Kumaha carana masak di Beets ogé, gancang, bari preserving rasa, warna, vitamin

Ieu bakal sigana yen diantara sakabeh trik kuliner sarta Rahasia masak sayur teu merlukeun sagala pangaweruh husus sarta nunut ka malah leuwih lengkep goblog, mistresses novice. Teu dulur, kumaha oge, jadi basajan, kayaning masak atawa Beets Salad keur caang, warna jenuh flawless, borscht atanapi beetroot ciri? Sarta alatan hrustinka hadir, sarta élastisitas, sarta vitamin anu dilestarikan.

Lamun Beets kudu digodog pikeun persiapan dina dadasar na, atawa salaku bahan tambahan dina Salad a: salad tradisional, kalawan apel, sareng saos bawang bodas, jeung bumbu na minyak zaitun Scented, pikeun sakabéh Herring favorit anjeun handapeun hiji jaket bulu, jeung sajabana, nu peryogi pikeun meunangkeun sayur caang , rigidity tangtu. Cukup padet (vinaigrette) atanapi, Alternatipna, lemes (jaket). Jenis paling umum kasalahan nalika asak Beets - rigidity struktur inhomogeneity, pallor. Sedengkeun Beets masak leres dina urutan ulah aranjeunna? kieu:

- peletakan akar dianjurkeun dina cai tiis, moal cai panas. Cai nu ngagolak oge ditarima, tapi vitamin anu ancur jadi gancang sarta leuwih.

- caina ngan kudu ngalayanan sayuran, dina waktos anu sareng perlu ngawas tingkat cai sarta tambahkeun cai tiis périodik jadi sayuran kedah reside dina caina pinuh.

- sababaraha sayuran root salila masak, maranéhanana kudu kurang leuwih sarua jeung bentuk jeung beurat.

- sisina bit teu bisa dipangkas.

- pikaresep pikeun milih akar gembleng, ngabersihan aranjeunna ogé saméméh masak ti kontaminasi, flushed.

- wangun anu optimal bit pikeun masak salaku sakabeh (teu keur soups) - cylindrical elongated, jero beureum, amis.

- masak dina panas low teu matak diwenangkeun seething di handap panutup.

- rekomendasi unequivocal keur sabaraha lila masak Beets, teu. Eta sadayana gumantung kana darajat nu dipikahoyong tina stiffness, ukuranana root. Rata-rata, prosés nyokot tina 40 menit sajam, kalayan sayuran root buleud badag tur leuwih.

- pariksa softness jeung kahayang tiasa tradisional - péso, a colok huntu (kabocoran). Salaku aturan umum, bit pasti siap lamun akar slides sorangan kalawan péso, ngocok eta henteu diperlukeun. Éta ngan teu patut eta ngalakukeun hal eta unggal opat menit Idéal mariksa kesiapan nu sakali. Upami teu kitu, sakabéh akar nyaéta istykan, jus spilled, kacaangan jeung integritas leungit. Ayeuna kudu gampang, teu disturbing nu Beets masak salila 40 menit, sanggeus nu bisa pariksa dina kesiapan, lamun buah téh leutik atawa anjeun perlu kasar struktur saeutik, garing.

- cai uyah keur Beets masak mah teu perlu di tempat munggaran, mangka ampir gunana, sarta Bréh, rada bisa mangaruhan rasa sayur.

- mindeng aya perlu pikeun ngawétkeun warna, kumaha carana masak Beets caang jeung geulis? Pikeun ngawétkeun warna cai pindang bisa acidified atanapi sweetened. Tambahkeun sababaraha séndok cuka atanapi jeruk nipis, atawa gula dina 3 liter cairan (kaasup volume sayuran). Cocog jeung sitrat asam atawa brew haseum.

- bahan tina sarat Ware teuas henteu ditumpukeun, nya kudu dipikaharti yén kaldu anu diala sarta ngawarnaan euyeub. Sanajan kitu, eta teu dianjurkeun masak dina wadah logam. Ku ukuran paménta nu mangrupa, nu leutik jumlah wadahna aya gunana, anu hadé. Ideally, ti beungeut cair ka si Udung kedah tetep sababaraha cm.

- Nalika Beets masak nampilkeun sabagian bau aneh, meunang leupas tina eta ngan ku putting dina roti kulit pan.

Pikeun bit siap gampang jeung gancang cleaned sanggeus masak kudu rinsed atawa handap pikeun 8-10 menit di cai tiis. Sayur masak misah ti batur, sarta disusun sliced keureut / dices bit mieun lisah wae minyak nabati dina urutan pikeun ngawétkeun warna jeung cet leuwih bahan Salad sésana.

Upami anjeun hoyong masak Beets pisan gancang, bisa pindang jeung sliced akar peeled. Kumaha carana masak di Beets gancang? Hal utama, sahenteuna cai, wadah leutik, ditutup si Udung. Suffice ka 15 menit. Sanggeus ngagolakkeun kedah pasti nambah spoonful cuka na campur - warna ieu disimpen. Pikeun salads sakumaha bit bisa kulub / Panggang dina microwave oven, Stew, grilled dina oven konvensional.