Kumaha carana masak vegetarian sup kacang polong. soups vegetarian: resep jeung poto

kulawarga boga vegetarian a? Éta salawasna tangtangan gede pikeun awewe nu boga imah teh. Utamana lamun datang ka soups. Sumuhun, di kitchens jalma béda boga pisan resep pikeun soups, nu teu aub daging. Contona, gazpacho Spanyol, tarator Bulgaria atanapi miso Jepang. Jeung sup atanapi sup bisa dijieun vegetarian. Tapi soups kacang? Keur kacang polong katampa oxtails kulub. Atawa motong na ngagoreng jeung bawang meats ngeunah ... Éta geus disarankan pikeun masak sup of chickpeas resep.

tungtutan gaya hirup vegetarian mun abandon nu goodies luhur. Muhun, pikir ngeunaan eta, kumaha carana masak a sup nikmat na hearty kalawan sababaraha sayuran. Pikeun ngaronjatkeun nilai gizi kadaharan, Anjeun bisa nambah deui cereals, kacang panjang, Crackers. Ngeusian masakan ieu kedah krim haseum atawa mantega. Dina hal ieu sanggeus ngagolakkeun sayuran bisa grind na balik deui ka kaldu vegetarian. Lajeng meunang sup.

engkol sup

Sayuran merlukeun kali masak béda. Ku kituna lamun bade masak sop resep vegetarian nu disarankan pikeun mastikeun taat kana urutan bahan tetengger. Mimitina masak sayur firmer - kentang, akar peterseli, seledri jeung wortel, lajeng anu leuwih lemah lembut - kol, cabé amis. Sarta di pisan tungtung masak nambah greens.

Ku kituna dina resep ieu, urang mimiti tuang kentang diced (tubers 5-6) dua atawa tilu liter cai. Sanggeus ngagolak, masak pikeun dua puluh menit. Seasoned kalawan uyah sarta rempah. Tilu wortel (badag), bohlam finely shinkuem. Dua tomat potong keureut. Engkol (150-200 gram) shinkuem.

Fry di sunflower bawang minyak kahiji, teras nambahan wortel ka dinya, sarta keur browned - tomat jeung engkol. Sprinkle hiji sendok paprika teras nahan Stew di handapeun tutup kanggo 10 menit. Cabé cleaned ti stalk kalayan siki, potong batu, kirimkeun di pan ka kentang. Motong 100 gram bayem tawar, sarta ogé buang Stew. Tambahkeun steamed sayuran jeung masak sagalana pikeun 10 menit dina si Udung.

Borsch kalayan kacang

Bean Stew pangpanjangna, jadi lamun bade nambahan ka sup resep vegetarian nyarankeun ka soak aranjeunna sapeuting.

Ku kituna, sagelas kacang garing eusian cai. Catetan yen eta swells na absorbs sadayana cairanana. Ku alatan éta, caina moal jadi punten. Isuk hareup ngagabung cairan sésana, nyeuseuh kaluar kacang. Maledog eta di tilu liter cai tiis, nempatkeun pot on seuneu. Beets rata nilai na purify badag bakal motong strips. Antosan dugi kacang bakal leuwih atawa kirang lemes. Beets sarta nambahan 300 gram suung dirawat. Lima belas menit saterusna, tambahkeun ka pot tilu umbi kentang, potong batu.

Ayeuna do zazharku: passeruem on sayur minyak, bawang jeung wortel. Nalika sayur anu emas, ditambah séndok tipung. Aduk dugi ka leungit lumps. Nambahkeun hiji spoonful tina némpelkeun tomat. Simmer, katutupan pikeun lima menit.

Lamun jeung kentang, sarta kacang anu geus pinuh asak, tambahkeun ka zazharku sup, bel cabé, 300 gram engkol. Seasoned kalawan daun salam, asin, lada, hiji séndok téh gula. Urang masihan simmer pikeun sejen 10 menit sarta mareuman seuneu. Ngawula ka sup jeung krim haseum.

sup panas

Nyatu sayuran sangkan piring pohara mantuan. Kembang engkol anu mindeng ditambahkeun kana soups vegetarian. Resep téh disarankan pikeun nyandak eta eta kana Kocheshkov badag. Tapi sup perwujudan, panas kieu, urang moal ngalakukeun ieu. Nunda dikumbah sirah leutik di dua liter cai asin tiis jeung masak pikeun miboga saparapat ti sakabéh sajam, dugi kol pisan lemes. Simkuring meunang deui tina kaldu na mash tolkushkoy keur kentang mashed.

Nyieun zazharku tina bawang, wortel, tomat na peppers sakumaha resep golak vegetarian. Rata squash-zucchini sarta tilu peppers bel potong batu, tambahkeun zazharki sapanjang kalayan sop. Musim dialirkeun pencét tilu cengkéh bawang bodas sarta sprig of Rosemary na thyme. Masak pikeun saparapat sejen tina sajam.

solyanka supa

Sangkan hirup langkung richness na hearty vegetarian sup resep anu mindeng disarankan pikeun nambahkeun éta ka suung. Mun hadiah leuweung geus garing, soak aranjeunna pikeun 2-3 jam, tapi caina teu solokan. Anjeun bisa nambah cairan seungit kana sop. Salsola iwal 100 g garing (atawa 300 g tawar) nyandak sejen 250 gram saline jeung fungi.

A sirah leutik engkol jeung Stew shinkuem on minyak nabati dua bulbs sarta séndok tina némpelkeun tomat. Dua satengah liter cai finish nepi ka ngagolak, uyah dialungkeun kana pan sarta seger (atawa garing), suung, sarta abon wortel jeung peterseli strips. Lima belas menit engké sayur steamed bisa ditambahkeun, sarta 200 g of sauerkraut.

Nalika kaldu datang ka kulub hiji deui, éta waktu iklas nu suung asin jeung potong batu dua asinan. Nambah rempah jeung masak pikeun sejen 10 menit. Di pisan tungtung piring jeung Sprinkle kalawan peterseli. Ngabahekeun sup kana mangkok, Sprinkle eta kalawan jeruk nipis sarta tambahkeun hiji spoonful cream haseum.

Kacang polong sup: Resep vegetarian

"Loin atanapi smoked cut daging kana batu, tuang dua nepi ka tilu liter cai jeung masak pikeun ngeunaan sajam ... Dua cangkir kacang peeled bilas jeung buang di sop ..." ... Ku kituna biasana ngamimitian resep disebut "kacang polong sup". resep vegetarian skips lengkah kahiji - masak kaldu. Kantun eusian Jumlah spesifik cai jeung kulub kacang sanggeus kulub ngeunaan 50 menit dina panas low, aduk périodik.

Potong batu sup 2-3 kentang. Teras we nambah zazharku akrab tina bawang jeung wortel. Squeezing tilu cengkéh bawang bodas. Usum jeung sup uyah, tambahkeun bumbu rasa. Cook, katutupan salila kira dua puluh menit. Pareuman seuneu, Sprinkle kalawan greens finely dicincang. Ngawula kalawan roti bakar atawa Crackers.

Kacang polong sup ka laktovegetariantsev

A sagelas kacang ditumbuk anu dikumbah jeung soaked salila tilu jam. Tuluy tuang di cai tiis jeung mawa kulub. drainase. Cai keur sup Anjeun kudu mawa jumlah misalna yén tingkat ieu luhur kacang kana ketebalan dua ramo. Masak sanggeus ngagolakkeun keur satengah jam.

Zazharku sup sayur resep vegetarian kieu nganggap anu aslina: Tuang kana minyak pan jagong, tuang a spoonful tina turmeric jeung ngagoreng keur 30 detik. Lamun bakal rasa kuat, nambahan dua wortel grated. Campur, ngeureunan seuneu ka minimum a. Simmer dugi wortel lembut. Urang mindahkeun zazharku sup, masak sababaraha menit, nu satutasna uyah, usum jeung cabe hideung. Hayu kmu whisk Blénder mun puree. Éncér kaca 20% misfit krim, mawa ka kulub sarta mareuman seuneu. Sateuacan porsi, Sprinkle kalayan kéju grated, peterseli. Ulah poho pikeun nawiskeun roti bakar a.

Georgian lentil sup: resep vegetarian

Eta kudu inget yén jenis ieu waktos buncis masak gumantung kana warna anu. lentils Beureum nu digodog lemes gancang ti hideung. Opat ratus gram ieu "Fasolka" eusian ku cai pikeun sababaraha jam. Lajeng masak, périodik nyoplokkeun "noise".

Peletakan di sop tilu kentang, potong satengah cingcin. bohlam Shinkuem na passeruem taun minyak zaitun ku nambahkeun di tungtung dua tomat obesshkurennyh na finely dicincang. Kalawan piring zazharki ieu kudu asak pikeun sajam saparapat. sup kesiapan dipariksa dina lentils sarta kentang. Dina ahir uyah masak, diasah ku cabe beureum sarta hideung ngaduruk.

Sup ti Brokoli chickpea

rupa kieu disebut oge legumes chickpeas. Chickpea kawas hazelnuts atah peeled. Saperti dina piring teh "vegetarian buncis sup" resep nawarkeun chickpeas cup mimiti soaked manéhna gancang masak. Lajeng ngumbah chickpeas, tuang liter cai jeung kulub salila kira sajam nepi ka lemes.

Motong dua kentang kana batu tur wortel jeung dua cabé - julienne. Dina pan dipanaskeun kalayan minyak nabati rolling di palih satengah séndok téh cumin sarta sababaraha detik engké - turmeric. Sabot rempah ngawitan exude rasa, tambah ka aranjeunna wortel, bel lada, tur pounded bodas cengkeh. Passeruem nepi ka lemes sarta zazharku buang di sop. Nambahkeun 100 g brokoli (kochanchiki bisa motong dina satengah atawa kana suku). Nunda daun salam jeung masak pikeun sejen sapuluh menit.

sup béntang

Opat umbi sliced, jeung masak pikeun hiji satengah liter cai dugi satengah. Dina mangkok sejen pripuskayut nambahkeun mentega dicincang wortel, peterseli, bawang jeung tilu tomat. Urang buang sayur kana kentang jeung masak nepi ka asak panungtungan.

Nalika porsi naburkeun kalawan Dill piring jeung finely dicincang bumbu seger jeung nempatkeun hiji spoonful cream haseum. Lamun dina kulawarga aya jalma anu ngahakan daging, robah ku pangabutuh kentang sup maranéhanana. resep vegetarian bisa dirobah jadi kieu: nempatkeun dina piring anggota kulawarga misalna dina nyiksikan hayam pindang. Vegetarian nu ogé Disarankeun Sprinkle wewengkon plato jeung kéju grated.