Tahu Naon produk ieu sareng cara dahar?

Vegetarian sarta maranéhanana kabetot dina dahareun cageur, ogé acquainted ku produk disebut "tahu". Naon eta? Ieu kéju geus leuwih bener ngomong - kéju pondok, nu sacara éksklusif asalna sayur jeung ngandung euweuh produk sato. Hal ieu disiapkeun ti Kacang Kedelai jeung dipaké pikeun nyiapkeun rupa-rupa masakan ti gurih jeung amis sarta seukeut. Kumaha alus éta sarta naha anjeun kedah ngawengku eta dina dahareun, anjeun bakal diajar tina artikel ieu.

Sipat mangpaat tina keju kécap

Tahu téh rada kasohor di nagara Asia pawon, Cina jeung Jepang. Kiwari, teu kirang ti dipaké di Éropa, ngarujuk kana usefulness na caloric low eusi produk. Tahu bisa aman diitung diantara daptar inohong dina kandungan protéin nabati gampang digestible. Bagian (ngeunaan 100-115 gram) tina kéju 12 gram protein - kira sarua jeung di endog. Tapi taya kolesterol jahat, nu di tukang 350 mg. Tapi éta teu kabéh. Tahu tiasa nyarios ngeunaan éta salah sahiji produk pang gunana pikeun manusa. Ieu ngawengku 8 asam amino ésénsial, sarta malah vitamin sarta mineral diperlukeun pikeun operasi normal sarta kaséhatan awak: kalsium, magnésium, beusi, selenium, asam folat sarta linoléat, kolin, vitamin E sarta B. eta teu heran yén Jepang, anu diet tahu hadir dina jumlah badag, aranjeunna lila-cicing mun umur heubeul kasampak cageur, pas na pinuh énergi.

Naon tahu rasa jeung warna?

Dina penampilan, kéju ieu pisan sarupa feta - nu bodas sarua jeung creamy dina konsistensi. Kumaha upami rasa? Hiji mindeng bisa ngadéngé ngeunaan neutrality tina tahu. Naon eta hartosna? Ku sorangan, ieu produk kécap boga rasa dibaca, tapi éta bisa nyokot kaluar na kirimkeun ka rasa tina bahan lianna. Ku sabab eta dipaké dina masakan amis sarta seukeut tur asin. Tahu bisa goreng, dipanggang, masak jeung aranjeunna soups sarta saos, salads jeung pasta, masakan samping sayur, kitu ogé puddings alus jeung Manisan lianna. Tapi mimitina nu peryogi milih jenis katuhu tina keju. Ngan dua di antarana.

Variétas tina keju tahu

Ngabédakeun katun sarta sutra tahu. Jenis sasmita nu? Maranéhanana béda dina cara ngumpulkeun sahingga konsistensi. Dina kasus nu pertama substrat ieu dibungkus dina towels Hlopova dina prosés masak, ngabalukarkeun tékstur na janten padet sarta ngabogaan permukaan kasar. Bagian ogé kadua cairanana henteu dileungitkeun, tapi tetep aya dina beurat tempe, ku kituna nyaéta langkung mulus, lembut sarta lemes. Katun tahu ogé kawas masak jeung préparasi dahareun, nu penting pikeun miara bentuk kéju anu. Sutra beuki dipaké pikeun Manisan, fillings alatan tékstur creamy na sarta rasa alus. Ogé di supermarket anjeun tiasa manggihan tahu marinated nu dijual di kendi kaca. Sajaba kéju kécap di sotave na aya cuka, anggur beureum, sarta béas ferméntasi. produk ieu alus pikeun masak pasta, Sayuran jeung legumes.

Lada sup jeung tahu jeung kangkung

Ulah rék nyobaan pikeun ngalakukeun hiji hal ditambah tahu? Ieu kacida gampangna. Contona, tétéla sup nikmat tur seungit. Nyeuseuh jeung finely rendang dua bundles tina bayem, 400 gram tahu, ngabagi kana batu leutik. Siapkan kaldu sayur jeung kulub eta. Nambahkeun hiji spoonful kecap, tahu jeung masak pikeun 3 menit. Lajeng Aduk bayam sarta masak pikeun menit sejen. Sateuacan porsi, usum jeung uyah jeung cabé. Di dieu hiji resep basajan tapi pisan metot. Bon appetit!