Sababaraha tips tentang kumaha carana acar cucumbers

Asinan - dahareun, paporit tina loba kulawarga. Éta bisa ngawula salaku timer starters sarta bisa ditambahkeun kana rupa masakan. Dina hal ieu, unggal masak boga resep sorangan sarta tweaks minor sangkan aranjeunna tastier. Aya sababaraha tips basajan tapi penting dina cara acar cucumbers, nu dibagikeun ku mayoritas.

Contona, Anjeun kudu taliti mertimbangkeun pilihan bungbuahan. Hadé pisan mun éta acar sayuran ngan plucked ti kebon. Sanajan kitu, lamun ieu teu mungkin, perlu pikeun milih cucumbers rélatif seger anu panjangna henteu ngaleuwihan 12 cm. Dina hal ieu, daging kudu cukup kandel. Sateuacan pickling cucumbers, meuli di pasar, maranéhanana kudu soaked sababaraha jam dina cai tiis. Ieu bakal balik aranjeunna seger.

Peletakan fetuses dina kendi anu cukup penting. Sering eta disarankeun pikeun handap kaca jar nempatkeun bumbu na rempah, nu dicokot pikeun pelestarian (biasana payung Dill, Laurel, allspice, jsb). Topped kalawan cucumbers, anu bakal ayana di bagian kadua rempah, teras ulang sayuran. Ku kituna, kabéh bahan diteundeun kaluar lapisan, kukituna impregnating nu aromas buah rempah.

Pikeun acar cucumbers, cuka moal butuh (atawa nu sejenna maranéhna gé meunang marinated). Ku kituna, anjeun tiasa nyandak resep handap. 5 kg bawang bodas sirah sayuran butuh sababaraha inflorescences Dill, horseradish lima lembar, uyah (1 sdm. Spoon per liter cairan), ek babakan. Kadangkala disarankan pikeun ngalengkepan éta rempah twigs na daun céri na currant.

Di handap lapisan Panci enamelled anu diteundeun kaluar kabéh bahan. Misah Nyiapkeun nu brine, nu ditarjamahkeun jadi sayuran kalayan rempah jadi cair anu nyertakeun aranjeunna lengkep. Disimpen dina luhureun piring a. Pan jeung eusi téh ditinggalkeun pikeun sababaraha poé dina suhu kamar.

Dina kendi disusun, pre-sterilized, decomposed cucumbers (lamun maranéhna kungsi palapis bodas, perlu keur nyeuseuh kaluar), di dieu ogé nempatkeun bumbu seger jeung rempah. brine bisa disiapkeun nyandak nu anyar nu solilis sayuran, jeung kulub. Cairan panas ieu dituang kana bank nu lajeng ditutup kalawan caps sterilized.

Loba ibu rumah tangga pikir nu maranéhna terang kumaha acar cucumbers, lantaran angka nu gede ngarupakeun resep. Sangkan hasilna mangrupakeun garing, appetizer flavorful, anjeun tiasa nganggo metodeu di handap ieu. Disusun dina toples anu dituang ostuzhennym bonténg brine sarta kénca pikeun sababaraha poé dina suhu kamar. Lamun tartness dipikahoyong tur ambu pikaresepeun, proses fermentasi ieu dieureunkeun. Pikeun tujuan ieu, brine ieu dituang kana wadahna bersih, sayur anu dikumbah jeung diteundeun di bank steril. cairan disaring geus digodog terus dituang kana kaléng nu disegel lids.

Ngawangkong ngeunaan kumaha carana acar cucumbers, urang moal bisa malire metodeu di handap ieu, nu migunakeun mustard nu. Piring asak dina jalan ieu, boga kakuatan husus, sarta bisa disimpen pikeun lila dina suhu kamar, nu utamana penting pikeun jalma anu teu boga gudang di jero taneuh.

Dina kendi disusun nu ditambahkeun cucumbers, rempah (cabé, bawang bodas, horseradish, peterseli). Misah Nyiapkeun brine a. Pikeun éta bubar dina liter cai 2 sdm. spoons uyah. Di jar tilu liter anjeun bakal kedah ngeunaan hiji satengah liter cairan. The kaléng ngeusi brine ngagolak, tuluy maranehna nu ditutupan ku lids palastik jeung ninggalkeun dua poé di hiji tempat tiis. Salajengna, unggal wadah anu kaeusi dina 2 sdm. spoons garing mustard bubuk, kaléng nu ditinggalkeun keur sababaraha jam. Lajeng brine nu lemes, pindang, dituang deui bank digulung.

Sateuacan pickling cucumbers, perlu jadi paduli gudang saterusna, sarta persiapan kabéh bahan anu bakal diperlukeun.