Cherry saos jeung daging - alternatif exquisite kana saos tomat

Cherries henteu ngan alus keur jam, compotes jeung rupa-rupa Manisan. Éta bisa jadi dadasar unggulan pikeun asin kana daging. rasa metot moal ninggalkeun fans cuek sahiji solusi non-standar di dahareun. Cherry asin kana daging, nurutkeun loba mistresses, alternatif hébat kana saos tomat sarta mayonnaise, awét sarta panjang netep dina tabel dinner.

Bahan utama

Cherry ngaliwatan kaasaman ciri mana ogé kalayan ampir nanaon daging jeung jangjangan. Paling saos Berry anu cocog pikeun variétas oily: babi atanapi bebek. Nyiapkeun bumbu nu leuwih hade pikeun nyokot variétas sahanteuna amis. rasa maranéhanana dina prosés bisa saimbang ku cara make gula. Amis sakumaha berries dina usum henteu jadi ekspresif.

Cherry asin mah teu perlu masak ti buah seger, pas na beku. Tur anjeun tiasa nganggo sareng sikina sarta berries. Aya rada cara basajan tur gancang "ngabebaskeun" aranjeunna.

cherries Persiapan kalawan liang

The berries kudu nyortir sarta ngumbah atawa pre-defrost. Maranéhanana lajeng dituang gula (rasio dieusian handap) jeung tinggaleun bari jeung nangtung jus. Éta merenah nyiapkeun sagalana peuting tur nuluykeun isuk-isuk.

Mun jus ieu disadiakeun pisan saeutik dina beurat tiasa tuang cai saeutik. Wadah jeung céri anu ieu disimpen dina piring jeung pindang 5 nepi ka 20 menit - waktos ayeuna gumantung kana jumlah berries. Hal utama anu aranjeunna geus jadi lemes. Cherry lajeng throws di colander hiji, masihan hirup aing ka solokan jeung ngusap nu berries. Hasilna, tulang jeung jumlah minimal tina pulp tetep dina tabung nu. metoda sapertos persiapan baris nyadiakeun sambel kana daging tina cherries téh leuwih atawa kirang homogén. Mun rék tetep buah ageung, teras nyabut si cikal téh hadé migunakeun cara leuwih akrab.

sambel beureum jeung daging: Bahan

Salian céri flavored bumbu pikeun rempah diperlukeun masak. pilihan maranéhanana biasana gumantung kana jenis daging: nyandak eta bahan nu paling pinuh nembongkeun rasa na. Nambahkeun bungbu ka cabe asin. tékstur kandel dijieun ku pamakéan tepung atanapi aci. rasa refined komo deui caang tina saos céri kana daging meunang lamun pikeun nambahkeun ka dinya teh jus ti hiji jeruk, lemon atawa alkohol.

Didieu nyaeta sakumpulan sampel bahan pikeun salah sahiji varian bumbu:

• céri - 250-300 g;

• Gula - hiji séndok;

• tipung - hiji séndok;

• Bawang bodas - 2-3 cengkéh;

• uyah jeung cabé hideung;

• Coriander - nu katilu sendok hiji;

• anggur (beureum garing) atawa kécap asin - 2 sendok;

• cai - 50 ml.

Cherry asin: resep

Berries kudu dikumbah sarta eusian jeung gula sarta ninggalkeun dugi jus. Nalika cherries anu disiapkeun dina luhur ditétélakeun di luhur, hambalan ieu bisa skipped.

tipung Passer. Dina hal ieu, pan kudu lubricated kalawan minyak ngan lamun saos ieu disiapkeun pikeun daging lean. Tepung dikaluarkeun tina panas, nalika eta acquires warna emas, sarta sisihkan.

Dina tahap salajengna dina pot di céri tuang anggur atawa kecap, cai, jeung tuang uyah. campuran ieu stewed on panas low dugi buah lemes (ngeunaan 7 menit), lajeng ditumbuk potongan ngagunakeun garpu. Mun cherries anu geus digodog, tapi kiwari ieu cukup basajan dibawa ka kulub a. Lajeng ditambahkeun kana campuran tipung, rempah, bawang bodas dicincang. Bahan kudu dicampur tuntas ulah lumps mucunghul. Saterusna, campuran ieu balik ka oven jeung masak pikeun sejen dua menit.

Antukna asin jadi kandel. Ayeuna anjeun bisa coba rasa sejen tur rempah, tambahkeun uyah atawa gula upami diperlukeun. Ngawula ka asin céri tiasa duanana panas tur tiis.

Pilihan

préparasi resep bisa dirobah jadi cocog preferensi Anjeun sorangan. Ieu lumaku boh ka konsistensi asin, probability density, sarta susunan bahan. rasa metot ti saos jeung daging acquires cherries maké vanillin na anyelir (sapasang kuncup dina jumlah dieusian of cherries) tinimbang lada na coriander. Bawang bodas bisa Cirian pikeun bawang (bodas baris méré langkung tart rasa na beureum - lemes). Ieu saméméh Sajaba campuran dasar anu goreng dina jumlah leutik minyak.

Pikeun dénsitas kadangkala dipake keur gaganti aci tipung, kentang atawa jagong. Na diluted dina jumlah leutik cair tiis (anu bisa jadi cai atawa anggur) jeung ditambahkeun kana saos pikeun sababaraha menit dugi rengse. 250 g cherries cukup 1 tabel séndok aci.

Olahan keur usum

Seungit, caang tur luar biasa secukupnya saos anu alus iraha wae taun. Ieu gampang pikeun nyiapkeun mangsa, jadi tiis di soré menikmati rasa usum panas. Prosés masak teu beda nu dijelaskeun. Per kilogram cherries, diadu kedah:

• Gula - 300 g;

• Sunflower Minyak - hiji séndok;

• cuka - hiji séndok;

• Aci - 1-2 sendok;

• rempah sakumaha dipikahoyongna.

Cherry, dicampurkeun jeung gula jeung yielded jus kulub kira 20 menit, teras dipisahkeun tina sirop ngaliwatan colander sarta ngusap. Pikeun berries nu ditambahkeun rempah jeung campuran mentega ditunda seuneu. Saos trickle ngagolakkeun dituang sirop, wherein aci diluted. Sadaya dicampurkeun tuntas jeung masak pikeun sababaraha menit. Campuran panas ieu dituang kana kendi sterilized sarta disegel.

Teu kabeh ibu rumah tangga terang kumaha carana ngadamel saos tina cherries, ngan kusabab dina unfamiliarity tina pamakéan berries ieu. Sanajan kitu, teu resep pantes perhatian. sambel nu pleasantly bisa kaget sémah anjeun, mun diversify menu nu. Na, éta kamungkinan anjeunna baris nyorong pikeun review tina hubungan jeung produk dawam sarta keur manggihkeun solusi rasa anyar.