Kumaha tumis nu meatballs?

cutlets Tradisional tina daging minced nu hadir dina tabel dinner unggal kulawarga Rusia. burger homemade anu dianggap piring sampurna pikeun tiap dinten, sakumaha dibedakeun ku rasa alus teuing, ogé nyugemakeun lapar, sarta paling importantly - saum sareng gampang nyiapkeun. Pikeun chops tétéla juicy jeung nikmat, nu peryogi kauninga kumaha tumis cutlets neuleu.

Ieu aya rusiah nu beginners ibu rumah tangga chops kadang teu dianggo kaluar. Éta bisa digolongkeun eta atawa jadi kurban dina luar, tapi henteu jero manggang nu tuntas. Ulah ieu, Anjeun kudu mawa catetan tina sababaraha tips tentang kumaha carana tumis cutlets.

Rasa patties tina daging utamina gumantung kana kualitas daging jeung frying téknologi nu minced.

The burger paling juicy na flavorful ditangtukeun sabab daging domestik. Masak mince pikeun meatballs kudu dimimitian ku nu meuli daging. Ieu tiasa babi, sapi atawa domba. Dina raraga nyiapkeun nu cutlets lembut, hade nyandak motong a. Hadé pisan mun éta ngadamel isina digabungkeun. Alus patties sapi ditangtukeun ditambah daging babi, nu kira-kira 30%. Loba ibu rumah tangga anu ditambahkeun kana endog minced, tapi anjeun kudu nyaho yen ti mess ieu lalaki tougher. Séndok mentega atawa krim ditambahkeun kana isina, make burger juicy jeung lemes. Lamun daging anu digabungkeun jeung Bacon, dimungkinkeun dina teu kudu ngaleuwihan 10%. Dina sapi tambihan pilihan bawang bodas, peterseli seger atawa kangkung. uyah teh kudu nempatkeun langsung saméméh frying.

Nyiapkeun burger butuh 10 ka 500 gram daging. Daging jeung salah bohlam kedah gulung dina coét daging. Nambahkeun hiji endog, 50 gram mentega, uyah jeung cabé. Dua keureut roti soaked di cai atawa susu, mash sarta nambahan mun isina di.

Ayeuna urang tiasa lumangsungna prosés nyiapkeun. Kumaha tumis nu patties ngarah ngancik seungit jeung ngeunah? Ti mince anu dihasilkeun kudu nyieun 10 meatballs jeung gulung eta di tipung atawa breadcrumbs. Pikeun daging minced moal lengket leungeun, maranéhna kudu moistened cai. Ka euweuh breading pikeun frying chops Sprinkle saméméh frying kedah nyekel 10 menit dina kulkas. Paling sering, masak patties dina minyak nabati, tapi dipercaya yén hiji deui juicy na rosy, maranéhna ditangtukeun dina gajih dilebur.

Kumaha tumis nu patties ngarah teu digolongkeun eta, ogé browned sarta éta jero atah? Ieu merlukeun sasuai jeung frying téhnologi. Cutlets perlu diteundeun dina skillet panas kuat ku mantega. Kahiji, anjeun kudu ditunda permukaan dipanaskeun tina sapotong roti. Ate roti sakali toasted, teras pan frying kalawan minyak cukup panas, sarta ayeuna urang tiasa nempatkeun meatballs. Tumis aranjeunna, Anjeun kedah mimitina salah groans, mangka lianna. Sanggeus éta, ngurangan panas, tambah hiji cai saeutik, nutupan pan ku tutup sarta simmer dugi lembut. Dina caina bisa nambahkeun mayonnaise, saos tomat, bungbu, a tipung saeutik.

Mun anjeun teu tumis nu cutlets jero sarta luar beurat browned, aranjeunna bisa ditunda dua menit dina microwave nu.

Cutlets bisa dipapaésan kalayan greenery sarta ngalayanan salaku piring misah atawa masak aranjeunna hiji piring samping kentang, pasta, sayuran.