Acar sup jeung mutiara sa'ir

Loba teuing - duanana dewasa sarta barudak kawas sup ieu dijieun kalawan sa'ir, resep nu aya di unggal awewe nu boga imah. masak na teu hese, tur bahan - basajan tur affordable.

Loba mibanda rusiah sorangan sup ieu, tapi nu peryogi kauninga jeung aturan umum persiapan na. Acar sup jeung mutiara sa'ir bisa disiapkeun, tanpa belanja loba waktu, sabab eta bisa sigana di glance kahiji kusabab durasi masak sa'ir. Ngan soak buckwheat dina magrib jeung isuk-isuk anjeun bakal bisa masak acar cukup gancang. Anjeun tiasa ngalakukeun tur jadi - taliti asihan kaluar imbit nu, eusian eta kalawan cai nu ngagolak tur ninggalkeun pikeun opat jam dina tiung. Ieu swells sarta geura-giru bakal siap ngadamel sup.

Anjeun kudu nyaho sateuacanna naon bakal jadi dadasar pikeun kaldu daging. Mindeng ngagunakeun sapi, tapi ieu teu hartosna yén sup daging sejenna bakal ngahurungkeun kaluar teu jadi alus. Anjeun tiasa nyandak hayam, atawa malah smoked.

Urang nawiskeun anjeun masak sop ieu dijieun kalawan mutiara sa'ir kalawan smoked babi tulang rusuk. Robryshek nyandak ngeunaan pound a, sababaraha kentang sedeng. Sa'ir, anjeun bakal kedah 150 gram. Pastikeun yén anjeun manggihan di asinan pawon - 200-300 gram. Candak eta pickled teu pickled - ieu bakal masihan sop rasa euyeub nice. cucumbers ieu téh mindeng dijual di toko di bulk. Ulah poho ngeunaan zazharku - dieu perlu wortel jeung bawang, peterseli sarta rempah. Teu ngaganggu bonténg acar.

Tulang rusuk - jadi dadasar pikeun kaldu - nyeuseuh jeung melu dina panci, nutupan kalayan cai tiis sarta ninggalkeun dina panas sedeng. Lamun caina bisul - buang di sa'ir, ngurangan panas jeung masak tulang rusuk kalawan mutiara sa'ir ngeunaan 50 menit.

Ulubiung masak sayur. Finely rendang bawang, leek jeung wortel jeung ngagoreng di skillet a. Seuneu teu kudu badag, sarta hadé nutupan loyang, sayur anu rasana mun beuki stewed.

Asinan, nyeuseuh jeung potong batu leutik.

20 menit nepi ka asak lémparan sa'ir dina casserole kentang, potong strips, teras - zazharku, sarta tungtungna, cucumbers. Aya hiji rusiah, hatur nuhun nu, dina pamadegan loba connoisseurs, sup jadi loba tastier. Misahkeun nu yolks ti protéinna, sarta rub nu yolks ku krim haseum saeutik. Campuran ieu diaduk terus kalawan sup hiji, lalaunan tuang loyang. Tambahkeun uyah, mawa ka sup ngagolak.

Taya kirang populér ti sup daging ieu dijieun kalayan sa'ir, tiasa janten sa'ir acar lean. resep ieu bakal indispensable di pos atawa lamun maranéhanana keur saha eta anu disiapkeun, perlu nuturkeun diet jeung diet hipu. Sakabéh bahan utama sop - anu sarua dina acar dawam iwal komponén daging - éta bolos.

Anjeun bakal peryogi: satengah cangkir sa'ir, 2-3 pickled cucumbers, kentang sarua, bawang, wortel. Ogé butuh salah apel, salah bel cabé, peterseli, uyah, rempah, a minyak saeutik pikeun zazharki.

Munggaran sadaya - Kulub cai pikeun sup. Catet yén anjeun kedah kulub sa'ir misah, nyeuseuh eta na ukur nambahan ka cai geus ngagolak.

Beresih jeung ngumbah sagala sayuran, rendang (béntang - teken, apel, wortel jeung bonteng ngilu kana grater, bawang - diced, lada - cingcin). greens sapotong.

Jieun zazharku. Tambahkeun minyak, tumis wortel mimitina, nalika manehna goreng, tambahkeun apel, bonteng, bawang, ngurangan panas jeung masak dugi bawang nyaéta tembus. cairanana teu perlu ditambahkeun.

Kadé teu nyerna sop, tetep sipat mangpaat sayur, jadi ulah tarik kalawan kentang jeung bel cabé - tambahkeun aranjeunna ka golak Perlovka. Nalika kentang mangrupakeun siap jadi satengah, nunda dina sop zazharku, mawa ka kulub, tambah rempah jeung bumbu. Hayu sup rada pokipit (teu leuwih ti dua menit), sarta anjeun bisa mareuman seuneu. Masihan acar infuse keur sapuluh menit.