Kumaha carana masak daging dina pan frying

Ieu bakal sigana, ti rupa-rupa masakan nu nawiskeun urang cooks, aya nanaon gampang ti sayuran frying konvensional atawa daging. Kumaha carana masak daging di pan, weruh awewe nu boga imah sagala. Jeung memang dina loyang moal gagal, lantaran industri modéren berpungsi keajaiban: Panci boga palapis nonstick, sampurna dikumbah, panas nepi gancang ... Pluses tiasa enumerate loba.

Tapi, lamun anjeun pasti anjeun terang kumaha carana masak daging dina pan frying atawa, leuwih tepat, kumaha leres masak, ulah rurusuhan pikeun ngamimitian peta utama. Aya Rahasia masak leutik, anu pikeun sakabéh kesederhanaan na bakal ngabantu sangkan daging leuwih nikmat, juicy, appetizing. Hoyong langkung seueur ngeunaan ieu?

Ku kituna, bari masak jarak antara potongan kedah sahanteuna 5,5 mm. Lamun keureut aya dina kontak saling, teras tempat ieu coklat emas, Alas, moal jalan. Sajaba ti éta, moal jadi jadi garing.

Mun anjeun teu yakin kumaha masak daging di pan di cara kayaning ngaluarkeun rigidity anak - ulah skimp on kualitas. Candak mung motong pangalusna, saprak, contona, daging jeung urat bisa "mawa ka pikiran" ukur leungeun ngalaman, jadi éta hadé pikeun ngirim pikeun isina, tapi ulah make pikeun frying sakabeh.
Sateuacan Anjeun frying langsung, éta geus diolah, nyaéta pomarinovat. item Ieu pilihan, tapi kacida desirable. Pikeun ngeunaan 5-10 jam (anjeun tiasa jeung bikang) sateuacan masak dip sapotong daging di marinade nu. marinade Ieu bisa husus disiapkeun ku anjeun, nu diwangun ku mayonnaise atawa saos tomat (anjeun tiasa sadayana babarengan), rempah, atawa ngan saukur diidinan rub sapotong bawang bodas jeung tuang di luhureun minyak, sayur atawa zaitun.

Sababaraha urang ngalakukeun eta malah leuwih gampang - daging anu marinated di yogurt sarta cai mineral. Sarta yogurt, cai mineral jeung soften dinya sarta nyieun utamana hipu, jadi bisa disiapkeun nu sakecap piring anjeun, nutup siksa maneh ku patarosan ngeunaan kumaha carana masak daging di pan, atanapi kumaha anjeun jadi sapertos hiji guru daging hébat. Henteu sakabéh situs kuliner nulis ngeunaan marinade salaku yogurt atawa cai, tapi éta naon anu disebut "usaha". Coba éta, tingali pikeun diri.

Tur ayeuna buka langsung ka resep. Resep daging dina pan frying atawa, leuwih tepat, kaayaanana bisa jadi nyasabkeun - sahingga rupa-rupa variasi nu sok maneh heran mana ngamimitian tur pilihan nu milih? Aya daging jeung prunes, sayuran, malah sweetbreads kalayan madu, nu geus jadi populér di asakan Asia jeung Amérika Serikat.

Anjeun diri bisa invent resep sorangan, rohangan pikeun imajinasi kuliner sabenerna gede pisan.

Sababaraha yakin yén "daging teu sabar leungeun awéwé", tapi ieu téh ngan hiji musabab na awéwé boga hal anu kaget leuwih dipikacinta.
Ku kituna, nyandak satengah hiji kilogram daging (sagala, tapi éta loin desirable). Sajaba ti éta, urang kudu salah cangkir tipung, mantega - 2-3 sendok Solovykh, bawang, satengah cangkir krim haseum sarta séndok tina saos daging.

Kahiji maneh kudu tumis daging dugi rengse, na ayeuna hal pangpentingna - goreng. Fry bawang dugi coklat emas, teras Sprinkle dinya jeung tipung sarta krim haseum, sakumaha ogé gajih na jus yén ieu ditinggalkeun ti frying daging. Tuang sambel goreng, aduk jeung tuang generously kana Gurame. Top anjeun tiasa Sprinkle kalayan rempah secukupnya sarta bumbu Freshly dicincang.

masakan séjén utama daging dina pan frying - kayaning barbecue. Sumuhun, enya, teu kudu ngalakukeun eta dina skewer di leuweung, anjeun bisa meunangkeun pan frying di dapur. Daging, kayaning babi, acar, sarta dina sagala sisi ka wallow dina aci na. Teras we tumis aranjeunna di pan jeung ninggalkeun jadi leuwih ti sababaraha menit, ngeunaan 5-10. Ngawula di méja kalayan sayuran stewed na salads.

Daging sarta sayuran anu salawasna sababaraha hébat, sarta panungtungan pikeun mantuan awak nyerna daging. Bon appetit!