Kumaha carana masak manti?

Manta mangrupakeun piring tradisional bangsa Asia, hal sarupa pangsit. piring nu geus dicincang atanapi daging taneuh (preferably sapi atawa babi) kana adonan ipis dijieun tina tipung bodas. Aya rupa béda tina pangsit: Uzbek, Jepang, Kazakh, jeung sajabana. Asians beda teuing cinta pikeun masakan daging jeung maranéhna terang kumaha carana masak pangsit juicy ka konsumén rasa maranéhanana inget keur lila.
Kumaha carana masak manti? Cukup sual hese, kusabab persiapan maranéhna, aya loba téknologi. Masih, aya sababaraha Rahasia ti ibu rumah tangga ngalaman, di handap nu bakal tiasa kaget kulawarga anjeun kalayan seungit, juicy tur ngeunah pisan piring. Ku kituna, imah Nyiapkeun pangsit.

bahan:
tipung 500 g
Artikel 0,5. cai (tiis)
2 endog,
Ngeunaan 100 g gajih domba (rasa, tapi kudu teu ditambahkeun)
700-750 g domba,
300 g sapi.

Ayeuna, kumaha carana sangkan pangsit. adonan anu kneaded kalawan endog, cai jeung tipung bodas. Vymeshivaya adonan, aya kalana nambahkeun cai kana eta (biruang dina pikiran nu caina kedah tiis) jeung ngadagoan adonan pikeun ménta hiji padet tur elastis. Eta kudu dibungkus dina lawon sarta ninggalkeun pikeun satengah jam, berkat kieu eta bakal alus nyandak bentuk nu dipikahayang sarta jadi lemes. Daging (domba atawa daging pedet) kudu potong buah leutik jeung usum rempah, bawang bodas atanapi bawang. bisa ditambahkeun kana hiji rasa minced gajih babi husus atawa gajih. adonan anu digulung kaluar, tapi teu pisan thinly, teras potong strips lajeng kana kuadrat. Ukuran gown Anjeun bisa milih diri, tapi dina rasa tradisional ukuran tina adonan pikeun pangsit kedah salah sahiji ngeunaan 5x5 cm. Lajeng, ti kuadrat tur gulungan bal digulung kana hiji kueh oblong. Dina cake ieu nempatkeun hiji séndok daging minced na dua jari dibungkus ujung. Leungeun kudu moistened kalawan cai atawa minyak kana adonan teu lengket. Lajeng, di sisi pulas manti lianna salaku mun isina di ieu kabeh ditumpes disumputkeun handapeun lapisan adonan. seams dijieun dina mantel kudu sarupa hiji hurup elongated "n". Nempatkeun sagala pangsit kana cai nu ngagolak dina waktu nu sami sareng ngadamel seuneu leutik. Aranjeunna kulub, ditutupan ku satengah panutup, bakal 25-30 menit. Sanggeus 35 atawa 40 menit, urang nyandak kaluar tina mantel sarta filter liwat kana tabung handapeun cai tiis. Ngagunakeun pangalusna maranéhanana jeung asin atawa cuka.

Di dieu nyaeta resep kadua, kumaha carana masak pangsit. Kahiji maneh kudu nyiapkeun isina teh. Jang ngalampahkeun ieu, nyandak salah bawang badag, purify dinya, ngabersihan sababaraha kentang. Potong batu kentang jeung bawang, nyampur sareng daging, teras nambahan rempah sarta sagala rupa seasonings rasa. Endog, tipung jeung cai nu Nyiapkeun adonan, anu rék nangtung salila 40 menit. Ieu ieu lajeng gulung kaluar kana strips ngeunaan 10 nepi ka 10 cm. Pasang adonan kana séndok minced tur sambungkeun opat edges of adonan jadi nu isina jero ieu ditutup. Nempatkeun pangsit dina grill greased dina pan husus. Grill disetél ngaliwatan cai nu ngagolak sarta ninggalkeun masak salila 40 menit. Anjeun tiasa ngahias bumbu dicincang manti atawa rempah ka mangsa. Eta bakal hade ka tuang asin maranéhanana atawa krim haseum.

resep katilu: kumaha carana masak pangsit dina Uzbek

Candak nu produk handap (kira 12 lembar):
domba - 450 g,
Gajih - 45 g (rasa, salah sahiji teu bisa nambahkeun)
bawang - 500 g (loba nu jéntré)
tipung - 320 g,
Cai - 20 g
uyah - secukupnya,
cabé.

The Uzbek versi masakan pokok - domba. Ieu alatan lokasi geografis nagara jeung karesep kuliner lokal.
Ovine finely motong atanapi dicincang, seasoned jeung sagala rupa rempah jeung uyah, motong bawang. Ti adonan disusun ieu digulung kaluar jajan ipis (di edges of adonan janten rada thinner ti seredinka). Dina pertengahan lozenges nempatkeun nyangkokkeun leutik minced sarta ditunda nyiksikan luhureun Bacon flavored jeung rempah. Sanggeus éta, mungkus produk, mere hiji bentuk rounded. Completing edges mun muncul seams. Manty asak dina alat keur ngagolakkeun ngukus, volume leutik. Anjeun kudu nutupan luhureun si Udung. waktos masak perkiraan - 40 menit ti momen nalika caina bisul. Nalika piring asak dilayanan dina tabél, sakuduna tuang kaldu daging jeung garnish kalawan greens. Sajaba ti éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nerapkeun krim Mantoux atanapi saucers susu haseum.

Kumaha carana masak pangsit dina steamer a

Nyiapkeun piring dina alat keur ngagolakkeun ganda bahan handap diperlukeun:

Daging 800-000g (preferably lemak mutton),
2 sdm. tipung
2 PCS. Bawang, turnips,
Uyah jeung cabé (gumantung rasa)
plums 50g. minyak atawa lemak,
minyak nabati (kudu dip sinar manta saméméh dipping kana alat keur ngagolakkeun ganda)
1 cup cai (campuran sarua tepung)
1 endog.

Nyiapkeun pangsit, sakumaha ditétélakeun di luhur, ngan méméh masak unggal dip kana minyak supados aranjeunna teu lengket handap. Lajeng nempatkeun aranjeunna dina tiers of a alat keur ngagolakkeun ganda jeung masak pikeun kira 40 menit.

Seungit, juicy, pangsit nikmat kawas sakabeh anggota kulawarga anjeun!