Muih jeung cherries. Resep, tips masak

Hal ieu dipercaya yén muih jeung cherries - a piring tradisional Rusia. Urang nyiapkeun eta di strata sosial béda, ti raja chefs mun pagawe basajan tur tani. Cherry - salah sahiji jalma berries nu idéal pikeun baking. Kusabab rasa amis tur haseum na, manéhna bakal masihan baking rasa mahiwal, sakumaha ogé masihan jus, tapi nu patties rengse moal balikkeun kana lump adonan, tapi sabalikna, bakal pisan juicy. Muih jeung cherries bisa disiapkeun duanana dina usum tiris jeung usum panas. Anjeun ngan kudu nyiapkeun sateuacanna kanggo berries usum, nyaéta, pikeun ngawétkeun, freeze, tegalan nepi. Dina usum panas bisa Panggang muih jeung céri plucked tina tangkal, sarta dina usum ngagunakeun berries beku.

Muih jeung cherries. A resep Palasik

Pikeun adonan:

• lima ratus gram tipung sifted;
• uap endog;
• mentega - lima puluh gram;
• Tilu ratus milliliters cream;
• ragi seger kantong a;
• Lima Puluh gram gula.
• Pikeun keusikan di:
• lima ratus gram cherries;
• gula;
• hiji séndok aci.

Masak brew, keur eta warms up a krim saeutik, teras nyimpen éta kapang jeung gula dina aranjeunna, hiji uyah saeutik sarta tipung saeutik, aduk rata. Konsistensi tina adonan réngsé kedah sarupa krim haseum. Ninggalkeun pikeun satengah jam nanjak. Bari adonan naék, ngalelepkeun dina panci mentega, nempatkeun eta di krim sésana. Campuran minyak sarta krim, tambahkeun gula jeung uyah, sarta endog. Lajeng diaduk jeung diangkat brew di tungtungna tuang sésa tepung jeung knead adonan. Ninggalkeun pikeun sababaraha jam pikeun ngangkat. Cherries cleaned tina tulang, tambahkeun gula jeung antosan dugi ka jus ti berries kabentuk, maksudna, keur ngeunaan dua puluh menit. jus anu dihasilkeun lemes, nambah aci, aduk jeung keukeuh sejen sapuluh menit. adonan ieu lajeng digulung kana wangun sosis anu ngagunakeun péso seukeut potong bunderan. bunderan ieu gulung kaluar teras nahan di tengah keusikan maranéhanana, edges zaschipyvaem. Disiapkeun produk semi-rengse ninggalkeun pikeun sababaraha menit pikeun angkat ka. Lajeng unggal Patty lubricates keok endog atanapi lezone, Pierce kalawan garpu teras nahan dina oven nepi ka asak. Produk rengse, supaya engké henteu pastries bulukan, gajih sareng mantega dilebur.

Muih ku céri dina oven

adonan:

• Krim - dua ratus gram;
• saratus dua puluh gram margarin;
• séndok baking powder;
• dua sendok tina krim haseum;
• Gula cup hiji-katilu;
• opat gram tipung;
• hiji endog.

keusikan:

• Tilu ratus gram cherries;
• hiji satengah sendok krim haseum;
• dua aci séndok;
• satengah gula cangkir;
• vanillin (salah kantong) jeung gula tipung saeutik.

masak adonan

Campur dina panci anu krim jeung krim haseum, endog sarta gula. Ngalelepkeun margarin sarta tambahkeun ka krim, aduk. Campur tipung jeung baking powder diperlukeun pikeun adonan sarta nambahan sesa massa. Knead adonan sarta ninggalkeun ka sésana dina ranjang.

nyiapkeun keusikan di

krim haseum jeung gula, aci - nyampur kana massa homogen. Tambahkeun vanili nu. Cherries tuntas rinsed ku alat husus jang ngaleupaskeun balung.

Adonan nyieun bal leutik, gulung eta jeung nempatkeun dina wangun. Panggang dina oven nepi ka asak. masakan kahayang ditangtukeun ku warna emas tina adonan. Saterusna, dina unggal wangun ditunda sababaraha berries, tuang campuran krim haseum jeung Panggang pikeun sejen lima belas menit. Saatos baking, Sprinkle kalayan produk gula tipung.

Muih jeung cherries tina adonan kapang

• a kilo tipung;
• satengah margarin bungkus;
• tilu endog;
• tilu sendok ragi garing;
• satengah liter susu;
• vanillin;
• cangkir gula.

Susu dipanaskeun nepi ka tilu puluh genep derajat sarta saré di dinya ragi. Masihan eta nangtung pikeun sapuluh menit. Darso endog kana busa bareng jeung gula sarta nambahan susu. Margarin soften sarta nambahan kana campuran dasar, aya nempatkeun vanili sarta ciwit uyah. Pikeun campuran ieu nambahkeun opat cangkir tepung jeung campuran, disiapkeun campuran nempatkeun dina tempat haneut salila lima belas menit. Lajeng nambahkeun tepung sésana jeung gaul nepi ka rata, pakakas dina tilu puluh menit nepi ka panas. adonan réngsé kudu dibagi kana bal jeung gulung kaluar tortillas. Dina unggal jajan teras nahan naburkeun céri jeung gula, pies zaschipyvaem ujung. Patties diteundeun dina baki nu éta saméméhna perlu mieun lisah. Masihan produk rasstoyatsya lajeng lubricates beungeut unggal konéng endog. Panggang dina oven preheated salila kira tilu puluh menit.