Kumaha carana ngabédakeun antara spésiés fungi nu plant sarta bisa didahar. Kumaha carana masak suung

Bodas, boletus, aspen, supa jeung toadstool bulak, suung jeung suung - téh mangrupa karajaan badag pangeusina. Numutkeun para ilmuwan, dina rupa umum suung plant sarta bisa didahar gaduh ngeunaan 100.000 judul! Tilu elemen - cai, bumi jeung hawa - aranjeunna geus lila acan Asezare populata. Malah lukisan batu jaman SM ngandung gambar maranéhna. Spésiés mimiti fungi plant geus dijelaskeun dina tulisan sarjana Yunani kuna dina abad SM 3. e.

aplikasi

Loba spésiés suung dipaké natambaan jeung sains. Sahiji, dijieun rupa extracts ubar na infusions, pikeun rinsing Rongga lisan. Dina taun anyar, anu AS anu aktip diajar kamungkinan tina suung hallucinogenic dina pengobatan gangguan méntal. Tapi pamakéan paling masif ti ngagaduhan sagala jinis fungi plant atanapi conditionally plant.

Aya sababaraha alesan naha suung geus miboga pentingna dina gizi manusa:

• nilai gizi tinggi (teu inferior kana daging);
• rasa alus;
• betah meunangkeun;
• kasempetan pikeun nyiapkeun masa depan.

Dina umur dinten ieu tina nanotéhnologi téh beuki ngagunakeun suung dipelak sacara artifisial. Dasarna, nu cinta "moro sepi" geus tetep ngan diantara bangsa Slavia.

Suung nu bisa didahar

Hal ieu rupa dibagi suung plant kana opat kategori, dumasar rasa maranéhanana sarta ciri gizi:

• Kategori munggaran ngawengku elit. Aranjeunna nyaho unggal supa: bodas sarta variétas maranéhanana, Amanita Caesarea (dianggap ngeunah ti poé ti Caesars Romawi, ku kituna ngaran).
• Kaduana kategori - Polandia supa, boletus, boletus na aspen, suung hideung.
• Grup katilu ngawengku suung nu bisa kapanggih ampir unggal madhab: chanterelles, suung, suung tiram.
• Panungtungan, kaopat, plant, tapi boga nilai saeutik gizi sarta sebaran - Greenfinch, rupa blewits, jas hujan.

Tuang a supa bahya tiasa, tapi ngan hiji waktu dina kahirupan mah ...

suung plant, untungna, leuwih ti bisa didahar. pickers supa amatir ngumpulkeun wungkul jenis populér di suung plant, foto nu geus katempo wae atanapi kahayang maranéhna yakin. Kumaha teu ngumpulkeun suung bahya?

Jang ngalampahkeun ieu:

• Nguji underside of cap. Lamun gubchastaya, kalawan kamungkinan luhur plant supa (ukur dua spésiés fungi jeung struktur saperti - "hampru" na satanical - bahya).
• Bau jamur. Ku bau pungent bawang bodas sarta bawang henteu bahaya, tapi aranjeunna saperti teu mirip hoyong masak lebaran hidangan.
• Jieun cut dina. Lamun katutupan, sékrési susu, jamur meureun moal bahaya.
• Kuring nyaho yén dina usum panas telat sarta mimiti gugur di leuweung nu utamana disebarkeun spésiés suung plant, bahya ampir pernah lumangsung.
• Ngalesotkeun hat. Lamun lukisan narekahan robah warna, jamur ieu leuwih hade teu butuh.
• Inget yen suung bodas, buleud atanapi pir-ngawangun henteu bahya.
• Mariksa leg ka. Rok atanapi ovoid thickening 100% ngawangkong ngeunaan karacunan supa.

Aturan utama - teu yakin, teu butuh supa ieu!

Dina fungi aya hiji fitur metot pikeun nyerep tur prosés sagala jinis zat ngabahayakeun. Kituna, pikeun alesan naon anjeun teu bisa ngumpulkeun éta deukeut tatangkalan industri, landfills, deukeut kebon tatanén, sawah dimana péstisida anu dipaké, salajengna ka jalan raya, hususna di cuaca panas.

Kumaha carana nyiapkeun leres

Sanajan kurangna nilai na gajih gizi suung anu junk dahareun. pinding sél maranéhanana ngandung kitin (sanyawa stiffening serangga carapace jeung artropoda). Burih manusa téh bisa nyerna eta. Pikeun ngaronjatkeun digestibility of suung maranéhna kudu grind saloba mungkin bari masak. Mun aranjeunna garing, teras kasempetan kudu dipaké pikeun grind aranjeunna finely. tipung supa bisa ditambahkeun kana masakan heula, bubur. Kusabab eta mangrupakeun allergen potent, sakuduna dipake ku caution. Ti tipung diala ku cookie aslina. Bisa nyandak leumpang a - nyokot up saeutik spasi, jeung lapar appeased, sanajan jumlah leutik. Suung ulah nyiksa jalma panyakit cerna.