Kumaha carana masak pancakes kalawan susu: Rahasia masak

Sabaraha ibu rumah tangga di dapur, jadi loba resep pikeun pancakes. Dipaké dina nyiptakeun ieu kuna masakan Slavia bahan paling umum: endog, susu, tipung, gula jeung uyah. Sanajan kitu, loba cara goreng. Hayu urang ngabahas sababaraha aranjeunna di jéntré.

Kumaha carana masak pancakes kalawan susu

Aya dua cara. Kahiji tina ieu ngalibatkeun kneading adonan kalayan bantuan kapang, kadua - pamakéan baking soda atanapi baking powder. Pilihan jeung ragi nyokot saeutik leuwih waktos, sabab ujian bakal kudu "ngumbara". Dua gelas susu, campur ku sendok ragi garing, campur ogé jeung ninggalkeun ngaradeg dina lawon pikeun ngeunaan 15 menit Hiji whisk endog babarengan minyak zaitun (ngan séndok a), aya ieu ditambahkeun uyah sarta gula hiji séndok. Kabéh bahan ngagabungkeun dina mangkok, dimana Tuang tilu cangkir tipung. Ayeuna test bakal datangna engké dina tempat haneut salila sajam. Anjeun teras bisa tumis nu pancakes dina frying pan panas. Kumaha carana masak pancakes kalawan susu ku metoda kadua? Di dieu geus mangrupa kapang basajan diganti ku satengah séndok téh baking soda, jeung Jumlah endog dua kali. Akibatna, satengah liter susu perlu nyandak dua endog.

Fritters susu haseum

Mun anjeun geus nyaho kumaha carana masak pancakes kalawan susu, teras masak aranjeunna dina yogurt curdled atawa euweuh kasusah. Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

- 500 ml yogurt (curd);

- pasangan endog;

- hiji cup tepung;

- Gula (1 séndok);

- satengah séndok (sendok) uyah;

- nu soda sarua;

- minyak pikeun frying.

Endog kedah ngéléhkeun jeung gula jeung uyah. Tuang susu haseum. Pancakes ditangtukeun subur, upami soda ditambahkeun ngan méméh tuang tepung. Sadaya dicampurkeun tuntas, nyandak perawatan ulah lumps. Fry pancakes di mana wae minyak nabati dugi coklat emas.

Rahasia masak

Najan rupa-rupa rasa tina piring, dasar sok dicokot kulit kandel. Yén éta téh konci pikeun nikmat pancakes jeung hawa. Sugan anjeun teu nyaho kumaha carana masak pancakes - susu, kefir atanapi ragi. Tapi sababaraha trik dipaké ku cooks, dulur kudu nyaho awewe nu boga imah teh. Ku kituna, rusiah munggaran: adonan kedah kandel. Leuwih ti éta, pikeun ngahontal konsistensi dipikahoyong perlu, vsyp tipung di dua atawa tilu dosis. Pikeun berkepanjangan aduk adonan kabukti kedap tur pancakes - kawas karét.

nuturkeun: nambahkeun hiji sendok krim haseum ka yogurt, pancakes anjeun bakal nambahan softness tambahan sarta fluffiness. Jeung lain hal: ulah make adonan pre-asak. Lamun kualitas sahiji pancakes tina adonan dina kulkas extracts ukur ngaronjatkeun, aya terus sababaraha waktos adonan leungiteun konsistensi na erek (massal settles).

Naon disadiakeun pancake

pancakes biasa tiasa ngahias méja festive malah lamun file leres. Aranjeunna sampurna harmonize jeung sirop céri, strawberry puree jeung madu. Sprinkle jeung gula tipung sarta vanili, aranjeunna katembong appetizing, digabungkeun jeung berries juicy. Anjeun oge bisa nyiapkeun campuran vitamin handap: salah sagelas cranberry sarta gula nepi ka grind, campur kalawan 2 teaspoons lemon zest na kacangan ditumbuk.