Amis keur gulungan - nu pangalusna resep!

Manisan pikeun buns anu mindeng dipaké pikeun hiasan rupa produk, sakabéh nu urang jadi mindeng nelepon pastry nu. Alatan pamakéan éksténsif misalna tina jumlah badag variétas of manisan jeung métode maranéhanana persiapan.

Salah sahiji nu pang populerna nyaeta ka amis nyaeta gula. Tur ayeuna langkung lengkep ihwal ieu.

Naon béda pikeun gulungan amis tina glaze nu?

Cook resép rasa amis kieu sabenerna basajan pisan, tapi kanyataan pangpentingna nyaéta nu sacara manual bisa nambahkeun ieu atawa bahan séjén, hatur nuhun kana ayana nu moal robah rasa jeung, sasuai, warna amis, rék masak.

glaze nu boga plasticity kayaning keur amis biasa buns, resep nu basajan pisan. Tiasa Cope jeung persiapan naon (komo inexperienced) Jeng, jadi ulah salempang!

Kumaha carana masak amis?

Cook home amis tiasa pisan hadé ti ngalakonan eta sababaraha confectionery. Kadangkala confectioners profésional ngalakonan produk jadi hambar, nyéta, na saukur mungkin.

Gula buns amis pikeun: resép

bahan:

• Persis 200 gram gula biasa.
• Ngeunaan 100 milliliters cai disaring.
• Ngadeukeutan 1/10 séndok asam sitrat basajan.
• kahayang masak hal sampurna! (The bahan utama).

Digolongkeun saré gula kami teu pot pisan badag jeung eusian ku ampir cai ngagolak (panas ka cai saeutik). Nempatkeun loyang kana seuneu lemah, masak nu disebut sirop gula (ulah poho pikeun aduk). Sanggeus lima menit, pareuman seuneu, nambah saeutik asam sitrat tur kacida alusna ngaganggu sateuacan eta kabeh larut.

Niiskeun sirop, tapi ulah poho pikeun aduk terus, ku kituna henteu beku. Dina raraga gancang tiis sirop, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngaleungitkeun eta dina cai tiis di pan, tapi deui poho aduk. Hayu niiskeun gantung anu dihasilkeun nepi ka 30-40 derajat.

Tuang campuran kana mixer nu (bisa dituang kana mangkok, supaya ngaganggu sacara manual) jeung eta whisk nepi ka rata bodas murni. Di dieu perlu eureun dina jangka waktu nalika campuran hasilna dimimitian jadi leupas.

gulungan amis Ieu panawaran produk dina bentuk rada dipanaskeun.

Susu Sweet: metoda masak

Susu Fudge téh cukup ku hiji saréat sampurna pikeun jalma anu cinta susu na sakabeh produk susu. Ieu amis bisa disiapkeun di imah, malah hiji lalaki inexperienced tapi perlu nengetan persis naon baca di handap!

bahan:

• Biasa mentega - 110-130 gram.
• Susu bubuk, nu bisa dibeli di sagala hypermart (ngeunaan 200-250 gram).
• Sagala krim - saeutik leuwih ti 30 milliliters (rasa - pilihan anjeun).
• 60 gram bubuk gula basajan (teu gula).
• Saeutik kacang pinus (ngan 50 gram).
• Jambu kacangan (20-25 gram - teu langkung).

Candak sababaraha moal kacida gedéna (medium ukuran) jeung cangkir kana gulungan amis pikeun meunangkeun sampurna, pikeun nambahkeun gula icing dicampurkeun jeung mentega sarta susu bubuk. Campur taliti, Anjeun tiasa malah dina Blénder (atawa Blénder).

Ka susu-gula hasilna gantung creamy ieu ditambahkeun jumlah diperlukeun of krim jeung rasa naon na, tangtu, anu nikmat kacangan pinus, nu saméméhna diperlukeun pikeun grind. Aduk deui, kedah meunang campuran nu urang gampang bisa disebut homogen. Sakali anjeun tos dicampurkeun ogé, anjeun kedah meunangkeun hipu tur amis pisan gulungan lemes keur. Tapi lamun aya wae dijieun kasalahan leutik, kusabab campuran geus jadi pohara cair, tambahkeun hiji susu bubuk saeutik (dina kawijaksanaan na).

Jeung jalma anu resep hal béda, di handap jas.

Ayeuna kami kudu ngirimkeun kami "mess" dina fridge pikeun sakabeh 10 menit. Nalika campuran ieu beku dina kulkas, jeung meunang kaluar ti inohong tilu diménsi sculpt nya leutik, kawas rectangles atawa bal. Jang ngalampahkeun ieu, ngarasa Luncat ka ciwit ati ti meunang buah leutik tina campuran sarta sabenerna lakukeun. Nalika réngsé figurines sculpt, ngahias aranjeunna kalayan kacang jambu (ogé giling), nempatkeun hiji piring ilahar di freezer pikeun 15-25 menit.

Muhun, éta kabéh. Susu fudge tiasa buka tabél!