Daging garing: resep di imah

Garing daging - éta produk pisan bergizi nu bisa jadi cukup lila tetep tunduk kana kasadiaan bungkusan alus. Lalaki leungit hiji sapotong produk pikeun satengah sapoé. Daging laun swells burih dicerna, lapar teu némbongan cukup panjang. Tapi bakal ngarasa hiji haus slight alatan prosés diserep cairan, najan aya nanaon salempang ngeunaan.

daging garing

Daging misalna - a produk hébat pikeun maranéhanana anu resep hiking jeung kaayaan ekstrim, nu atlit. Éta pisan gancang jeung gampang dahar dina lebet, sarta dina waktos anu sareng eta bakal nyadiakeun anjeun gawena rusuh kakuatan sarta énergi. Sarta eta hartina loba ka kondisi lapangan.

Sajaba ti éta, daging garing rada gampang dirobah jadi biasa. Jang ngalampahkeun ieu, éta cukup ngeusian ku cai panas sarta ninggalkeun pikeun sajam, nepika datang ka kaayaan na saméméhna. Atawa anjeun bisa kalayan gampang nambahkeun sapotong hiji produk mun asak sup.

Kumaha carana masak daging garing

Di imah, éta cukup basajan nyiapkeun. Ieu mangrupakeun proses basajan. Pikeun ieu ogé domba cocog jeung sapi. Babi leuwih hade teu butuh. Ti dinya teu dianggo hiji produk normal.

Tangtu, daging kudu seger. Ieu teh kaayaan utama. Sajaba ti éta, kudu rada kandel, tanpa corétan.

Sapi perlu potong buah. Éta hadé lamun ketebalan nu teu leuwih ti hiji centimeter. Tapi malah lamun ngahurungkeun kaluar buah kandel - ulah salempang. Ngan proses masak bakal nyandak deui.

The thinner Anjeun narezhete eta, anu gancang maneh daging garing. Malah dina persiapan nu kudu tumut kana akun tujuan pikeun nu boga produk misalna hiji dipanén. Lamun bakal ngagunakeun éta di imah, lajeng buka payun na nyieun keureut kandel. Tapi lamun keur bade nyandak ka kampanye, mangka potongan kedah merta jadi ipis. Ieu bakal mempermudah proses pamakéan na di jalan. Satuju yén sapotong kandel bakal hésé nyapek.

daging garing: resep homemade

Daging kudu motong sakuliah gandum, supaya engké aranjeunna teu hindered dina prosés dahar. buah disusun nambahkeun up dina mangkok, bari maranéhna sorangan nu dimimitian nyiapkeun brine, nu urang neruskeun jadi diperlukeun.

Sangkan eta, urang butuh campuran peppers. Anjeun bisa meuli set tina gabungan sababaraha spésiés na: beureum, hideung, bodas, héjo. Tapi anjeun bisa meunangkeun diri campuran ku grinding spésiésna individu dina coét kopi. hasilna moal jadi goréng. Ogé datangna dina uyah gunana, daun salam, kecap, gula jeung cai panas.

Dua kilogram Jumlah sapi bahan bakal kieu:

1. Dua teaspoons pinuh ku uyah.
2. Sareng dua teaspoons tina campuran peppers.
3. kecap lima puluh milliliters bakal rada cukup.
4. A sendok gula.
5. Sababaraha daun salam ditumbuk.
6. Anjeun oge bisa nambahkeun bit naon sababaraha bumbu pikeun daging.

Kabéh bahan ieu dicampurkeun dina mangkok jeung tuang sagelas cai ngagolak. Leyuran hasilna kudu dicampur ngaleyurkeun uyah tuntas.

Salajengna, tuang di brine, daging urang, gaul eta kabeh, ku kituna unggal sapotong nampi bagian na uyah jeung rempah. panutup Pan kalawan tutup a, mah eta kudu ngalakukeun teuing hawa. Sarta ngirimkeun eta dina kulkas salila tilu poé. Antukna, daging softens, jenuh kalayan uyah sarta rempah.

Gula ngajadikeun rasa ti daging leuwih lembut, enhancing rasa na. uyah nyadiakeun panyalindungan ngalawan tumuwuhna mikroorganisme. Hiji kecap méré rasa aneh. Kalawan manehna garing daging di imah téh loba tastier.

daging Vyalim

Aya dryer husus pikeun daging, anu bakal mempermudah proses masak di imah. Sanggeus sapi nu soak di brine teh, nya eta mungkin iklas dryer nu. Jeung anjeun bisa masak daging jeung garing maké oven. Bisi wae, hasil alus.

Upami Anjeun gaduh dryer pikeun daging, lajeng iklas kaluar potongan daging sapi di trays kisi. Lapisan handap daging bisa diteundeun ti potongan gede, sabab dries gancang.

Drying dina oven

Lamun mutuskeun masak daging garing dina oven, éta dipigawé saperti kieu.

oven kahiji kudu panas nepi ka tujuh puluh derajat. Sapi kudu asak dugi garing. Dina kursus oven kudu dijaga rada ajar, sakumaha Uap bakal butuh wae ka balik.

Inget yen daging anu garing di gas kaluar. Périodik, Anjeun kudu baking kalawan ekstrak sapi, sarta oven ka haneut nepi. Lajeng daging nu datang deui ka hiji tempat.

Drying bakal mawa anjeun ngeunaan sapoé. Lamun bakal kirang masak daging, éta saukur bakal leungit sababaraha Uap, tapi ulah garing kaluar lengkep. Anjeun meunang jerky. Eta moal disimpen keur pisan panjang. Sanajan éta cocog pikeun hiji dua-minggu lalampahan. Mimitina, éta bakal mungkin dahar tanpa masak salajengna, sumur, hiji minggu satengah leuwih hade dipaké dina soups atawa keur frying.

Pikeun neundeun jangka panjang tanpa refrigeration tegalan nepi méméh kaayaan batu daging must. prosés hawa masak optimum - tujuh puluh derajat. Ngaleuwihan na teu patut eta, tapi ogé pikeun ngurangan teuing. Dina suhu luhur, daging bisa Ujar- ka kondisi unacceptable.

Nyimpen daging garing perlu dina tempat garing tanpa aksés hawa di nu poek. Ieu kaayaan pohara penting. Pilihan Hadé pisan mun éta pak eta di boh kantong plastik atawa kendi kaca.

Tips urusan ahli

• Thinly sliced daging dries kaluar gancang sarta leuwih merenah ngagunakeun mangsa kampanye.
• sapi réngsé bisa nahan dina kertas ngeunaan poé saméméh bungkusan. Hal ieu dilakukeun dina raraga menguap Uap anu. Pangalaman nunjukeun yen eta ngaronjatkeun kahirupan rak daging tanpa refrigeration. Sarta dina kondisi cuaca pohara penting.
• Salila persiapan daging dina oven handapeun grill, Anjeun tiasa nahan loyang. Ieu bakal mantuan ngawetkeun purity nu. Sajaba ti éta, sakabéh oven kudu ngumbah, sabab tetep bau stabil.
• Siap nibble keureut daging garing pisan ngeunah. Tapi urang kudu ati jeung ngurus huntu anjeun.

tinimbang hiji epilog

Loba hoyong diajar kumaha carana nyiapkeun daging garing. Naon nami, di Samentara, hiji produk sarupa, maranéhna terang teu kabeh. Daging sapertos disebut basturma. Ayeuna, éta dianggap ampir ngeunah, najan mimitina ieu katimu salaku varian marching dahareun pikeun angon, hunters, anu keur lila teu balik ka imah na kapaksa nyandak stock produk. Jeung daging éta pohara merenah pikeun nyimpen jeung rada bergizi.