Jenis daging téh hadé nyandak dina kebabs: babi, sapi, domba atawa jangjangan?

Dina poé haneut gugur panungtungan jadi hoyong bersantai di alam ka babaturan atawa kulawarga, basking dina brazier roko di antisipasi ti delicacies daging. Ku alatan éta, saméméh éta sabtu minggu sateuacanna anjeun kedah ngurus sagalana diperlukeun: mésér sagala dibekelan, pikeun milih hiji tempat keur piknik, nyiapkeun mobil kanggo perjalanan. Na, tangtosna, diajar ti naon ngajadikeun skewers daging, ku kituna manéhna tétéla bener ngeunah. Artikel ieu ngajelaskeun pilihan pikeun produk dipaké. Pro jeung kontra unggal jenis anu dibahas dina jéntré. Ieu bakal ngidinan Anjeun pikeun akurat nangtukeun meuli kabeh dipikabutuh pikeun goreng piring piknik utama - barbecue. Lajeng pikagumbiraeun cukup keur sakabeh usum panjang. Jenis daging keur barbecue, sarta naon - euweuh? naséhat profésional

- Mandang kelas teh, daging kudu ngora. Upami teu kitu, piring bakal ngahurungkeun kaluar tangguh tur ulah tumis tuntas. The darker daging - manuk heubeul.

- freshness - a prerequisite. Lamun maké garing nepi potongan asal dubious kamungkinan pikeun nampa asing "bau". Coba eta mun anjeun mésér ramo kana mencet daging. daging alus geura mulang formulir ku smoothing liang.

- Dina euweuh hal teu butuh kana keureut kebab beku - aranjeunna bakal meunang garing sarta hambar.

- daging kudu bébas tina corétan na interspersed kalawan cukup jaringan adiposa pikeun ménta hiji piring juicy.

Jenis daging téh hadé nyandak dina kebabs: babi

pilihan ieu, tangtu, bakal idéal! Babi téh, iwal rasa alus, fitur héran sejen: Anjeun teu kedah salempang ngeunaan pre-pickling. Ngan dua nepi ka tilu jam bakal cukup keur impregnate potongan saméméh frying rempah jeung sambel seungit. The kebab pangalusna diturunkeun tina pulp lokasina di bagéan awak pangdeukeutna ka beuheung babi urang.

Jenis daging téh hadé nyandak on barbecue nu: sapi

Pikeun nyegah stiffness, nempatkeun potongan di marinade pikeun hiji waktos deui, misalna sapeuting. Paling suksés bakal asin keur impregnating cai mineral. Sapi teu sakumaha oily na juicy, kawas babi, sahingga chefs sababaraha trik dina nyiapkeun karya hiji kebab shish kaluar ti eta - daging Bacon keureut Bacon atanapi paneer pikeun ngawétkeun juiciness dina endog sarta breadcrumbs. Wewengkon plato paling hipu diturunkeun tina tenderloin na loin tina tulang taleng teh.

Jenis daging téh hadé nyandak on barbecue nu: domba

Sanajan rigidity nu gourmets leres milih dahareun gorengan "smoky", disiapkeun ti produk husus ieu. Kabéh skewers cookbooks Kaukasus tina domba mangrupakeun piring Palasik kalawan rasa unggulan jeung ambu. Pikeun éta biasana dipaké tulang rusuk cadang, leg, atawa agul taktak. Tapi fitur pangpentingna - waktos ka ngarasakeun keureut juicy panas. Memang sagala domba condong freeze gancang.

Jenis daging téh hadé nyandak on barbecue nu: Manuk

Sababaraha categorically teu nampa piring kitu. Aranjeunna yakin yén éta téh - ". Ceuli hayam jalu hiji" sarua Tapi, lamun anjeun make daging hayam heubeul tangguh, jeung "maturing" tina broilers, anjeun meunang rada gently na appetizing. Carcasses biasana potong porsi jeung ngagoreng on grill dina, péngkolan Browning nu. Ngeunah na appetizing!