Goulash ati

Hiji piring disebut "goulash" datang ka kami ti asakan Hungaria. Mimitina eta ieu disiapkeun ti sapi atanapi daging pedet, sarta dina mangsa - tina babi, komo dimimitian dipaké salaku ati bahan utama. Kumaha carana masak Stew nu kaluar tina ati? Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kudu mutuskeun nu anjeun bakal nyiapkeun ieu piring - babi, sapi, daging pedet atawa hayam, lajeng pilih resep luyu.

Goulash ati

resep prescribes nyeuseuh di tiis cai 450 g ati jeung potongan cut tengah-ukuran. Nempatkeun aranjeunna dina keur satengah jam dina susu tiis. Rendang 4 bawang jeung tumis aranjeunna di pan. buah roll di tipung, tambahkeun kana bawang. Sanggeus 10 menit nempatkeun ati, sarta di pan sarua ngaleyurkeun 20 tipung g, 3 séndok tomat 100 ml krim, ditumbuk cengkeh bawang bodas, asin, lada. Tuang 50 ml anggur beureum sarta jumlah sarua cai. Nalika saos asalna ka kulub a, nempatkeun ati ka dina loyang jeung masak pikeun 10 menit.

Goulash ati

Bilas tuntas 500 g ati dina cai tiis tur garing maké anduk katun dapur. Cleanse tina film na potong batu leutik. Tuang tepung dina piring a jeung gulung potongan. Ditunda panas sedeng jero loyang, tuang minyak nabati, nahan keureut jeung ngagoreng pikeun sababaraha menit. Jelas mesek ti bohlam teh, dikumbah ku cai tiis tur finely motong. Tambahkeun bawang jeung tumis dugi transparan. Ngilu wortel, nempatkeun dina loyang. Sanggeus sababaraha menit nambah cabé, uyah jeung mix ogé. Nempatkeun 4 daun salam. Tuang kana pan cai, meh bisa peletakan ati. Simmer 20 menit dugi thickened, méré sababaraha menit brew sarta ngalayanan mie atanapi sereal.

Goulash ati (Khinzir)

Nyeuseuh 500g babi ati, potong keureut ipis jeung sempit. Jelas 2 bawang jeung potong batu leutik. Di pan dipanaskeun kalayan mentega nempatkeun ati jeung bawang. Nalika roasting naburkeun universal rempah, uyah jeung cabé. Saatos 7 menit, tuang 250 g krim. Simmer 10 menit, pareuman panas, Sprinkle kalawan peterseli dicincang.

Ati Goulash kalawan apal

Potong satengah cingcin bawang, nempatkeun dina pan jeung ngagoreng. A pound sapi ati motong na sprinkled jeung tipung. Tambahkeun ka dina loyang lamun bawang satengah cingcin nu transparan. Leuwih panas tinggi, tumis ngeunaan 5 menit mesek apel, cored sarta motong kana keureut. Tatu kabeuleum sarta mesek dua tomat, motong kana sababaraha lembar. Nempatkeun apel, tomat na 200 g of sliced suung di pan frying. Kulub sagelas tea buah jeung tuang leuwih ati. Tambahkeun satengah gelas anu anggur bodas, uyah. Simmer 15 menit, tuluy tuang ka sagelas krim. Sanggeus 10 menit, nyabut pan ti panas, iklas on platter a, Sprinkle kalawan bumbu.

Goulash ati (rupa-rupa - hayam jeung sapi)

Nyeuseuh jeung potong strips 250 g hayam, sarta 250 g sapi ati tur tumis 65 g gajih jangjangan. Finely rendang 2 bawang sarta nempatkeun éta di luhur. Sprinkle 20 g tipung jeung uyah, nambahan 200 g of krim. Menguap cairanana. Tuluy tuang ka sagelas cai. Sanggeus 20 menit, tambahkeun sagelas beureum anggur garing. Sanggeus 10 menit, nahan zest lemon. Simmer dugi lembut.

Goulash ati (hayam)

film jelas tina 200 g ati hayam. Motong kana buah leutik tur Sprinkle jeung tipung. Rendang bawang, wortel jeung goreng dina minyak panas bareng jeung ati. Tambahkeun uyah sarta spoonful tina tomat. Simmer pikeun 10 menit, lajeng scalded kalawan cai ngagolak 2 tomat, peeled na potong keureut. Nempatkeun aranjeunna dina pan frying. Nunda daun salam jeung simmer keur satengah jam. Tambahkeun greens dicincang.

goulash ati dina anggur bodas

Motong buah pound ati porcine jeung soak salila 40 menit dina susu, roll di tipung jeung ngagoreng. Rendang 3 bawang sarta nambahan pan. 12 menit engké nempatkeun bawang na ati. Pan nyimpen tepung, 60 g tomat, 100 g krim haseum, dicincang bawang bodas cengkeh. Sprinkle taneuh cabé hideung amis, uyah. Tuang 60 gram anggur bodas sarta 60 g cai. Bawa ka kulub teras nahan ati jeung bawang. Ngawula kalawan kentang Anggang atawa béas.