Kawentar anggur "Shiraz": ulasan

Anggur "Shiraz" - nyata Palasik, sakumaha resep inuman ieu mecenghul leuwih 300 taun ka tukang. Eta dijieunna tina poék variétas anggur Syrah, naha, sarta jadi ngaranna. anggur ieu nu pang populerna mah ukur aya di Australia, tapi ogé di Perancis, Éropah jeung luar negeri. Anggur "Shiraz" - tradisi nu tetep kualitas, nu taliti ngahargaan leuwih ti hiji generasi. Saliwatan, kelas munggaran asalna di Perancis, lajeng engké dipindahkeun ka Australia, mana Anjeunna nyandak korsi starry Na. Dinten anggur ieu dijual di sakuliah dunya. Lamun perlu inuman caang kalawan Bouquet unrivaled, teras pilihan Anjeun jelas - anggur "Shiraz". rasa na bakal ngahargaan duanana connoisseurs na amateurs.

Sajarah variétas kawentar

Sakumaha geus disebutkeun, aya diurutkeun ieu waktu anu pohara lila. Kira 300 taun ka tukang eta geus dipelak winemakers Perancis. Dimana Vine ieu jawa asalna, nepi ka waktu nu tangtu ieu hésé pikeun ngadegkeun. Aya sababaraha versi. Numutkeun salah sahiji anggur "Shiraz" di Perancis murag tina kotana Persia sami. Fokiytsy dibawa Vine ketuhanan dina Gaul heubeul. Numutkeun versi sejen, nu pucuk Vine geus datang ka dieu jeung prajurit Romawi. Tapi elmu modern nyebutkeun yen ieu téh ukur legenda.

Kanyataanna Syrah - nyaeta pribumi, rupa Perancis. fitur na teh vitalitas endah jeung kamampuhna adaptasi jeung kondisi naon. Dinten deduced ngeunaan 16 spésiés nurun ieu, nu ukur dua masihan buah anu boga rasa jeung ambu aslina.

The panjang jalan ka kamulyaan

Dina 1832, ampir 200 taun ka tukang, Scot D. Busby dibawa ka Australia Vine ieu. Di dieu Syrah ieu diganti Shiraz, sarta traveler ieu bapa nyata winemaking Australia. Malah, teu langsung diungkabkeun sagala splendor na richness tina rupa ieu. Pikeun lila manéhna tetep di sela. Awalna ieu dipaké sacara éksklusif pikeun variétas mulya decoupage. Dina pertengahan 20-ies tina eta mimiti ngahasilkeun ngarupakeun pertahanan "Shiraz". Buah anggur tina rupa ieu henteu acan katempo salaku produk berharga pikeun produksi luar biasa anggur kualitas.

Tapi sakumaha waktu kaliwat, sarta kebon anggur geus lanjut mekarna sarta ngamekarkeun. Ieu ngakibatkeun milari cara anyar pamrosésan. Dina 60-ies janten fashionable anggur sparkling, produksi nu, deui, éta Shiraz. Anggur deui sumping di gunana. Budidaya rupa ieu ampir dieureunkeun di 70an, nalika eta diwanohkeun ku guna uproot nu Vine Shiraz heubeul, sarta di tempat melak Cabernet Sauvignon na Chardonnay, sakumaha aranjeunna dina paménta hébat. Tapi hal geus disimpen.

Engké winemaker Maks Shubert ngahasilkeun anggur nu geus kawentar di sakuliah dunya. Manéhna mimitian ngagunakeun tong ek leutik pikeun fermentasi ahir, stabilisasi tina warna sarta smoothing struktur inuman. Ku kituna aya nu kawentar "Penfolds Grunge" - nu pangalusna "Shiraz" anggur. Variétas anu geus dilakukeun engké, henteu laér béda dina kualitas, tapi masih Palasik ieu hargana sepanjang waktos.

legenda dunya - a "Henschke Hill Of Grace". Naon unites dua variétas ieu? Aranjeunna duanana dijieun tina berries sahiji kebon anggur heubeul, nu lokasina di lebak warmest tina daratan. The wines anu splendor luar biasa tina scents aranjeunna ngandung catetan tina blackcurrant na Violet, complemented ku Fruity, lada, nuansa ek. A lila, velvety finish bakal jadi tasting makuta leres.

Ciri tina macem

Vine Syrah pisan produktif, tapi teu jadi kuat saperti baraya lianna. Manehna teh sensitip pisan kondisi cuaca. Sagala baku suhu bakal mangaruhan jumlah bungbuahan kabentuk, sarta engké - mun extent ripening maranéhanana. Ovarium kabentuk rélatif telat, jadi nurun tina gampang salamet cinyusu lila, tapi lajeng eta perlu loba panas. Berries anu ripening, potong bisa dipanén ku pertengahan usum. Perlu akurat nangtukeun darajat kesiapan buah. Eta sia a perespet berries saeutik, tur maranéhna bakal leungit sababaraha fitur berharga. anggur beureum "Shiraz" dijieunna tina pachyderms ieu, berries ampir hideung ku rasa haseum.

Anggur tina Syrah

Ieu pinuh-bodied, padet inuman nu inuman undiluted, tetep sagala jampe of Bouquet a. Paling sering dianggap éksklusif jalu, sabab awéwé biasana dilayanan leuwih inuman lemes. anggur ieu Sigana hebat dina gelas. Sengit, beureum poék atawa wungu, nembongan ampir hideung dina lampu burit. tékstur nyaeta padet, mindeng anggur ngandung perséntase tinggi alkohol. ambu nu niatna gumantung kaayaan nu Vine nu tumuwuh, suhu sarta komposisi taneuh. Mindeng kadéngé petunjuk ngeunaan bungbu ti buah, catetan dibaca sering tina coklat jeung cabé hideung. monosortovye anggur dihasilkeun tina buah anggur tina rupa ieu, tapi mindeng dipaké salaku pelengkap jeung wines 'Grenazh "jeung" Mourvèdre ".

"Shiraz" wines Australia

Aranjeunna eclipsed counterparts malah Perancis. anggur nikmat ieu Australia. "Shiraz" dinten - hiji merk well-dipikawanoh éta teh ciri khas tina Héjo buana. Sabab ngajadikeun anggur warna euyeub full-bodied ku poténsi alus keur sepuh. Warna nyéta biasana beureum, sakapeung poék ungu ka hideung. ambu nu geus bersih, buah jeung Berry, didominasi ku céri na plum kalawan catetan bungbu. ngarah anggur wilayah Australia urang - éta Barossa Valley, dimana aya kebon anggur heubeul dipelak saprak 1935. The wines anu umur pikeun 12 bulan di tong ek. Sadia di dieu aya 4 rupa inuman.

wines buah

Pikeun variétas ieu berries cocog kalayan vines tumuwuh dina lemahna subur dina ngahontal handap walungan, dimana loba sinar panonpoé. Dina hal ieu, panas poé méré jalan ka baseuh jeung tiis tipeuting nu ngamungkinkeun cageur Vine nu. Dina kaayaan kitu, mangka beuki Berry, anu dipaké pikeun produksi wines ngora. Ieu seungit inuman kaeusi ambu Berry ku warna ek lampu. variétas anu pangalusna-dipikawanoh - Lauk Mad ieu sareng Oxford badarat Shiraz. Pasti anjeun geus akrab jeung inuman kawentar sapertos ti "Shiraz" kulawarga. Anggur, nu raos kitu nikmat nu bakal apal eta pikeun lila sanggeus tasting kasebut leuwih.

Anggur tina vines heubeul

Urang geus disebutkeun yén di lebak Barossa, anu penanaman tumuwuh pangkolotna, sababaraha nu geus heubeul ngeunaan 100 taun. Ieu didieu aya hususna cherished. The sorot tina eusi éta irigasi teu dipake, kitu ogé ganti baju luhur. Vine heubeul dina kondisi sapertos méré ngahasilkeun pisan low, tapi anggur dijieun tina berries ieu ngabogaan ambu jeung rasa jero stunning. Ku kituna, misalna, dihasilkeun Grange. Teu dulur boga kasempetan pikeun nyobaan rupa ieu, saméméh ieu dikirimkeun ukur keur pangadilan karajaan, sareng dinten mangrupakeun inuman pisan mahal jeung langka. Kituna, urang kudu nangtoskeun éta ukur ku pedaran tasters ahli.

Cabe "Shiraz"

Henteu sakabéh kelas kudu Vine ieu richly suffused kalawan cahya panonpoé jeung panas. Di wewengkon cooler, anu lebak walungan kalér dina anggur hiji deui ripening jaman. hawa low ogé nyumbang pikeun ngurangan vines ngahasilkeun. Ieu dina kaayaan sapertos kudu tumuwuh berries, méré ngalepatkeun nu nuansa mulya tina cabe hideung bodas. ahli sapertos anggur rupa "Shiraz" geus kacida ngaapresiasi. Harita ngobrol ngeunaan elegance na rigor husus na. Contona, Anggur Yarra Valley jeung Central Victoria. Teu dulur bakal resep rasa inuman ieu, tapi Tapi aranjeunna pisan ngaapresiasi.

Anggur "Shiraz" kalawan catetan earthy

Ieu anu jadi dadasar dina winemaking Australia. Kebon anggur anu lokasina di dieu sakuliah wewengkon kalawan ampir iklim subtropis, nu unik kana budidaya vines. Ieu ngahasilkeun wines kalayan euyeub, sengit, aromas Fruity. Tapi aranjeunna henteu sakumaha well-dipikawanoh tur mahal sakumaha pamadegan nu didaptarkeun di luhur. Alatan kanyataan yén wines ieu boga awak torek, aranjeunna henteu nuansa pisan pikaresepeun gancang garap. Éta téh bisa digambarkeun saperti catetan tina overripe, bubuahan leuweung fallen, batur nangtukeun aranjeunna salaku nada earthy atawa kulit. Tapi, eta pohara populér, kualitasna alus sarta wines moal teuing mahal, nu dina jumlah badag béda diantara pembeli.

Beuki sering ti anggur "Shiraz" Disarankeun ngawula kana daging jeung dasar, masakan panas. Ogé cocog pikeun kaulinan sareng na lemak cheeses. anggur ieu bakal hiji pelengkap alus teuing pikeun steak grilled atanapi barbecue, pakakas dipareuman jeung accentuate rasa daging.

Perancis "Shiraz"

Perancis masihan dunya teh rupa-rupa éndah, tapi di dieu eta dipelak teu jadi loba. Prévalénsi Siroh aya dina tempat kalima sanggeus Merlot, Grenache na Cabernet. Di dieu, sakumaha di Australia, rupa ieu téh ogé lila mangtaun Kinérja. Anjeunna lila dilayanan ukur pikeun ngaronjatkeun wines sejen, sarta ampir ka abad XX éta di trance a. Ieu dirilis ka panggung dunya wines Australia dijieun catetan tina kanyataan yén sacara umum nurun ieu biasana tumuwuh dina taneuh Perancis.

Kaayaan didieu aya sababaraha batur, sahingga wines boga rasa unik sorangan. Dipikawanoh anggur dijieun tina berries dipelak di bagian kalér ti Rhône Valley. Contona, Basisir Rotie wines anu lightest, kalawan floral stunning jeung rasa smoky. Cornas - paling poék jeung euyeub rupa anggur. St-Joseph - ieu nu panggampangna tur lada anggur, nu geus pisan dipikacinta ku awéwé.

Éta kalér ti lebak walungan teh lokasi utama pikeun budidaya rupa ieu. Nuju kidul iklim jadi drier, anu miboga éfék goréng dina kualitas bahan baku. Hal ieu ku kituna moal dihasilkeun teuing tina tipe ieu anggur di Perancis.

Shiraz Afrika Selatan

Afrika Kidul nyadiakeun lengkep unik "Shiraz". anggur Afrika Selatan boga rasa unik. conto ieu mangrupa inuman liar, seukeut teu diadaptasi. Aya henteu a serelek ngeunaan sophistication Perancis. Ilaharna, ieu téh inuman beureum, warna céri poék. Ambu Berry, céri jeung blackberry ngarasa mibanda catetan caang tina cabé. Fitur of wines ieu teh ambu kuat bako jeung kulit catetan. Berry rasa - campuran currant hideung céri liar. Jelas ngarasa lada na bako daun. Afrika Kidul teh winery panggedena dibuka taun 1999. Di dieu wines nu yuswa 16 bulan di tong ek.

Harita

Gumantung kana pilihan Anjeun tina variétas anggur bakal kaget unggal waktu hiji rasa lengkep anyar, tapi salawasna dipikagaduh pancen stunning Bouquet. Di luhur henteu hijina wewengkon mana anggur nu dihasilkeun "Shiraz". Chili, Argentina jeung Bolivia ogé tumuwuh rupa anggur ieu, tapi nu dipikawanoh pikeun wineries maranéhna teu narima. Hal ieu kacida hésé ngagabungkeun sakabeh ulasan, sakumaha ratusan aranjeunna. Urang ukur bisa babagi pamadegan ti wines varietal mulya, anu leuwih padet, euyeub, kuat, jeung rasa spektakuler sarta finish panjang. Sababaraha pamadegan béda ngeunaan wines ngora. Ahli tingal aranjeunna geus tiis, ieu inuman leuwih lemes sareng caang, rasa Fruity, anu tina nilai saeutik. kauntungan - harga lemah sareng kasadiaan tinggi.