeun dina prinsip "Caesar", sakapeung tinimbang udang suplai hayam, anchovies atanapi keureut salmon.

"Olivier"

Salad "Olivier" - nyaéta wewengkon plato kawentar tur populér di nagara urang. Meureun aya hiji Taun Anyar atawa liburan sejenna geus réngsé tanpa eta. Salad Ieu pisan euyeub, ngeunah, sarta ogé ngawengku ékonomi komponén aya. Sanajan mimitina ieu rada béda.

Deui dina taun 1960 eta dijieun kang Oki Perancis Lyusen Olive, anu gawéna di réstoran Moscow. Resep salad aslina nyaeta masih kanyahoan, lantaran masak nu diteundeun hiji rusiah dijaga raket. Presumably aya capers, caviar jeung produk mahal lianna. Konvensional Jeng na dirobah saluareun pangakuan, ngaganti komponén langkung mirah, sarta saprak lajeng spésiésna "Olivier" - teh salads pang populerna di nagara urang.

bahan diperlukeun:

• 6 kentang;
• 300 gram daging lean;
• 2 asinan;
• 3 wortel;
• 4 endog;
• bawang;
• jar tina kacang héjo.

Salad diasah ku mayonnaise. Secukupnya nambahkeun uyah jeung cabé.

siap-siapna

Endog pindang keras pindang. Wortel jeung kentang pindang unpeeled dugi lembut. daging kudu oge jadi pindang. Sakabéh ieu leuwih tiis, cleaned na potong batu. Kitu ogé ditumbuk bawang sarta cucumbers. Nambahkeun kacang, uyah jeung cabé. Salad diasah ku mayonnaise sarta aduk ogé. Kalawan hal mun dahar jeung hiasan "Olivier", unggal akting dina kawijaksanaan budi na. Loba ibu rumah tangga cinta ngawula salads populér di sababaraha formulir aslina.

"Yunani"

Éndah piring - Salad "Yunani" - nyaéta storehouse nyata vitamin jeung zat gizi lianna. Lampu, caang, seger jeung ngeunah pisan pikeun lila manehna geus meunang hate warga sasama urang. Éta bisa ngahias sarta diversify salaku hidangan poean na hidangan festive.

Salad ieu dipikawanoh di sakuliah dunya keur lila. Ku jalan kitu, Yunani sorangan nelepon deui "rustic", sakumaha anjeunna Nyiapkeun pikeun patani. Éta nu ditambahkeun kana salads produk popular ti taman sorangan. Dina abad ka-19, nu imigran Yunani dibawa resep kana Amerika, tempat anjeunna ngalaman sumebar di sakuliah dunya.

komponén sapertos anu diperlukeun pikeun persiapan Salad:

• 500 g tomat amis;
• 400 g bonténg;
• 350 g tina cabé;
• 150 g diadu olives;
• 150 g bawang ungu;
• 200 g tina domba kéju feta.

Ngeusian Salad bakal butuh:

• 5 Seni. l. minyak zaitun;
• 2 sdm. l. jeruk nipis;
• uyah;
• cabé;
• bumbu (oregano, Basil na oregano).

siap-siapna

Omat na cucumbers potong batu badag, bawang - satengah cingcin, lada - kuadrat. Pikeun sayuran anu ditambahkeun kana olives tur enteng dicampurkeun. Diteundeun dina luhureun kéju diced.

Refills dicampur minyak zaitun, jeruk nipis, uyah jeung cabé rasa. Salad pours saos na naburkeun kalawan bumbu.

Wewengkon plato sorangan Sigana terang pisan sarta éndah, kitu teu pira butuh hiasan tambahan. Lamun dipikahayang, bisa diteundeun dina luhureun hiji cadar Salad jeung ngahias nyiksikan ipis lemon.

dina kacindekan

Ku kituna, dina artikel nu kami geus dibikeun resep kumaha masak Salad populér (kalayan poto). Nulis éta, anjeun bakal salawasna mibanda di stock sababaraha kabuktian masakan anu bakal ngahargaan tamu jeung anggota rumah tangga.