Pilaf kalayan daging sapi

Salah sahiji asakan tradisional Oriental nyaeta plov. Resep keur piring pisan. Di nagara tina wétan tinimbang naon daging sejen, dipaké pikeun pilaf domba. Tapi pikeun ieu tujuan, merenah, jeung daging sapi, daging pedet, babi, turki atawa hayam. Kumaha carana masak risotto kalayan daging sapi? Anjeun kudu meuli produk katuhu. Éta ogé desirable mun boga ketel atawa malah utyatnitsu. Lajeng lumangsungna persiapan resep dibere.

Pilaf kalayan daging sapi

1 kg daging sapi dikumbah, cleaned film na potong buah. Utyatnitsu ngagoreng di mentega nepi ka lemes, tambahkeun sirah bawang finely dicincang. Ngaleyurkeun di cai hiji spoonful tina némpelkeun tomat, uyah jeung nambahan rempah, tuang di utyatnitsu. Nutupan kalayan cengkeh bawang bodas jeung masak pikeun ngeunaan sajam dugi daging asak. Tambahkeun 200g of dikumbah béas, panutup sarta nempatkeun kira satengah jam dina oven. Aduk sarta ngalayanan.

Pilaf kalawan sapi jeung wortel

600 g fillet sapi hiji ngamen saeutik dipareuman jeung potong buah badag. 2 wortel jeung bawang 3 nyeuseuh jeung beresih. Wortel ngilu, rendang bawang jeung ipis satengah cingcin. sirah bawang bodas, ngabagi kana bagéan jeung beresih. Tuang kana minyak cauldron masak sarta loba glowing na. Fry sequentially bawang, wortel jeung daging. Bawang jeung wortel kumisan. Dina daging, nambah cai saeutik, simmer, katutupan keur satengah jam. Deui, tumis potongan daging, nyoplokkeun panutup jeung ngejat cairan sésana. Daging iklas lapisan bawang, wortel lajeng. Ngumbah béas jeung merata Sprinkle eta leuwih wortel. Jero di Parahiangan, nempatkeun cengkéh bawang bodas. Tuang liter kurang asin cai ngagolak. Pikeun rasa, nempatkeun hiji daun salam. Kulub pilaf, uncovered, salila kira 25 menit dina panas low. Ditunda luhureun sababaraha keureut tina mantega teras nahan pilaf dina oven on panas low. Ieu diperlukeun béas nu janten crumbly tur garing. Ditunda slotted séndok pilaf piring, lada jeung soak sababaraha menit dina oven, teras impregnated kalayan sayuran jus béas jeung sapi.

pilaf Uzbek jeung sapi

Hal ieu disiapkeun tradisional di cauldron a. Dina kasus masak pilaf di lanté imah kabukti datar, saperti di alam - kudu buleud.

Nyiapkeun kudu tuang handap dibuktikeun minyak nabati keur ngeunaan ½ séntiméter. Preheat teras nahan eta potong opat kurang 400 g sapi daging sapotong beurat Fry nepi ka garing. Motong bawang badag terus ditambahkeun ka daging. 2 wortel badag potong strips kandel ngeunaan 3 mm. Tambahkeun ka sapi jeung bawang sarta simmer salila kira 3 menit, teras aduk. Nempatkeun kaluar salila kira 10 menit leuwih panas tinggi. Wortel kedah lemes teu megatkeun.

Bilas sakali 600 g béas di cai tiis nepika jelas. Tambahkeun ka ketel 20 g cumin, barberry salaku loba bumbu, tur asin. Kulub hiji liter cai. Nempatkeun béas dina cauldron, teu Pergaulan eta kalawan komponén lianna. Tuang cai nu ngagolak meh katutup sosok di satengah centimeter a. cai uyah. Uncovered cauldron nu, leuwih mangrupa panas tinggi mun menguap caina. Béas nyieun pasir a, di tengah nu dipigawé ku lawang péso. Panutup tutup ketel jeung bungkus anduk a, sangkan seuneu ka minimum a. Sanggeus 40 menit, pareuman seuneu. ekstrak daging pilaf na potong buah leutik. Pilaf campuran sarta ditunda masakan carte la, nempatkeun potongan daging.

Pilaf kalawan sapi jeung engkol

Satengah kilo daging sapi potong buah leutik. Ngalembereh dina frying jero pan 100 g margarin jeung daging ngagoreng. Rendang 2 bawang, 2 wortel rub sarta nempatkeun dina lapisan di pan. Usum jeung uyah. Tina dua spoons bouillon tomat némpelkeun jeung cai sangkan bagian leutik tina kaldu jeung tuang kana daging. Rendang 250 gram engkol seger. Kulub dugi satengah cangkir béas. Engkol jeung béas pikeun nambahkeun ka dina loyang. Tuang kaldu sésana meh nyertakeun Gambar 2 cm. Simmer nepi ka asak ku nambahkeun cai upami diperlukeun. Lapisan di prosés masak teu bingung. risotto Sprinkle kalawan sapi dicincang bumbu jeung cabé.