Kumaha tumis nu pancakes béda jeung nikmat

Naon Rusia henteu resep pancakes? Ragi tur unleavened, gandum jeung sereal, ipis jeung plump, kalayan mentega atawa krim haseum, boneka atawa panonpoé pinuh. Diantara diversity ieu, dulur bakal manggihan pancake hiji rasa. Unggal awéwé hayang nyaho kumaha carana manggang a pancakes lezat, seungit jeung lembut.

Aya teknik béda jeung resep pikeun pancakes, sarta unggal waktu - ieu téh rasa unik anyar. Panggang pancakes tepung béda - gandum, Rye, sereal, gandum jeung sereal. Tina uji béda - haseum, unleavened, cai, susu, whey, yogurt, krim haseum, sarta malah bir. Aranjeunna ukuran tina pan frying atawa leutik irregularly ngawangun. Tuang sareng mantega, krim haseum, madu, jam, asin, ngarobah tube atawa tilepan sapu tangan hiji. Sarta saloba mungkin mun datang nepi ka pilihan pikeun toppings: sayur, buah, kéju, daging, lauk, suung, caviar, kéju, walnut, coklat, digabungkeun ...

Rusia pancakes boga sajarah panjang. Hatur nuhun kana pangalaman karuhun urang, urang nyaho loba trik, kumaha carana tumis nu pancakes, ngarah meunang nikmat na Ruddy.

Sigana nu pancakes pisan basajan, tapi tanpa nyaho intricacies tina sababaraha, anjeun bisa meunangkeun hadé tuah waktos salajengna. Unggal awewe nu boga imah manggihan Rahasia saeutik sorangan, kawas frying pancakes kalawan susu na susu curdled, kumaha carana meunang alus jeung nozdryastye pancakes, kalawan cara anu pangalusna masak ieu atanapi nu isina.

Mimitian pancakes kudu geuwat saméméh porsi kana tabél. Kusabab paling nikmat pancakes - jelema nu ngan mibanda seuneu.

Pikeun adonan tétéla hiji subur, ibu rumah tangga alus merta ngayak tipung jeung nyieun katuhu saméméh baking.

Gula jeung uyah kudu tuntas dicampur susu atawa cai dugi aranjeunna ngaleyurkeun, sarta galur sanajan hadé ngaliwatan tabung.

Pikeun persiapan nikmat pancakes ukur perlu endog tawar, nu saméméh gandeng jeung test kudu leres mecut. Kituna dikocok yolks jeung bule nyalira.

Sejen rusiah pancakes ieu bener campuran tipung jeung cairanana. Anjeun kedah tuang komponén cairan kana tipung, tapi dina sagala hal, teu sabalikna.

Masih, pancakes ngahurungkeun kaluar ngeunah, mun teu make mixer, sarta Veselka kai pikeun Pergaulan adonan.

minyak nu ngaronjatkeun rasa tina pancakes. adonan teu meunang teuing kandel, kudu nempatkeun di pisan kurangna, sanggeus nambahkeun tepung jeung kneading. Dina waktu nu sarua, hal anu penting teu overdo eta kalawan kuantitas - hijina dua nepi ka tilu séndok.

Pancakes tina test kapang dina cai diala téh bouffant tapi susu - aranjeunna nikmat. Ragi adonan kedah masihan naékna 2-3 kali; lamun teu Dobrodiy, pancakes bakal teuing padet teu ngeunah pisan, upami hiji ferment - teuing haseum.

Baking pancakes dianjurkeun tetep pan misah. Tradisional - a hideung matak-beusi pan. Sateuacan frying pancakes, glow pan dina panas tinggi jeung uyah, lajeng taliti musnah garing ku lawon beresih. Dina mangsa nu bakal datang, pancake pan, teu ngumbah. Pikeun podmazyvaniya tiasa nyandak satengah bulbs atawa kentang, dipping aranjeunna dina minyak nabati, sarta dilarapkeun pikeun beungeut ngagoreng. Dina hal ieu, pan teu meunang loba mentega jeung pancakes henteu teuing ngandung lisah. Cukur bisa dijieunna tina lawon atawa gauze.

Seger pancakes, dina nu biasana mungkus keusikan, pan cocok kalayan diaméter leuwih gede. Pikeun ragi leuwih hade boga piring mangrupa ukuran saucer a. alesan teh nya eta ragi adonan anu dituang kana loyang tanpa nyoplokkeun tina panas, adonan nyebar sorangan, sarta di konsistensi katuhu tina jumlah (ladle pinuh) nyokot persis aréa ieu, sakumaha ukuran saucer a.

Aya sababaraha hikmah sakumaha ngagoreng pancakes di leaps na bounds. Lamun adonan mangrupakeun ragi, perlu nyoba Panggang pancakes nepika opal, sarta dina sagala hal teu ngaganggu adonan risen. Pikeun ragi pancakes perlu seuneu slow sangkan kebangkitan adonan sarta cengkraman.

Dina pancake kahiji ditangtukeun - lamun leres knead adonan. Ku kituna, kumaha carana tumis pancakes, pancake lamun teu malikkeun, sarta lawon? Dina hal ieu, anjeun perlu nambahkeun tepung, tapi teu sakabéh adonan, sarta bagian leutik tina eta, sarta ngan lajeng pikeun ngagabung jeung sakabeh adonan. Lamun adonan terus ngabitukeun, perlu pikeun nambahkeun hiji endog. Pancakes bisa megatkeun lamun aranjeunna teuing ipis. Utamana rapuh pancakes anu implicated kefir na curdled. Torn pancakes malah dina acara anu warmed goréng pan atawa kabur. Lamun adonan teuing kandel, eta bisa diluted, tapi moal susu na cai - disebutkeun dina pancakes bakal kurban.