Wortel sup: masak jeun pitur nu pangalusna resep

Wortel - éta salah sahiji sayuran pang gunana, nu dipelak ku lalaki. Ieu mangrupakeun storehouse vitamin jeung mineral penting. The jeruk garut sayuran caang ngandung béta-karoten, nu, nalika ingested, geus dirobah jadi vitamin A, dipikabutuh pikeun ngahulag impairment, kitu ogé kalium pikeun operasi stabil jantung, kalsium pikeun tumuwuhna tulang jeung kawas. D. 100 gram wortel ngandung ukur 32 kalori, jadi eta deservedly kudu diasupkeun ka soups pikeun leungitna beurat.

Step by step resep nyieun sup, mashed wortel jeung krim

A masak wortel sup Palasik. Alatan krim rasa masakan ieu jenuh jeung struktur hipu. Dulur anu dianjurkeun diet, ideally cocog sup wortel ieu.

Step by step resep:

1. Bawang goreng dina mentega dugi transparan, lajeng thereto nu ditambahkeun sliced wortel (700 g) jeung 100 g seledri (root).
2. Sayuran Passero 7 menit, nu satutasna loyang perlu tuang kaldu (0,5 L).
3. Sanggeus 15 menit, ditambahkeun uyah, rempah jeung rasa bawang bodas (4 cengkéh).
4. kaldu lemes kana wadahna misah, jeung sayuran kudu pyurirovat Blénder dugi kaayaan némpelkeun rata.
5. Massa sayur comminuted ditambahkeun kana krim (200 ml) sarta kaldu, wherein sayur disusun.
6. sup nu geus dikirim ka piring, anu dibawa ka ngagolak sarta digodog salila 5 menit.

Wortel sup kudu dilayanan kalawan croutons homemade. Bon appetit!

Kumaha carana masak sop wortel jeung jahé

Ieu wewengkon plato sampurna keur usum tiis sarta baseuh, pleasantly pemanasan kahaneutan na jero. Struktur sup ieu ngawengku dua rempah penting: jahé, nu ngabantuan meunang leupas tina masalah nyerna, sarta turmeric, mangrupa aksi lega agén anti radang kuna.

Sateuacan kulub wortel sup keur resep ieu, perlu nyiapkeun bumbu: ½ TSP .. turmeric, ¼ h. l. kayu manis, akar jahé (ukuranana nyiksikan jari a). Ogé kudu wortel, peeled na potong keureut tina ketebalan 2 cm, mantega (50 g), bawang daun, bawang bodas jeung peterseli daun pikeun hiasan saméméh porsi.

Kahiji, dina pan pikeun masak sop mentega perlu tumis bawang, lajeng nambahkeun rempah garing, kitu ogé jahé, bawang bodas jeung uyah (½ hr. L.). Tumis salila kira 5 menit dugi rasa kuat. Lajeng di pan perlu ditambahkeun cai (5 gelas) jeung ngirim wortel dicincang. Sanggeus kira 20 menit sop bisa dikocok kana puree maké Blénder a. Lajeng nempatkeun pan deui kana seuneu pikeun 10-15 menit - jeung anjeun bisa mawa béja, Sprinkle kalawan peterseli dicincang.

Krim tina wortel jeung chickpeas

Éta amazingly nikmat sup caang warna jeruk ku rasa nutty euyeub. Hiasan dina bentuk rasa garing imparts mangpaat piring chickpea. Loba gourmets dipikawanoh rightly yakin yén ieu téh resep pangalusna pikeun wortel sup puree sadaya.

Di pisan awal prosés persiapan plato nu kedah kulub dugi chickpeas siap (200 g). Teundeun satengah pea di bentuk jeung Panggang dina oven preheated ka 190 derajat (30 menit). Dina waktu nu sarua, mesek tur nyiksikan wortel (500 g), nempatkeun eta dina formulir refractory, Sprinkle kalawan thyme sarta ogé ngirimkeun eta dina oven salila satengah jam.

Saatos baking wortel kedah mindahkeun kana pot, nambahan satengah kadua chickpea kaldu (1 L), jeruk nipis sarta uyah (1 hr. L.). Kulub sadayana babarengan 7 menit, dituturkeun ku sup wortel peryogi Blénder pyurirovat. Sateuacan porsi di unggal mangkuk kedah tuang a chickpeas crunchy saeutik tur nyimpen hiji sprig tina thyme.

Kari sup wortel di Perancis

Di kidul Perancis, dina persiapan sup wortel maké bahan seungit sakumaha garni Bouquet - a kebat tina bumbu dihijikeun kalayan masak senar. D. Bouquet bisa jadi kaasup daun salam, thyme, peterseli, jeung saterusna. Numutkeun chefs Perancis, bumbu ieu nyieun rasa kadaharan poto nu leuwih jelas. Bouquet garni geus dikaluarkeun tina sop saméméh porsi.

Numutkeun Perancis sup resep wortel disiapkeun dina urutan handap: (. 1 pc) munggaran, goreng dina mentega, bawang, teras thereto ditambahkeun wortel diced (. 5 PCS) Jeung kentang, Sarta sanggeus 10 menit massa sayur anu dituang kaldu (2 liter) . Handap nambahkeun Bouquet garni, kari bubuk (1 h. Spoon) jeung uyah laut. Satuluyna anjeun nutupan pan ku tutup a jeung masak sop pikeun sejen 12 menit. Sanggeus éta, tarik garni Bouquet sarta sayuran pyurirovat Blénder.

Wortel resep sup geus dibere luhur ieu dicandak ngeunah tur seungit. Sateuacan porsi, ngahias piring nu nyarankeun krim haseum jeung bumbu.

Wortel resep sop keur budak

Sup keur budak, masak wortel basis, bisa dibikeun ka barudak ti 1 taun, lantaran sayur ieu cukup allergen kuat. Tapi lamun sanggeus kenalan heula jeung manehna teu boga réaksi alérgi, teras anjeun tiasa aman masak tepung pikeun barudak sahanteuna 1 waktos per minggu.

Nyiapkeun sup bakal butuh 1 wortel badag, sapotong mentega, susu, cai atawa kaldu sayur mawa piring ka konsistensi dipikahoyong. Sayuran kudu dikumbah tuntas lajeng mesek na potong cingcin kandel 1 cm. Tempat anu wortel di steamer a jeung masak pikeun 10 menit. Lajeng sayur perlu naksir Blénder hiji, nambahan sahenteuna sebat cair. Wortel sup Tétéla rada amis mun rasa. Sajaba ti éta, gula kudu ditambahkeun kana eta.

Sajaba wortel di persiapan of puree sup anak bisa dipaké sarta sayuran lianna kayaning bawang atawa kentang, nu oge pre-sliced sarta digodog dina alat keur ngagolakkeun ganda.

Apple-wortel sup: resep

dessert euyeub Ieu rada mungkin mun ngawengku di daptar sup paling nikmat wortel. Masak eta anjeun bakal kudu Blénder kuat sarta Perkakas, anu bakal nyalametkeun wortel maksimal zat mangpaat. Bahan sésana anu ditambahkeun kana dahareun di dinya dina formulir atah, sanggeus tos crushing.

Ku kituna, 1 wortel badag kudu cleaned, potong batu na kirimkeun di steamer pikeun 10 menit. Pra-soaked (dina 12 jam), hazelnuts (30 g) ieu minced di Blénder a, nambah cai atawa apal jus saeutik. Grind root jahé grated. Dina Blénder mun hazelnuts ditumbuk nambahkeun keureut wortel pindang, apel seger, peeled na potong keureut, hiji sendok jahé grated jeung bubuk kayu manis, hiji séndok madu. Darso kabéh bahan babarengan, nambahkeun cai upami diperlukeun. Ngawula, garnished kalawan keureut tina apel seger.

Wortel sup, resep ieu ngabogaan kalori 76 kcal per 100 gram. piring ngabogaan nilai gizi tinggi na eta bisa rightly kaasup menu pikeun leungitna beurat.

Krim of multivarka wortel

Sangkan wortel ieu sop (500 g), kentang (2 PCS.) Sarta ruku (1 pc.) Peeled, potong buah sarta nempatkeun kana mangkok Multivarki. Tuang sayuran kalayan cai (1,5 L) jeung modeu set masak.

Sanggeus wortel, kentang sarta bawang nu lembut, Anjeun kedah solokan kaldu sarta sayuran sorangan mindahkeun dina mangkok Blénder a. Ieu ogé nambahkeun uyah sarta rempah secukupnya, mantega (krim). Lajeng mecut kabéh bahan dina Blénder a di speed tinggi refilling kaldu sakumaha perlu numana asak sayuran. Nalika sop téh konsistensi katuhu, mangka dituang kana mangkok sarta ngalayanan kalayan krim haseum jeung bumbu.

Tips masak puree sup kalayan wortel

Dulur anu geus ngan bade masak sop tina wortel, éta mantuan pikeun marios tungtunan handap pikeun persiapan na:

1. Sup leuwih hade milih hiji wortel jeruk caang variétas amis tanpa karuksakan éksternal.
2. The wortel sup compulsorily ditambahkeun krim atawa minyak nabati, krim atawa susu, kusabab vitamin A anu ngan diserep ku awak, bari pamakéan gajih.
3. Wortel teu masak pikeun leuwih ti 20 menit, disebutkeun zat mangpaat dikandung dina eta ampir henteu tetep.