Garing sparkling anggur Prosecco. Sampanye na prosecco - naon bédana?

Salah sahiji wines pang populerna di Italia nya Prosecco. inuman bubbly Ieu kasohor na refreshing rasa pikaresepeun tur affordable. Kombinasi dua faktor ieu ngajadikeun sampanye signifikan Italia Prosecco cocog pikeun kasempetan nu, sarta piknik di padesaan.

Asalna ti Roma kuno

inuman ieu mangrupa sajarah euyeub. Malah di Roma Kuno ieu hasil dihasilkeun sarta pelesir ngarasakeun anggur, nu dilayanan salaku bahan baku variétas anggur Glera. inuman refreshing ku rasa buah, sarta kakuatan sedeng Rum disebut Puccini. Kontras jeung analog modern, ieu mah sparkling, tapi hargana pikeun kanyataan yén hiji refreshing hébat dina panas usum panas.

Dinten, berkat téhnologi modéren Sharma prosecco dicirikeun ku ayana gelembung gas. Italians favorit, eta salah sahiji elemen pangpentingna budaya nasional.

Diwangun keur pelesir

Di tanah air sahiji inuman, di kota Valdobbiadene na Konelyado jalma bener nyaho kumaha ngarasakeun rasa hirup nu aliran anu diukur sarta henteu fuss. Dirancang pikeun pelesir prosecco sakumaha nanaon sejenna nyaeta senang personification tina ngimpi Italia: ngarasakeun hal basajan enteng jeung lalaunan.

Prosecco - sampanye, anu mecenghul di pasar internasional teuing engké ti batur sapagawean eminent na ti Perancis Champagne. Ngan dina 60s abad panungtungan kami geus Nu Uninga Ngeunaan eta luar Itali. Mangrupakeun kombinasi antara rasa alus teuing jeung harga lumrah nyieun anggur ieu instan populér. Ayeuna Prosecco dihasilkeun teu ukur di Itali tapi ogé di Brazil, Argentina, Romania, jeung malah di Australia.

Prosecco - sampanye keur urang

Wanoh hadir pikeun ngahasilkeun wines garing maké variétas anggur Glera, tapi ogé nerapkeun Bianchetti, Verdizo na Perera. Paling berharga dianggap Prosecco, dijieun tina bahan baku dipelak di kota Kartitstse. The vines anu maturing di hiji luhurna 1000 méter dpl, sarta ngeusian éta istilah panjang Vine. Hal ieu ngamungkinkeun keur hiji rasa rongkah tina inuman, nu dianggap prosecco pangalusna di dunya. Sanajan kitu, eta kudu dicatet yén nilai na relatif leutik.

Ieu ngécéskeun popularitas badag prosecco. Sampanye, anu harga dimimitian ti 40 euro per botol, nyaeta boro affordable keur konsumsi inuman nasional. Téknologi pabrik nyaeta rada pajeulit jeung lengthy. Harga prosecco nyaeta sabudeureun 10-15 euro per botol.

Jadi sarupa jeung jadi béda

inuman ieu estu sarupa jeung lalaki basajan di jalan malah teu bisa pinpoint nu gelas téh Prosecco. Sampanye dina rasa Palasik nya béda pisan signifikan, nu mangrupakeun alatan peculiarities produksi na.

Hadir ti Reims Champagne dijieun ku téhnologi Methode Champenoise anu ngalibatkeun saturating inuman jeung karbon dioksida salaku hasil tina férméntasi kadua. Ieu dilumangsungkeun langsung di botol, nu disusun sacara horisontal. prosés carbonization lasts sahenteuna 9 bulan. Ieu reflected dina biaya sampanye, nu loba mertimbangkeun tinggi. Beda dina téhnologi produksi - teu hijina hal anu béda tina sampanye Prosecco. Seungit tina Perancis anggur sparkling dirasakeun catetan tina kueh garing, almond, jeruk, peach na céri. sampanye gelembung anu leuwih seukeut jeung stabil.

Prosés manufaktur dadasar prosecco mangrupakeun metoda Sharma, nalika fermentasi sekundér lumangsung dina wadah disegel. anggur Carbonated nyaeta bottled. inuman ieu mangrupa alus keur ngora, sabab sanggeus 2 taun gudang, anjeunna mimiti leungit sipat aslina. Ayana busa loba pisan anu langkung karakteristik prosecco, sampanye biasana dicirikeun ku foaming sedeng. Gelembung di anggur Italia kirang stabil, sarta dina rasa maca catetan buah aheng, apal héjo, Honeysuckle, pir na nuances krim.

variétas Prosecco

Pikeun maranéhanana anu geus nyanghareup hiji dilema: Prosecco - sampanye, hargana téh salah sahiji alesan brightest jeung pangkuatna dina kahadean anggur Italia. Ayeuna di Éropa, ieu téh aya di hiji biaya inuman anu geus megatkeun sakabéh rékaman tina popularitas diantara jalma umur béda jeung status sosial.

Prosecco dibagi kana sababaraha jenis dumasar kana eusi gula. Eta meureun hiji tambahan-garing (12 g / L) jeung garing (20 g / l). spésiés anu misah tindakan sampanye prosecco brut, gula eusi nu 15 g / l. Dinten Brut - hiji merk cukup populer di kalangan pencinta na connoisseurs anggur. parusahaan Eminent Martini ngahasilkeun inuman elit tipe ieu, nilai diantarana teu bisa disebut affordable. Para ahli nyebutkeun yén ieu téh sanes brut pangalusna sarta harga fabulous alatan produsén ngaran badag tur ahli inuman parusahaan marketing.

Ciri rupa Prosecco

Total ngaidentipikasi sawatara jenis Prosecco, gumantung kana fitur na.

• Tranquille, nu ditarjamahkeun salaku "sepi". anggur ieu mangrupa kategori harga rata URANG SUNDA bubbly sarta output pisan leutik - hijina 5% prosecco Italia.
• Spumante - brut pinuh, fermentasi-terusan anu dipigawé dina tekanan 3 atmosfir. Biaya deui oge dina tingkat tengah.
• Frizzante mangrupakeun jenis kompromi antara dua wines luhur-ngaranna, mangka diékspor dina jumlah leutik. harga na bisa jadi béda jeung gumantung dina rupa anggur, ieu dipaké salaku bahan baku.
• Superiore de Cartizze - kelas brut pangluhurna, nu dijieun tina kebon anggur ka pasir legendaris Kartitstse. ulasan prosecco bubbly Ieu paling flattering. Superiore de Cartizze dileler "Grand Cru" Status - pangluhurna dina industri anggur.

Inpo ieu kudu dituduhkeun kana labél, sarta loba bisa ngabejaan konsumen ngeunaan alam anggur sparkling.

Dimana ayeuna ulah prosecco?

Lamun milih botol prosecco, pastikeun pikeun nengetan teu ukur dina tipe anggur, tapi ogé ka tempat dimana anjeunna digawe. Dinten, inuman ieu rightly disebut salah anu dijieun dina Veneto na Friuli-Venezia Giulia.

Salah sahiji wines sparkling pang populerna di sampanye kualitas alus teuing anu prosecco "PassaParola". brut Ieu spumante ti wewengkon Veneto. Bersih, elegan jeung refreshing rasa jeung seungit Fruity-floral tina Prosecco dileler panghargaan internasional pangluhurna. Biaya botol "PassaParola" aya dina lingkup 1000 rubles, tapi kualitas na ieu hargana loba nu leuwih luhur.

Kumaha jeung naon ngalebetkeun prosecco?

Kawas sampanye, prosecco dilayanan ku gelas dina bentuk suling a. Aranjeunna nyumbang kana ingetan lila gelembung gas dina inuman nu. Sateuacan porsi prosecco kudu leuwih tiis ka 8? C nawarkeun sakumaha inuman nu ngandung alkohol saacan tuang atawa tambahan kana masakan na Manisan.

Kalawan lampu sarta rasa unobtrusive anggur garing ieu ogé digabungkeun jeung loba masakan tanpa interrupting rasa maranéhanana sarta méré catetan anyar jeung metot tina pangan pikeun urang.

Upacara bisa fed prosecco salaku hiji inuman nu ngandung alkohol saacan tuang, supplementing eta kalawan buah. Ogé, inuman ieu mangrupa tiasa ngadamel parusahaan alus mun lauk jeung kadaharan ti laut. Kombinasi ieu téh sampanye Palasik jeung wines sparkling.

dinner kulawarga, anu tepung utama nu manuk atawa sato jangjangan, ogé bisa supplemented botol prosecco. pastries Luscious, buah salads, és krim sarta Manisan séjén anu sampurna cocog jeung Brut. Alatan kandungan sedeng gula di ieu rasa amis anggur produk misalna teu cloying. Prosecco enriches nu mulya Manisan, buah jeung krim rasa, zesty kaasaman imparts.

Cocktails kalawan prosecco

anggur ieu bisa ngawula salaku hiji basa alus teuing pikeun persiapan cocktails. Anjeun tiasa ékspérimén kalawan rupa-rupa bungbuahan, rempah, és krim.

Di dieu aya sababaraha gagasan pikeun nyieun inuman pikeun kasempetan husus:

• Pikeun piknik romantis bisa disiapkeun cocktail of prosecco kalawan strawberries. Ieu ngabutuhkeun ¾ cangkir jus jeruk, 150 g berries seungit, hiji séndok gula, sababaraha daun mint jeung anggur rasa. Dina raraga neangan paling enjoyment ti cocktail a, anjeun bakal kudu nyiapkeun sateuacanna sarta nyandak sapanjang hiji fridge portabel leutik. Strawberry, gula jeung jus jeruk nu peryogi masak mashed di Blénder a lajeng lulus eta ngaliwatan tabung. preform Ieu butuh ku alam. Geus aya tempat piknik nempatkeun gelas dina kulkas salila 15 menit, teras cabut aranjeunna sarta nempatkeun di unggal 1 atanapi 2 sendok strawberry puree. Top kudu luhur nepi ka Prosecco secukupnya sarta ngahias kalawan daun mint seger.
• Kaget sémah anjeun kalawan incredibly nikmat dessert cocktail "Bellini". Masak eta nu peryogi 1,75 liter Prosecco, 4 peach asak badag sarta gula coklat rasa. Buah baris perlu mesek jeung bubur teh robah jadi puree kalawan Blénder a. Anu dihasilkeun gula vsypte massa jeung ngéléhkeun deui. Siap-dijieun kentang mashed dicampur Prosecco chilled jeung tuang kana gelas. Nalika ngirimkeun cocktail a bisa dihias ku nyiksikan tina peach.

Rasa jeung buah matak na krim rasa Prosecco lila geus dipikacinta ku gourmets ti sakuliah dunya. harga sadia inuman geus dijieun salah sahiji wines pang populerna. Ieu waktu pikeun anjeun ngahargaan eta.