Asakan Yunani tradisi kuliner. sambel Cacık: resep

Dinten ieu kami ngobrol ngeunaan seger sambel lada, amazingly ngeunah Yunani. Rasakeun loba masakan cacık complemented. Resep persiapan nyaeta basajan. Utama saos bahan - yogurt Yunani alam. Anjeunna unsweetened sarta pohara kandel. Di pasar Rusia, Yunani yogurt, tangtu, teu digambarkeun. Kituna urang tiasa nganggo nalika Nyiapkeun saos krim 20% gajih. Hadé acan, nyandak nya nyampur sareng kéju Pondok. Tapi anjeun oge bisa nyiapkeun yogurt sorangan. Candak sapi atanapi susu embe urang (800 ml) sarta leaven (130 ml). Panas susu ka 40 derajat. Lajeng éncér eta ferment. Masakan kalawan campuran sarta panutup kalawan anduk ka mungkus up. Sanggeus jam dalapan, "dewasa" yogurt (acquire konsistensi perlu). Cacık dilayanan dina tabel salaku piring misah di tanghi jero. Anjeun tiasa ngahias kalawan olives atanapi olives. Di Yunani, malah mun asin nu dilayanan roti tawar atawa keureut tina tortillas toasted. Cacık bisa disebut snack tiis alus teuing, nu dina panas panas quenches haus jeung napsu awakens. Di handap ieu aya step by step pedaran anu bakal nulungan nyiapkeun saos ieu ngeunah.

sambel Cacık: resep

Bahan konci:

• dua cucumbers;
• minyak zaitun (10 g);
• jeruk nipis;
• Dill (beam);
• yogurt alam (500 g);
• lima cengkéh bawang bodas;
• uyah.

prosés persiapan

Bonténg nyeuseuh, garing. Rub aranjeunna dina grater rupa (bisa pulverized di Blénder a). Tuang slurry anu dihasilkeun tina jus dileupaskeun. Squeeze bawang bodas. Nambah yogurt sarta minyak zaitun di mangkok. Lajeng squeeze nu nipis, ngeunaan salah séndok. Dina ahir uyah. Kabéh gaul ogé. Ku ngirimkeun siap cacık.

Resep ku asinan

Bahan konci:

• krim haseum (250 g);
• kebat Dill;
• Dua cucumbers pickled;
• uyah (5 gram);
• dua cengkéh bawang bodas.

prosés persiapan

Nempatkeun krim dina mangkok. Cucumbers potong batu leutik (bisa ngilu, ngan pastikeun squeeze jus). Ngumbah greens, garing lajeng rendang. Campur kabéh. Nambahkeun bodas squeezed. Usum jeung uyah. Sadaya campuran. Nempatkeun sababaraha jam dina kulkas, keur jaman kiwari. Insanely nikmat kalayan daging jeung kentang ti saos cacık misalna. Resep Candak catetan méntal. Pastikeun pikeun nyobaan masak.

Resep: cacık trout

Bahan konci:

• yogurt alam (200 g);
• Dill (beam);
• cuka cider apal (5 g);
• cabé bubuk hideung;
• Hiji trout;
• bawang beureum - 1 pc;.
• cengkeh bawang bodas;
• uyah (5 gram).

prosés persiapan

Candak nyeuseuh trout. Potong keureut (mun rasa anjeun). Cabe jeung uyah aranjeunna. Nyokot baking piring. oven Preheat ka 200 derajat sarta ditunda pikeun dua puluh menit. Bari languishing lauk asin bakal ngalakukeun. Campur yogurt sarta cuka cider apal di mangkok. Candak bawang beureum, jelas hiji mesek jeung rendang finely. Dill sarta bawang bodas, rendang. Kabéh bahan ieu ditambahkeun kana mangkok. Usum jeung uyah jeung cabé. Campur tuntas jeung nempatkeun dina kulkas. Sakali waktu geus tos dilakonan, piceun lauk. Urang masihan keren saeutik. Urang nyieun piring a. Ditunda plat gigireun sapotong trout sarta nambahan dua sendok cacık.

resep sambel Yunani nyaéta basajan, saperti anjeun bisa nempo. Ngawula ka dinya salaku daging jeung masakan sayur jeung kadaharan ti laut. Tapi hal utama - eta bisa didahar tanpa nanaon atawa ngan saukur nyebarkeun on roti.