Imah-dijieun pir: sababaraha resep basajan

bubuahan pir ngandung mineral mangpaat, karoten, asam organik, tanin jeung vitamin. Éta téh disarankan pikeun dipaké dina gizi klinis. Tapi buah ieu, Alas, disimpen kanggo panjang. Kituna ngusulkeun sangkan dina preform of Pears. Éta bisa garing, canned jeung diolah pikeun jams, compotes, buah candied, ager jeung saterusna. Sangkan Panén of Pears, anjeun bakal kudu tempo padet, tanpa wae ruksakna buah. Di dieu aya sababaraha pilihan.

Pets preform pir

compote

Bahan konci:

• Pears (salah kg);
• granulated gula (1,5 kg);
• asam sitrat;
• cai (3/4 cangkir);
• vanili gula.

prosés persiapan

Pears nyeuseuh. Tandaan pot, tuang cai, eusian gula. Ditunda seuneu. Lajeng nahan Pears (tiasa sadayana atawa motong dina satengah buah). Bawa ka kulub dina. Dina sapuluh menit, masak dina panas minimum. Salajengna, urang diteundeun dina bank Pears. Nyiapkeun sirop. Kami nganggo cai, di mana Pears asak. Nambah asam sitrat sarta gula vanili. Cook. Kumaha carana ngawitan kulub, ngeusi kendi. Sterilizing lima belas menit jeung gulungan. Salajengna mertimbangkeun pir preform kayaning jam na jellies.

sale

Bahan konci:

• Pears (salah kg);
• Gula (salah kg);
• Cai (liter).

prosés persiapan

Candak Pears asak teuas. Tuntas ngumbah aranjeunna. Ti kulit jeung siki cleaned. Motong buah kana keureut. Candak pot, tuang cai, nahan Pears sarta nambahan gula. Blanshiruem genep menit. Tiis. Salajengna sumebar di Pears pelvis jeung tuang hirup aing, wherein sayur blanched, nambahan deui cai. Disetel dina seuneu. Masak nepi ka aranjeunna pir lampu. Lajeng terurai keureut bank. Eusian sirop. Catetan: Hot! Tutup si Udung. Urang ngawitan pasteurize. Lamun geus dipilih hiji satengah liter kendi, ngajadikeun steril eta keur dua puluh menit, sarta liter - satengah jam.

ager

Bahan konci:

• Gula (salah kg);
• jeruk nipis;
• kayu manis;
• Pears (salah kg).

prosés persiapan

Nyokot pir asak. Abdi, peeled jeung siki. Salajengna, motong buah kana dalapan lembar. Candak pot, tuang cai. Pears Cook nepi ka lemes. Nyebarkeun dina lawon beresih. Sendok cengkéh mash. Catching jus dikumpulkeun dina mangkok. Salajengna, tambahkeun gula, kayu manis jeung lemon jus. campuran ieu dituang kana piring a jeung mawa ka kulub a. Ulah poho piceun busa. Masak nepi ka jelly dimimitian pikeun thicken. Kumaha pariksa? Nempatkeun saucer hiji lamun eta thickens, ager geus siap. Salajengna, tuang aranjeunna kendi panas. Nutupan kalayan tutup jeung gulung nepi. Salaku bisa ningali, olahan ieu ti Pears nyieun imah basajan pisan.

Pir di jus sorangan

Bahan konci:

• Pears (500 gram);
• Gula (750 gram);
• asam sitrat.

prosés persiapan

Nyeuseuh jeung ngabersihan Pears. Potong keureut. Pageuh diteundeun dina bank. Tuang dua sendok gula jeung asam sitrat. Ngajadikeun steril kendi lajeng gulung nepi panutup.

Ti buah ogé bisa nyieun sambel a. Ku kituna, urang lumangsungna persiapan nu.

sambel pir

Bahan konci:

• Pears (lima lembar);
• Gula (kaca).

prosés persiapan

Tuntas ngumbah Pears. Lajeng kulub pan tina cai dina lima belas menit. Ngusap buah ngaliwatan colander hiji. Lajeng nempatkeun massa kana mangkok, tambahkeun gula. Bawa ka kulub a jeung masak pikeun sejen lima menit. Aduk tuntas. Sambel ngabahekeun lajeng ka bank. Nutupan kalayan lids na pasterizuem. Urang gulung nepi bank.

Anjeun dijieun olahan tina Pears keur usum - eta mangrupakeun pitulung kekebalan alus. Hal ieu kacida mangpaat dina bungbuahan ieu. Éta ngandung vitamin jeung mineral.