Keur naon jeung kumaha carana do di imah moonshine

Hiji jalma sanggup appreciating alkohol kualitas, sooner atanapi engké datang ka yakin yén-produksi diri nya pinuh diyakinkeun, keur eta ukur perlu aparat imah-brewed. Salian kauntungan ékonomi, proses ieu brings kapuasan moral. Linggih di méja, dina nu nangtung botol inuman kuat produksi sorangan, boga karasaeun bangga unwavering. Dina Rusia kami geus salawasna diperlakukeun tamu jeung inuman nu ngandung alkohol homemade, kayaning "Spotykach", "Calvados" atawa "slivovitz". Sacara tradisional, unggal imah kungsi resep sorangan pikeun moonshine sarta sagala rupa liqueurs, nu diliwatan handap ti generasi ka generasi.

Tradisi home masak Likur

Ieu kudu dicatet yén loba jelema nyaho kumaha carana sangkan aparat imah-brewed, sarta eta henteu dianggap tanda tina lepat. Barina ogé, pamakéan sedeng inuman alkohol produksi domestik boga nganggur teu jeung nginum sapopoe.

Kituna, para ahli di proses hipu ieu geus salawasna kungsi diayakeun di diri tinggi. Sajaba ti éta, pikeun ngahasilkeun imah-brew geus salawasna dipake dina produk alam pangalusna. Sarta méré rasa husus ka brew ditambahkeun mint, currants, anise na cumin, jadi inuman teh miboga catetan unik tur mulia. Kuring kudu nyebutkeun yén aparat imah-brewed kana rupa-rupa nu ciri sadaya inuman alkohol tina purity produk na tungtung kakuatan-Na.

Mesin pikeun ngahasilkeun inuman alkohol di imah

Unit dasar pikeun produksi alkohol homemade nyaeta moonshine. Inuman kayaning anggur atawa brendi, kitu ogé sagala jinis liqueurs, sakumaha aturan, teu merlukeun papanggihan husus.

Ngartos kumaha carana sangkan aparat imah-brewed, perlu ngartos kumaha gawéna - lajeng sagalana bakal jelas. Dipikanyaho aya loba cara pikeun kreasi Unit ieu, ti paling basajan jeung primitif ka-tahap multi rumit sarta. Unggal host métode maranéhanana produksi vodka, Rahasia na. Tapi hiji-Unit. Dinten ieu kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana sangkan moonshine kalawan leungeun maranéhna, tapi mimiti bakal ngabahas sababaraha titik.

Pilihan bahan baku pikeun moonshine

Mertimbangkeun mimiti prosés. Brew dijieun tina bahan baku ferméntasi, jadi disebut bir ngarep-dijieun, nu kudu tahan tujuh nepi lima belas poé. Eta sadayana gumantung kana naon anu dipilih pikeun dasarna: meureun nya a ragi basajan jeung gula sarta tiasa anggur atawa bungbuahan séjénna. Sajaba ti éta, salaku bahan baku pikeun moonshine dipaké Rye, gandum, komo kacang. Leuwih ti éta, lamun tani ngabogaan jam nu taya sahijieun eats atawa disimpen keur lila, éta ogé bisa dipaké. produk dipilih ieu disimpen kana mangkok logam jeung tambahkeun gula, campuran hasilna ieu dituang cai. ratio produk gumantung kana resep husus.

Kapasitas na base moonshine

Ayeuna hayu urang tingali kumaha carana sangkan aparat imah-brewed. Firstly, wadahna keur mash kudu dilakukeun tina stainless steel atawa titanium, tapi dina sagala hal henteu dijieun tina aluminium. Éta pangalusna cocog keur kaperluan ieu teromol volume dahareun 30-40 liter.

Manehna pageuh disegel, jeung bahan ti nu digawe, écés dimaksudkeun pikeun persiapan sarta neundeun inuman. Sakali brewed bir ferment, éta ditunda seuneu. Ku jalan kitu, lamun boga cooker tekanan, Anjeun teu bisa utamana ganggu ku sual kumaha carana sangkan moonshine. Ngan tuang massa dina pot. Sanajan kitu, dina panutup tina Perkakas dapur bisi kitu kudu thermometer nu perlu aman pisan pageuh terpadu. Bakal némbongkeun suhu nu panas mash.

Lamun ngagunakeun cooker tekanan, teras geus aya selang ka LN. Jeung kasebut nyaéta dimungkinkeun dina lolobana cookware logam nyieun liang tur sambungkeun ka coil pikeun moonshine. coils pangalusna ditangtukeun ti pipe, tapi lamun euweuh logam, anjeun tiasa nyieun kaluar tina tube silicone. hoses karét basajan nu teu cocog sabab masihan brew nu hiji rasa goréng. Dipilih tube ti tambaga ipis-walled atawa stainless steel, perlu pikeun mungkus sababaraha kali di sabudeureun hiji silinder kalayan diaméter 6-8 cm. Hasilna, spiral kudu ngahurungkeun.

sambungan tempat coil perlu tutup nepi test kedap ulah crevices. Ngaliwatan alat ieu bakal kaluar tina uap alkohol jeung dina prosés péngkolan kana cairan. Ku alatan éta, coil nu kudu terus leuwih tiis. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bisa kalayan gampang nempatkeun eta dina wadah kalawan cai jalan tiis.

Proses nyieun produk nu

A saeutik deui, sarta nanya kumaha sangkan moonshine, bisa dianggap ditutup di imah. prosés geus dimimitian, tapi urang perlu wadahna for kumpul produk rengse. Sababaraha pengrajin, hiji disebut salajengna sump, anu geus dipasang antara coil sarta pot jeung Braga. Eta dikumpulkeun fraksi beurat anu disimpen rereged, sarta brew nyaéta leuwih kualitatif.

Ku jalan kitu, bir moal ngarep-dijieun keur dituang ka penggir kalawan Unit, Anjeun kudu ninggalkeun sababaraha spasi, tapi manehna wadahna kudu pageuh ditutup. Saatos Braga bisul, perlu pikeun ngurangan panas ka minimum a. Pisan munggaran meunang sababaraha gram, biasana 40-50, dituang, sabab teu cocog pikeun dikonsumsi.

hasilna final

Ieu kudu dicatet yén opat liter mash diala ngadeukeutan salah liter alkohol. Dina raraga nguji kakuatan na, bisa dipake alcoholmeters, nu dijual di apotek. alkohol hasilna ieu lajeng disaring liwat areng -na geus diaktipkeun tur diluted kana rasa sulingan atawa cinyusu cai. Gourmets bisa keukeuh dina mint vodka, wort St. John urang jeung bumbu aromatik sarta ubar lianna.