Kumaha carana masak basa babi di jelly na marinated

Kumaha carana masak babi basa, lamun meuli eta , ku-produk? Ieu ngeunah merlukeun pendekatan husus. Dina urutan uninga kumaha leres masak basa babi, tetep dina pikiran nu éta produk rada gajih. Sarta ogé kanyataan yen eta kudu tos pindang. Kombinasi pisan suksés tina hasil gigir jeung sayuran, endog jeung greens.

Kumaha carana masak pindang basa babi di jelly?

Soak hasil gigir timbangan ngeunaan hiji kilogram dina cai tiis keur sababaraha jam. Lajeng nyeuseuh, masak dua jam wortel, bawang, cabe jeung uyah. Sateuacan anjeun masak basa babi, teu perlu cleaned tina kulit. Ngan motong kaleuwihan gajih na urat jeung ujung Blunt produk. Sanggeus ngagolakkeun mesek nu gampang dihapus mibanda basa showering cai és. Urang motong akar sagala irregularities na coba mun masihan produk bentuk cylindrical, saeutik hiji ditujukeun anjeunna kalawan péso. Motong di keureut rapih, tempat dina piring a (kudu jero cukup, sabab basa teh masih perlu tuang kaldu). Anjeun tiasa ngahias kalawan asterisks wortel, kacang, sayur karesep jeung bumbu - kabeh ieu dina hardens jelly na pisan aesthetically katingal pleasing. Ayeuna anjeun bisa ngalakukeun kaldu. Anjeun tiasa nyandak hiji hayam atawa daging sapi, di kawijaksanaan anjeun. kaldu anu hadé lighten maké endog bodas. Heula, kulub eta sarta nyiapkeun endog. Misahkeun nu yolks na sisihkan. Protéin whisk ku serelek cuka jeung tuang kaldu. Aduk. Pareuman panas jeung nutupan loyang. Lima belas menit saterusna, jeung kaldu kabentuk protéin flakes kudu solokan nu liwat cheesecloth, narilep dina satengah. Sateuacan anjeun masak basa babi, éta mimitina penting keur nyieun jelly. Kaldu gelatin solusi (lima belas gram pikeun unggal nozzle dua cairan). Lamun biasa - mimiti soak pikeun opat puluh menit dugi lengkep bubar. Mun instan - ngan éncér kaldu panas. Anjeun tiasa ditunda bari soaking sliced bawang bodas, éta bakal masihan wewengkon plato rasa. Ngan lajeng kudu solokan cairan deui. Dina piring jeung sliced basa keur tuang kaldu kalawan gelatin, nempatkeun dina tempat tiis pikeun hardening. Ngawula kalawan horseradish na mustard. Piring ku basa ngeusian bisa dipped di sakeudeung cai panas jeung cabut gél ti kapang anu.

Kumaha carana masak babi basa marinated

Anjeun bakal peryogi dua basa sedeng-ukuran. Unggal kira tujuh ratus gram. Soak aranjeunna dina cai tiis keur hiji jam, teras ngumbah, misahkeun anu untaian jeung film. Eusian basa kalawan cai seger, kulub. Mimitina solokan kaldu jeung ngulang prosedur. Cook salila kira dua jam, rempah jeung uyah nambahan dina tungtungna. Siap naha basa bisa dirumuskeun nempel a garpu kana bagian thickest produk, sakuduna datangna gampang. Dina cai tiis tina kulit bersih, tiis. Panggang tilu peppers beureum dina oven dugi markings. Nempatkeun sayur dina panci atawa dina paket pikeun sawatara waktu, éta bakal ngabantu mupus eta tina kulit. Lajeng potong strips tur nyampur jeung sliced basa. Tambahkeun tilu cengkéh bawang bodas jeung tuang di marinade ti jus tina peppers Anggang kalayan kecap, minyak sayur, cuka devyatiprotsentnym, gula jeung uyah. Sanggeus hiji poe dilayanan salaku snack tiis.