Kumaha carana nyiapkeun gravies kalawan daging?

Kuah (atawa sambel) Nyiapkeun sakaligus kalawan daging, lauk atawa suung, mangrupakeun piring utama, nu bisa jadi pakait sareng piring samping nu tangtu. Gravies daging geus ngaronjat kalori enriched rasa jeung sipat gizi. Nambahkeun rempah jeung condiments tangtu ngatur rasa sarta ngaronjatkeun penampilan masakan, éta merenah dibawa ka méja, jadi teu merlukeun utensils tambahan sarta panerapan keur saos teh. Kumaha carana masak di kuah kalawan daging?

Aya loba Rahasia, anu ngabantu ka masihan piring nu hiji rasa lada husus jeung ambu. Pikeun babi, contona, anu ngabogaan hue bulak, kudu tumis bawang dugi coklat emas, éta bakal masihan warna kuah. Sami bisa dipigawé pikeun kuah jeung jangjangan. domba anu disarankeun pikeun nambahkeun hiji séndok bubuk mustard jeung tipung, hiji séndok tina jelly currant sarta anggur beureum saeutik. Kuah tina bebek kudu asak jeung zest grated sarta jus ti hiji jeruk leutik, sarta oke mun tuang sagelas port. Magically enrich rasa sapi sagelas Madeira, sasmita Sercial.

resep 1

Néangan resep, kumaha carana sangkan gravies kalawan daging, atawa sapi dina kopi kuah creamy? produk diperlukeun:

• 0,5 kg sapi tenderloin geus potong batu 2 cm;
• 2 wortel;
• 3 séndok tina sagala minyak nabati;
• 2 bawang, diced;
• ½ cangkir kopi hideung (brewed dina Turk sarta filter);
• 2 tomat sedeng (scalded kalawan cai nu ngagolak, bisa dialungkeun ka 5 detik dina cai nu ngagolak, ieu cleaned sarta kulit ieu potong batu);
• ½ gelas beurat krim (aduk 1 séndok tepung);
• cai pindang;
• uyah;
• cabé;
• greens.

Di dieu Anjeun baris maca ngeunaan kumaha carana sangkan kuah jeung daging, anu dicirikeun ku rasa halus tina kopi. Sapi goreng dina minyak di panas tinggi. Saatos daging Browning ngurangan panas ka sedeng, nyebarkeun bawang, neruskeun tumis dugi bawang asak (eta bakal lemes). Dituang kana cai (pindang merta) dina jumlah misalna yén daging ieu tos rengse katutupan. Iklas tomat. Bawa ka kulub sarta Kandaga pikeun ngaleutikan pemanasan. Extinguish nepi ka asak 2 jam (tiasa kirang upami daging téh ngora). Seasoned kalawan cabé jeung uyah. daging anu dituang, aduk terus, kopi jeung krim, masihan kulub. Angkat ti panas. Sateuacan porsi, Sprinkle kalawan bumbu.

resep 2

Kuah karéta pisan merenah, jadi awewe nu boga imah teh weruh kumaha carana sangkan gravies kalawan daging. Tapi aya salah sahiji resep nu pasti bakal resep: daging pedet meunang seungit tur juicy. bahan:

• 1 kg daging sapi, dikumbah, garing, motong pilem sagala na motong buah 2h2h4 cm;
• 1 bawang daun, sliced kana batu;
• 2 wortel sedeng cleaned sarta digosok dina grater kasar;
• tipung 3 séndok;
• cai;
• uyah;
• Laurel daun 3 pikeun marinating daging (unggal lambar anu pecah jadi 3-4 bagian);
• Laurel daun 2;
• 12 kacang cabe hideung;
• 8 kacang allspice ;
• 1 tea séndok (kalawan luhur) tina campuran cabé taneuh (bodas, beureum jeung hideung).

Baca di dieu kumaha carana sangkan gravies kalawan daging tanpa nambahkeun gajih. Daging pedet sprinkled jeung campuran lada na keureut daun Laurel. Nempatkeun di fridge salila 2 jam dina, pan well-dipanaskeun garing sarta nyebarkeun Stew daging, aduk aya kalana, tutup 15 menit, lajeng asin tur dipindahkeun dina panci. Eusian ku cai. Ditutupan ku tutup sarta stewed on panas low pikeun 20 menit ieu ditambahkeun bawang, peppercorns, 2 daun Laurel. Cook sejen 10 menit Sumebar wortel daging, menit stewed handapeun tutup 3. tipung Tambah diluted dina 1 cup ostuzhennoy kuah, jeung dituang kana daging pedet. Masak nepi ka kandel.

resep 3

Dina usum panas, nalika aranjeunna tumuwuh zucchini, wortel jeung kacang, resep sabenerna, cara nyieun gravies kalawan daging sarta sayuran. bahan:

• 200 g babi tenderloin, dikumbah jeung potong buah leutik;
• 2 séndok tina sagala minyak nabati;
• 1 cup kacang héjo;
• 1 bawang daun, sliced kana batu;
• 2 nilai average wortel ngora, diced;
• 1 sedeng zucchini squash, brushes mesek (teu inti dihapus) potong batu;
• 2 cabé beureum amis, stalk dileungitkeun, potong batu (siki kénca);
• némpelkeun tomat 2 séndok;
• Spoon ½ séndok cabe hideung;
• 1 cup cai;
• Garing Basil;
• uyah.

Dina skillet a tumis bawang dina minyak dugi transparan. Sumebar babi na manggang menit 15. Tambahkeun wortel, bel cabé, kacang, squash jeung menit quenched 8. Tuang di cai sarta neruskeun simmer salila kira 10 menit menit. Nyebarkeun némpelkeun tomat, seasoned kalawan lada, asin, Basil jeung masak pikeun ngeunaan 15 menit kuah jeung daging sarta sayuran siap!