Kumaha carana masak gurita nu?

Daging gurita nyaéta rasa pisan nikmat jeung aslina, tapi sugan teu sadaya jelema weruh kumaha carana masak eta. Éta pisan sababna naha Abdi hoyong nawiskeun sababaraha resep, nu bisa mantuan nyieun daging gurita lemes sareng incredibly ngeunah.

Kumaha carana masak gurita nu?

resep ieu baris mantuan anjeun kulub daging tina gurita nu. produk:

• bawang;
• wortel;
• uyah, daun salam;
• Gurita - 1 Manuk.

Pikeun mimitian ku tulang taleng kudu rinsed kalawan cai tiis, lajeng nempatkeun kana pot badag tina cai sarta tambahkeun uyah, bawang, wortel, jeung bisa maledog daun salam. Lajeng kulub sarta kulub pikeun 8 menit. Tangtu waktos masak gumantung kana kumaha ageung gurita Anjeun. Nalika éta siap, Anjeun kudu meunang anjeunna kaluar tina caina sarta ngidinan pikeun niiskeun. Lajeng taliti dipiceun mesek nu. Salajengna, daging disiapkeun bisa dipaké pikeun persiapan rupa salads sarta pamakéan pindang.

Lamun manggihan yén gurita daging pisan teuas - hartina anjeun teu kulub-Na. Dina hal ieu, Anjeun kudu ngirimkeun eta pikeun sawatara waktu kana cai ngagolak. Sababaraha chefs ngalaman saméméh masak mamatahan saeutik ngusir gurita keur daging pasti meunang lemes.

Lamun tetep teu nyaho kumaha carana masak gurita, lajeng resep handap pikeun anjeun. Sajaba ti éta, anjeun bakal nyandak ngan 15 menit kanggo piring.

Masak gurita di Corsican

Pikeun resep ieu, éta pangalusna ngagunakeun carcasses gurita leutik. bahan:

• anggur garing - 220 ml;
• Gurita - 460 g;
• saos tomat atawa tomat;
• minyak nabati;
• uyah.

Mimitina gurita kedah kulub dina cai uyah keur 4 menit, teras nyimpen dina frying pan panas tur goreng dina minyak nabati. Tuluy tuang a anggur saeutik, tambahkeun uyah, tomat dicincang (atawa saos tomat), lajeng Stew pikeun 9-11 menit. Ayeuna anjeun terang persis cara masak gurita nikmat tur gancang. Ngawula kalawan kentang atanapi Salad kalayan sayuran seger.

Masak gurita jeung sayuran

produk:

• bawang bodas;
• shallots - 2-3 lembar;
• Gurita - 2 sedeng tulang taleng;
• seledri;
• thyme;
• apu;
• wortel;
• minyak zaitun;
• anggur beureum - 270 ml;
• cabé, uyah.

Dina hambalan kahiji kudu dihapus tina tulang taleng gurita pamatuk na panon, tuluy rinsed kalawan cai tiis. Ayeuna, éta tulang taleng kudu ngamen saeutik pareum. Lajeng coarsely rendang wortel, seledri, bawang bodas, shallots jeung rendang thyme nu. Sayuran kudu dicampur jeung goreng dina minyak zaitun, lajeng nambahkeun cabé, uyah. Sanggeus éta, nahan carcasses gurita jeung sayuran sarta nambahan sagelas anggur. Kiwari, nutupan sarta Stew pikeun 19 menit.

Bari gurita stewed, Anjeun kedah nyandak hiji piring samping. Jang ngalampahkeun ieu, gently megatkeun daun saladah jeung cut dina satengah gritty nitty. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina frying pan panas, nambahkeun bawang bodas. Sanggeus éta, nahan gurita rengse dina piring, sarta salajengna digoréng apu. luhur Sprinkle kalawan minyak sarta bawang bodas.

Kumaha carana masak di gurita jeung pasta

Dina resep ieu, jumlah produk diitung pikeun lima porsi. bahan:

• pasta - 0,6 kg;
• gurita - tentang 1 kg;
• bawang;
• tomat - 3-4 lembar;
• anggur - 160 g;
• minyak nabati - 1 cup;
• cabé, uyah.

Kahiji, anjeun kudu bilas ogé kalawan gurita, teras motong kana lembar ukuran leutik. Ayeuna tuang di pan minyak nabati tinggi na nempatkeun ka gurita nu. Nempatkeun sagalana dina oven salila 14 menit, lajeng nambahkeun bawang finely dicincang. Sanggeus 12 menit, tuang di anggur. Nalika cairanana evaporates, nambahan opat gelas cai. Lamun caina bisul, Anjeun perlu nambah pasta, lada, uyah jeung masak piring pikeun 14 menit, aduk terus. Lajeng nambahkeun tomat finely dicincang jeung masak saeutik deui dugi lembut. Prosés masak total nyokot kirang ti sajam. Ayeuna nu nyaho kumaha carana masak a gurita nikmat mibanda pasta. Ieu fungsi panas. Bon appetit!