Daging Solyanka - sop, anu resep nu teu gampang

Daging Solyanka - sop, resep nu merlukeun perhatian sarta minuhan ati jeung saran. Eta leuwih hade teu nyandak anjeunna upami Anjeun hoyong ngahemat waktos. Sup "Solyanka daging" (resep na nami sumping ka urang ti masak Soviet) merlukeun teu ukur karajinan, tapi ogé jumlah nu tangtu markisa na cinta pikeun masak. Hayu urang cobaan nyieun deui eta di dapur Anjeun.

Sup Solyanka daging. Resep jeung préparasi produk

Nyiapkeun eta bakal butuh nepi ka 5 jam. Dina raraga jagal solyanka (sup, resep nu bisa dibagi kana sababaraha hambalan) geus kaala rasa sampurna, eta perlu nangtung pikeun ngeunaan hiji poé. Jumlah produk dumasar kana panci tilu liter. Ngumbah daging pedet buntut dina cai ngajalankeun maké sikat hiji, potong bagéan. Produk ieu bisa ngaganti sapotong daging pedet (e.g., hiji tulang tina bagian iga). Soak dina cai tiis. Candak sapotong basa daging pedet na rinsing, nempatkeun buntut. Ayeuna kami kudu nyandak hiji ginjal, hiji incision di dinya, sarta Teluk cai tiis, ninggalkeun bari. Saatos dua jam caina lemes.

Basa jeung buntut masak di Panci misah, tuang heula kaldu langsung saatos ngagolak. Cairan nu asak buntut, bakal konci pikeun masakan kaldu. A dekok basa bisa lemes. Kiwari éta pohara penting pikeun nyiapkeun ginjal, lantaran ieu téh bahan ku nu saltwort daging (sup, anu resep nu kudu mastikeun diverifikasi) acquire catetan rasa perlu. Tapi ku-produk kudu taliti disiapkeun, disebutkeun piring nu bakal hopelessly manja. Cai nu hiji ginjal geus lain dua jam, Anjeun kudu ngagabung. Lajeng motong hasil gigir di jadi opat bagian, piceun di jero passages kemih. Deui tuang cai tiis, satengah jam engké potong buah malah leuwih leutik. Ayeuna, deui, bilas jeung soak bari. Bawa ka kulub dina. Solokan caina. Kulub deui, tapi ieu ayeuna jeung daun salam jeung cabé. Kulub pikeun 20 menit, solokan caina - teu perlu. buah réngsé ginjal niiskeun dina piring a. Anjeun coped jeung paling bagéan waktu-consuming masak teh! Moal lami deui maneh bakal siap éndah saltwort daging.

Sayur keusikan jeung mawa rasa ka

Fry bawang bawang, potong batu. Tambahkeun wortel, tumis babarengan. roll ginjal di campuran tipung jeung abon coriander. Teundeun dina wortel gorengan jeung bawang, Brown anu leuwih 10 menit. Dipiceun buntut tina kaldu, mupus tina daging. Nempatkeun bubur ka ginjal, goreng henteu. Kitu tumaros basa. Kulub kentang dina kaldu opat. Daging solyanka - resep sup anu nganggap yén sakabéh produk bakal ngadeukeutan potongan cut sarua, ngan kentang desirable mun grind kana puree a. Merenah ngan kulub eta di kaldu, teras, tanpa nyoplokkeun, ditumbuk. Tambahkeun ka produk daging aya dina salembar leutik ham, ham pindang, sababaraha sausages (preferably smoked). Ngilu 4 pickled bonténg na salaku loba tomat uyah. Extinguish. Kabéh nempatkeun di kaldu a, ka tempat nu sami dina olives, capers, bawang bodas finely dicincang. Sanggeus ngagolak, tuang Dill jeung tuang di 2 sendok vodka. Keukeuh poé. Solyanka geus siap!