Gar Hideung Laut: kumaha carana masak?

Ieu aya rusiah nu di Laut Hideung cai dawam endah garfish lauk. uniqueness na perenahna di kanyataan yén éta boga tulang héjo. Ku alatan éta, loba anu saukur sieun dahar exotica misalna. Sanggeus maca artikel kiwari urang, anjeun bakal diajar ngeunaan fitur utama lauk ieu.

katingalian

Ieu kudu dicatet yén garfish Laut Hideung - lauk sarakola, anu mangrupakeun subspésiés kulawarga Éropa atawa Atlantik. Mibanda panjang rada laterally dikomprés awakna streloobraznoe. Salah sahiji fitur utama pangeusi sahiji sagara nyaéta ayana rahang elongated ipis nyarupaan pamatuk manuk urang. Lokasina dina huntu seukeut luhur sisir gaduh bentukna kerucut.

Lauk ieu ngawarnaan jelas alamiah. Mibanda pérak-héjo, greyish lampu atawa sisi silvery na beuteung. Deui, awak luhur jeung sirah nu dicet di lampu tint coklat atawa brownish-héjo. Kabéh panjang awakna billfish ti opat puluh ka genep puluh sénti ditutupan ku leutik, gampang nurunna skala ngasupkeun luhureun sirah.

Fitur beternak

Dianggap séksual individu dewasa anu geus ngahontal umur lima. Ti moment anu sipatna sanggup tina réproduksi taunan. Spawning garfish Hideung Sea, poto nu bakal dibere dina artikel ieu, di cinyusu. Keur kitu, manehna balayar jauh ti basisir sarta descends ka jerona dua belas nepi ka dalapan belas meter. Prolixity spawning waktos alatan kanyataan yén endog ngaluncurkeun dina porsi leutik. mangsa ieu dimimitian dina ahir April jeung ends dina pertengahan Agustus.

endog leutik anu diaméter nyaeta tina urutan tina tilu sarta satengah milimeter, anu disimpen dina ganggang jeung objék floating lianna. Kabéh larva jeung juveniles boga sawidak ka dalapan puluh filaments lila, alatan nu aranjeunna meungkeut vegetasi di jero cai. Ngembangkeun endog lasts tina sapuluh poé ka lima minggu. Eta sadayana gumantung kana suhu cai. Larva heula, cicing di daerah basisir, bisa ditempo dina awal Juni. Sawawa Laut Hideung lauk garfish beda aranjeunna dina penampilan, sabab nu ngora teu boga rahang panjang misalna. Nepi ka tungtun taun taun munggaran kahirupan, dipelak nepi turunan dicokot bentuk has sarta balayar ti basisir.

Gar Hideung Laut: cara nyekel?

Moro mangsa on predator ieu dimimitian dina Oktober atawa Nopember jeung lasts dugi Pébruari. Alesan rada kaharti, shoals lauk leutik nyobian kabur dina teluk sepi haneut, jadi néangan éta kudu jadi aya. Tambahanana, Anjeun bisa coba nyekel aranjeunna dina sagara luhur.

Sanajan kitu, nalayan ngalaman disarankan pikeun ngatur fishing ti piers atanapi capes. Jeung buang gear tur ngagunakeun hal saperti hiji sakumaha baubles dina garfish Laut Hideung kudu jauh ti sumpah palapa. Lucuna, lauk cautious na isinan ieu pilari dahareun ampir dina beungeut cai. Kituna, pikeun moto éta desirable ngagunakeun garis fishing thinnest tina ampir floating bait. Sedengkeun pikeun uli, teras maranéhanana kudu ditumpes disumputkeun dina bait anu.

Kumaha mangpaat lauk ieu?

Ayeuna dicatet yén Hideung Laut gar beunghar loba zat berharga, kaasup beusi, fosfor, iodin jeung asam lemak oméga-3. Sanajan biaya rélatif low, daging nyaeta rada bergizi sarta gancang saturates awak manusa.

Sajaba ti éta, pamakéanana biasa tina variétas lauk promotes hidrasi épidermis kulit na halus kaluar wrinkles. Ieu ngandung vitamin B boga pangaruh positif kana sistem cardiovascular sarta ningkatkeun sirkulasi getih. Ieu nyegah clogging tina pembuluh getih sarta ngembangkeun kanker.

Gar Hideung Laut: shkaru cara masak?

Ieu salah sahiji masakan Crimean pang populerna. Eta diwangun ku dua lapisan hiji Stew bawang, diantara nu disumputkeun lauk laut. Salaku salah sahiji komponén dipaké sarta gar, éta anu pangalusna cocog pikeun masakan.

Pikeun persiapan pilihan réstoran shkary nu peryogi di pamisah dina fillet lauk. Roll digulung sarta fastened ku colok huntu strips garfish enteng goreng dina minyak zaitun panas. Ieu kedah aya leuwih ti dua puluh detik. Sanggeus ieu, nyabut teken kai, sarta nempatkeun jero unggal roll boneka jeung lemon zaitun.

Dina basajan, versi fishing tina piring geus asak saeutik béda. Prepurified gar eviscerated na potong buah. Dina pan, wetted jeung minyak, cingcin bawang ditempatkeun. Disimpen dina luhureun éta lauk (atawa gulungan kalawan olives). Luhureun sadaya kalayan asin, lada, oregano, sarta Rosemary, lajeng sprinkled kalawan jumlah leutik leuwih tiis, mentega jeung grated panutup cingcin bawang. loyang tuang cai saeutik, nutupan kalayan tutup a jeung ninggalkeun ka Stew keur dua puluh menit.

Gar kalawan lemon jam

Nyiapkeun piring anjeun bakal kudu dua belas lauk dimurnikeun, dua ratus lima puluh gram kentang, dua sendok tina minyak, ¾ crumbs cup roti, sarta séndok tina kayu manis jeung lemon jam.

Kentang pre-asak kudu knead bareng jeung minyak. Dina massa hasilna perlu nambah kayu manis jeung lemon. campuran ieu kedah ngeusian ku Lauk (gar Hideung Laut) jeung nyepetkeun eta dina sisi toothpicks atanapi skewers. Roll di tipung digoréng lauk ti dua sisi pikeun dua menit atawa na fed kalawan kangkung.

Persiapan hidangan

Gar Hideung Laut ngabogaan leutik, timbangan ogé katinggaleun ti awak. Ku alatan éta, saméméh nerapkeun ka bir nu teu merta pikeun ngabersihan jeung Gut. Lauk saukur gulung dina uyah jeung ninggalkeun keur dua puluh menit. Sanggeus waktu ieu carcasses kudu ngagantung huluna maranéhanana ka handap tur antosan dugi sipatna podvyalyatsya saeutik. Bakal butuh ngeunaan belas jam.

Ogé tina lauk murah jeung ngeunah kieu bisa masak "sprats" anu rasa henteu inferior ka Baltik canned. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mawa hiji tulang taleng headless pre-gutted sarta motong eta strips panjang nu kirang ti lima sénti. Lajeng lauk disusun ieu diteundeun kana pan sempit jero supados keureut nu nangtung. Aya ogé ngirimkeun ciwit hiji uyah, hiji daun salam jeung kacang cabé sababaraha. Tuluy tuang eusi masakan kalawan minyak nabati meh nyertakeun lauk ngeunaan hiji centimeter. Pan ieu disimpen dina panutup seuneu minimum jeung tutup sarta ninggalkeun pikeun tilu jam. piring nu réngsé dilayanan chilled.

panas hidangan

Najan kanyataan yén dina pasar kidul ngajual garing sarta smoked garfish, qualities rasa na teu pinuh muka. Hadé pisan mun éta coba masak eta handapeun marinade nu. Kilogram lauk kudu beresih, Gut, uyah jeung ngagoreng di minyak nabati. Saterusna, dina jero loyang, tuang tilu sendok tepung jeung tumis eta. Sakali deui geus attained warna creamy, aya nu ditambahkeun dua ratus milliliters cai, satengah sagelas anggur garing bodas, asin, lada, Rosemary sarta jumlah leutik jeruk nipis atawa cuka. saos anu dihasilkeun geus digodog dugi thickened, lajeng quenched therein lauk. piring bisa dilayanan kalayan sagala trimmings.