Éclairs Resep jeung custard, gulungan roti na tabung

Pastries kalawan custard geus salawasna geus populér. Baking resep kalayan custard aya, upami teu ratusan, teras pasti puluhan. resep pang populerna tetep éclairs kalawan custard.

Kecap Perancis "eclair" hartina "kilat". Naha? Pikeun laju pabrik, sarta sajumlah leutik bahan. resep cemerlang ieu kami ngahutang ka Frenchman Marie-Antoine Karemu. kang Oki Perancis ieu abad ka-18 dipikacinta manisan, tapi di waktu nu sami diusahakeun mempermudah proses pabrik maranéhanana sarta ngagunakeun sakumaha sababaraha komponén-gancang. Tapi mimitina eclairs resep custard mucunghul di cookbooks dugi ahir abad ka-19, sanggeus pupusna panyipta na.

eclairs Dinten anu henteu kirang populér ti dina kahirupan kang Oki Careme. Anjeun teu kudu ngajalankeun sanggeus aranjeunna ka masak caket dieu, sanajan aya bisa kapanggih jumlah badag Ngaruwat ngeunah ti kabeh pabrik. Coba masak aranjeunna diri. Mun anjeun teu nyaho di éclairs resep kalayan custard, nyerat:

Tuang kana pan cai, tambahkeun uyah sakedik, caina bakal kulub. Salajengna nu peryogi pikeun nambahkeun hiji minyak saeutik, deui mawa caina ka kulub a. Lajeng lalaunan tuang kana tipung cai (1 cup). Di dieu, sakumaha dina semolina masak, ulah poho pikeun aduk terus, disebutkeun gambar anu sarua, wawuh ka Kami ti budak leutik, lumps pikaresepeun. aduk massa dugi thickened na piceun tina panas. Tambahkeun ka eta 1 endog, aduk. Eusian tanduk massa confectionary anu dihasilkeun. Salajengna squeezing dina lambaran baking, oiled, adonan urang, mere jajan téh bentuk nu rék meunang di tungtungna. Ninggalkeun spasi antara jajan, ngarah teu lengket ngahiji salila baking.

Pikeun krim, cokot loyang, tuang eta di susu na ditunda seuneu. Aduk susu, supaya eta teu kurban, éta gula sypem (ngeunaan 4 cangkir). Sanggeus ngagolak, piceun tina panas. Sanggeus sababaraha waktu, ditambahkeun kana susu sababaraha gelas tepung atanapi aci, jeung mentega dilebur. Di krim tiis nambah krim sarta vanili bubuk. Eclairs Lamun tiis, eusian aranjeunna kalayan bantuan mangrupa krim jarum suntik confectionery. Pilihan: ngalembereh coklat jeung tuang kueh Anjeun.

Sagampil sadayana cemerlang! Anjeun malah bisa nambahan bahan "ku panon". Resep éclairs kalawan custard moal nyandak nu teuing waktos.

populér resep sejen - buns kalawan custard. Buns, kawas éclairs, leuwih beurat dina pastries burih sabab ngandung ragi. Anjeun bakal peryogi adonan ragi: pound a tepung, 50 pakét gram kapang, 100-120 gram gula, uyah saeutik. Disarankeun pikeun nambahkeun hiji pakét kirang-ounce saeutik tina mantega, 170 gram Nalika adonan geus risen, anjeun tiasa kapang muffin. Di tengah unggal muffin ieu deepening krim. Leuwih mibanda biskuit nyokot teundeun sadayana sami, sakumaha kalayan éclairs. Ngan Panggang aranjeunna saeutik deui. Sabot buns geus leuwih tiis, eusian depressions krim.

Taya kirang metot ieu baking "seminiferous kalawan custard." resep henteu ukur gampang, tapi ogé ngamungkinkeun pikeun némbongkeun imajinasi: tabung bisa dihias jeung coklat jeung madu, sarta kacang na apricots garing, sarta kismis. Anjeun bisa datang nepi ka hal lain jeung invent resep anyar.

tabung adonan tiasa ogé pisan mahiwal. Contona, nyokot kalapa dina kuantitas katuhu (kalapa kedah langkung ti tipung) 3/4 tipung cup, satengah cangkir gula, tilu endog sarta mentega saeutik. Adonan dijieun muih rectangular. Panggang aranjeunna nepi ka 5 menit dina lambaran baking greased kalawan minyak nabati. Lajeng, tanpa méré muih pikeun niiskeun, nempatkeun krim jeung melu kana tabung. Kalapa adonan ngabogaan rasa terrific, sarta dina kombinasi kalayan custard - ngan nikmat!

Ngarasakeun hidangan anjeun jeung kasuksésan dina widang kuliner!