Kichari: resep jeung ciri masak, fitur mangpaat sarta ulasan

Dulur anu boga sahanteuna sababaraha familiarity jeung budaya Weda jeung sistem ubar tradisional India tina Ayurveda, pasti sakecap kichari. Ieu wewengkon plato utama, dianjurkeun dina Ayurveda salila purifikasi. Kichari mangrupakeun kombinasi cereals na legumes, nu nilai gizi maranéhanana dua kali. Dina klinik Ayurvedic piring utama ngan kichari. Resep persiapan sarta geus dibere dina artikel ieu. Bakal ngobrol ngeunaan pasipatan mangpaat tina kichari na testimonials hadir jalma nu geus dimurnikeun dina metoda ieu.

Naon bahan nu dipikabutuh pikeun kichari

Nyiapkeun kichari handap bahan anu diperlukeun:

• Héjo mung buncis (mung dal) - hiji tipe legume, anu nyarupaan dina penampilan kacang héjo. Mash mantuan pikeun ngaktipkeun sistem utama tina detoxification organisme - leutik peujit, ati, ginjal, sarta kulit. kacang Ieu ngandung kira 30% protéin nabati, anu gampang assimilated ku awak.
• béas Basmati - buckwheat, nu mangrupa adsorbent alus teuing pikeun racun.
• Turmeric.
• Jahé.
• Coriander.
• Sikina mustard.
• Siki Fennel.
• Cumin na cumin.

budaya Weda, para ahli nyarankeun pamakéan dina persiapan bungbu sejen, rasa nu 10 kali kuat ti bawang bodas - asafoetida. Ieu hiji-hijina rempah India, eta mantuan nyerna legumes tanpa gassing. Tanpa ieu, bubuk ka moal bisa masak a kichari nyata. Resep di piring ogé ngalibatkeun tina minyak ghee dilebur. Beuli kabéh bahan pikeun kichari mungkin di toko husus pangan India sarta rempah.

Kichari: resep Ayurveda

Diajar kumaha masak wewengkon plato, nu aya purifikasi of Ayurveda, éta pisan gampang. Hal utama - milih Bouquet katuhu rempah, ngalaan pikiran nu kichari rasa.

Resep keur dahareun téh keur ngalakukeun sekuen handap:

1. Pan jeung non-iteuk palapis atanapi gravure pan dipanaskeun ghee (2 sdm. Spoons).
2. Dina minyak panas ditambahkeun rempah: siki mustard, (. Kabéh bahan tina ½ TSP) coriander, cumin, fennel. Pas dina retakan munggaran (pelepasan energi), warmed kana siki kudu ditambahkeun ka bubuk tina jahé, turmeric (pikeun ½ jam. Spoons) sarta ciwit of asafoetida.
3. Sanggeus ditambah rempah dina pot sarta sprinkled Basmati mung (1 cup). Séréal nu ngeusi cai jeung masak leuwih panas sedeng dugi lembut.
4. Dina piring rengse nambahkeun uyah jeung cabé, coriander sarta rempah lianna.

Resep kichari ku Nunung Bhajan

pamimpin spiritual Nunung Bhajan sakali kichari disiapkeun ku resep handap:

1. Pan jeung rengse tuang cai 1250 ml cai dimurnikeun ieu nempatkeun kana eta mung masihan (cangkir 250 ml), kulub sarta simmer pikeun 30 menit nepi ka satengah.
2. béas Basmati ka extent sarua nambahkeun kana pot sanggeus lamun dimimitian bisa pindang mash lemes.
3. Kichari resep nu nawarkeun Nunung Bhajan, geus disiapkeun ditambah sayur (3 gelas). Anjeun tiasa make wortel, kembang engkol, brokoli, asparagus, zucchini, jeung sayuran séjén.
4. Di pan frying kalawan minyak nabati atawa dilebur (2 sdm. Spoons) bawang Anggang, bawang bodas (3 keureut) jeung finely grated jahé (¼ root). Sakali bawang baris jadi transparan, turmeric ditambahkeun (1 h. Spoon), beureum, cabe hideung, siki kapulaga (¼ h. Spoons), coriander, India bungbu campuran garam Masala, cumin (pikeun ½ h. Spoons). Sabot rempah di pan ka tumis cukup, aranjeunna bisa mindahkeun kana loyang.

Dina ahir masak a sup kichari kandel ditambahkeun uyah atawa kecap rasa.

Kichari ti Gurubachan Singh: resep

Nunung Gurubachan Singh nawarkeun kichari resep-Na. Teu nganggo rempah (sagigireun jahé) jeung nambihan ka piring uyah, sarta minangka bahan utama manglaku peeled Mach bodas atawa konéng.

Resep ti kichari Gurubachan Singh nyaéta saperti kieu:

1. Mash (1 cup) ieu soaked dina cai murni pikeun 2 jam saméméh masak.
2. loyang anu ngeusi 8 gelas cai sarta dibawa ka kulub a.
3. Dina cai na mung pindang ngagolakkeun ragrag dina satengah jam.
4. béas sanggeus 30 menit dina loyang anu dituang (1 cup).
5. A pan kalayan mentega dilebur (1 sdm. Spoon) sliced bawang goreng (2 PCS.), Grated jahé (nyiksikan 2 cm) sarta bawang bodas (2 keureut).
6. Nalika éta béas na mung kacang masak nepi siap, aranjeunna mindahkeun kana jero loyang kana manggang bawang sarta aduk.

Kichari resep ieu disiapkeun tanpa uyah, tapi lamun eta sigana rasa teuing hambar, anu diwenangkeun pikeun nambahkeun sababaraha sendok kecap.

Resep kichari di multivarka

Persiapan kichari di multivarka dipigawé dina sekuen handap:

1. modeu Selectable Multivarki "panas". Unit mangkok anu diteundeun ghee (5 Art. Spoons) jeung warmed nepi ogé.
2. The saeutik sprinkled siki cumin beureum-panas (1 h. Spoon). grated jahé ditambahkeun (1 h. séndok) Saatos sababaraha menit, turmeric jeung uyah (salila 2 jam. spoons), asafetida (½ h. spoons).
3. The rempah seungit diteundeun sliced zucchini, kembang engkol sarta pod saeutik tina peppers panas, seeded.
4. Sahenteuna dina mangkuk nu dituang dikumbah mash (100g) jeung béas (120 g). Kabéh bahan anu ngeusi cai (1 L), Multivarki tutup geus ditutup tur nyetel kana mode "Gambar" atawa "pilaf".
5. Sanggeus 40 menit di mangkuk Multivarki asak bubur seungit tur mangpaat.

Kichari anu resep geus dibere luhur, sanggeus masak watered jeruk nipis (2 sdm. Spoons), sprinkled kalawan bumbu jeung cabé hideung. Ieu fungsi dina bentuk panas.

Kumaha leungit beurat kalayan bantuan kichari?

Jalma anu geus sababaraha kali diusahakeun leungit beurat jeung sagala rupa diets, maranéhna terang kumaha teuas éta ngalaman lapar tetep, shedding beurat tambahan. perlakuan Ayurvedic ngalibatkeun pembuangan alam lobana beurat ku cleansing awak racun, racun atawa produk ngabahayakeun lianna. Hakekat diet ieu nu keur 7 poé sahenteuna 3 kali sapoé dahar ukur kichari.

Resep leungitna beurat dumasar kana persiapan sarta pamakéan masakan handap:

1. Pikeun kaca kichari tina béas na mung soaked dina cai tiis.
2. Dina pan ku handap kandel di ghee (3 sdm. Spoons) digoréng sliced jahé (panjangna akar 3-4 cm), sarta sikina cumin of kapulaga (1 hr. Spoon).
3. Lamun siki ngawitan crackle dina loyang anu ditambahkeun kana mash, béas, turmeric (1 hr. Spoon) sarta ciwit uyah.
4. Sahenteuna dina pan ngeusi cai (6 séndok.).

dahareun lasts keur 7 poé sarta sanggeus 10 poé éta bisa diulang deui. Dina dua bulan ti diet misalna hiji nyaéta dimungkinkeun pikeun leungit beurat ku 10 kg.

Kauntungan keur kichari awak

Sipat mangpaat kichari pikeun awak nyaéta kieu:

1. Kombinasi mung dal (mung kacang), sarta béas dianggap idéal pikeun fungsi normal tina peujit.
2. Kichari optimal saimbang dina wangunan protéin nu nyadiakeun nyerna gampang jeung protéin awakna diserep maksimum (85%).
3. Aya gaya, naek vitalitas.
4. Ningkat pikeun sakabéh prosés métabolik dina awak urang.
5. Hal ieu cleansing awak sarta rejuvenation sél na.
6. Daun kaayaan kaleuwihan beurat ngaronjatkeun.
7. Ngaronjatkeun kulit jeung rambut.

Hal utama anu yén laju purifikasi of mono atawa pas sakumaha henteu aya rasa nyeri saperti mungkin pikeun awak. Aya watesan vitamin jeung zat gizi, sakumaha sakabeh awakna baris nuluykeun pikeun nampa, tapi tina pangan lianna: kacang panjang, séréal, Sayuran, sarta rempah.

Cleansing di kichari: ulasan

Jalma anu geus undergone mono-diet dumasar kana hiji tujuh poé pamakéan kichari, nyarita ngeunaan eta kieu:

• diet teu kakurangan tina rarasaan tetep lapar;
• keur 7 poé, awak meunang diet sehat;
• diet optimal istilah pikeun hasil anu alus.

Dasar dahareun téh ka meakeun waktu 7 poé kichari (resep diberekeun di luhur eta). Antukna, bisa mawa pikiran maranéhanana dina urutan na nungkulan diet maranéhanana, leungit sababaraha kilo tambahan sarta normalize fungsi bowel. Monodiet on kichare - éta gampang cleansing awak, nu teu kudu endure lapar, sarta anjeun bisa neruskeun dianggo dina modeu biasa.