Lauk asin: resep

Nalika masak di dapur pisan sering ngagunakeun rupa-rupa saos. Aranjeunna seasoned salads, ngahias masakan na dilayanan sakumaha condiment a. Dina hal ieu, geus mindeng aya dina kualitas jeung konsistensi tina kuah gumantung kana rasa kadaharan. Eta sia noting yén bedana dina masak asin keur grilling lauk, roasting na stewing daging jeung keusikan sayur. Hiji titik penting dina hal ieu téh kanyataan yén ampir sakabéh kuah nu diwangun ku jalma produk nu sampurna digabungkeun jeung komponén utama dahareun. Kituna, sababaraha bahan nu dipilih pikeun sayuran jeung daging séjén, sanajan di hal nu ilahar maranéhna bisa ngaganti silih ogé. Tapi lamun datang ka sual kadaharan ti laut masak, nanaon bisa ngaganti saos kualitas pikeun lauk. Resep persiapan na ngawengku lain ngan digabungkeun jeung bahan pokok, tapi ampir pernah keur daging atawa sayuran. Ieu kudu dicatet yén aya seasonings favorit anjeun sarta rempah pikeun tiap jenis produk sababaraha Cucina.

lauk asin: resep Amérika

bumbu ieu pohara populér di Amérika Serikat tur disebut "ranch". Pikeun persiapan na anu diperlukeun:

- Mayonnaise - 200 ml;

- buttermilk - 200 ml;

- mustard garing - 1/4 TSP;.

- Salt - 1/4 TSP.;

- peterseli, dicincang - 3 sdm.;

- Dill dicincang - 1 TSP;.

- anu ditumbuk bawang bodas - 2 cengkéh;

- chives dicincang - 1 sdm;.

- paprika;

- cabé;

- jeruk nipis - 1 séndok.

siap-siapna

Sakabéh komponén kedah rendang coarsely, lajeng gaul. Buttermilk lamun diperlukeun, bisa digantikeun ku yogurt atawa yogurt homemade. Saterusna, sakabeh komponen kudu brew salila kira sajam, nu satutasna asin geus siap.

lauk asin: Maroko resep masakan

Produk ieu bisa dipaké teu ngan ukur salaku keusikan kana piring, tapi ogé salaku marinade a. Mangka disebut "Shermula", sakumaha diperlukeun pikeun persiapan na:

- cilantro - 2 cabang;

- peterseli - 2 cabang;

- Lemon - 1 pc;.

- cumin - 2 TSP.;

- tipung paprika - 2 TSP;.

- Bawang bodas - 3 cengkéh - coriander - 1 TSP.;

- zaitun minyak - 2 sdm;.

- uyah.

siap-siapna

Coriander na cumin enteng tumis dina frying pan garing. Lemon mesek tur squeeze rub 2 sendok jus seger. Sakabéh komponén nambahkeun nepi ka Blénder mana whisk nepi ka rata.

lauk asin: resep masakan Perancis

Nyiapkeun nu peryogi:

- mentega - 50 g.;

- tipung - 2 sdm.;

- kaldu lauk;

- bawang;

- rooted seledri atanapi peterseli;

- cabé;

- jeruk nipis.

siap-siapna

Dina tipung pan passeruem frying, tapi warna nu teu robah. Mangka nambihan kaldu sarta komponén sésana. Sanggeus éta, sakabéh masak, katutupan, galur jeung Preanger.

Saos keur resep lauk nu ngandung dasar ieu, éta gampang pikeun ngalengkepan sarta ngaropéa mun meunang rasa nu diperlukeun. Contona, nalika masak, Anjeun bisa nambah hiji jahé atawa bawang bodas sakedik, nu bakal masihan zest kana piring jeung rasa bakal nyieun euyeub. Kanyataanna, saos ieu jadi dadasar dina nu kang Oki bisa mawa kana kasampurnaan, dina kawijaksanaan budi anak, nambahan bahan Anjeun, komo ngarobah téhnik masak. Hal utama téh nya éta dijieun dina tipung, mentega jeung kaldu. Eta sia noting yén kerangka kitu boga loba saos masakan Perancis.