Naon eta - nu lada panas di dunya?

Ampir sadaya jelema bisa ngabejaan yen manehna mikanyaah lada, tapi karesep dibagi gumantung severity na. kualitas ieu bisa diukur. Pikeun tujuan ieu skala Scoville, anu ukuran jumlah capsaicin dina sayur teh. Paling chilli di dunya ngandung dosis pangluhurna zat. Pabrik tina sababaraha saos nunjukkeun nilai ieu nangtukeun palatability produk.

Kusabab ukur seukeutna gambar tina cabé, perlu ngamimitian ku spésiés ieu, anu boga moal pungency pisan. Misalna teh well-dipikawanoh peppers bel, dipaké dina salads na masakan utama.

Leuwih atawa kurang parna rupa sayur teh - peppers Semenanjung, nu dicirikeun ku rasa lada jeung rada pungent. Sanajan kitu, teuing "panas" hese nelepon, sarta eta ogé dipaké advantageously di salads.

rupa sejen - ancho cabe - umum di AS jeung Amérika Latin. seukeutna gambar-Na, teuing low, sarta eta bisa dipaké ampir di sakumna masakan.

Sababaraha sacara salah yakin yén paling peppers panas di dunya - eta jalapeno. Anjeunna bener ngaduruk, tapi teu teuas teuing, tur bisa dipaké dina masakan béda - ti goulash mun Salsa.

Kontras, nu Serrano - produk bener seukeut, nu populér di Amérika Latin, khususna di Mexico. Salian rasa "panas", anjeunna nambihan produk rasa lada pikaresepeun, reminiscent tina bau haseup.

Hatur nuhun kana saos eponymous well-dipikawanoh, sababaraha ogé yakin yén peppers paling panas di dunya - geus Tabasco. Di hiji sisi, ieu leres - éta salah sahiji produk paling ngaduruk di dunya. Najan kitu, pikeun pencinta nyata dahar ekstrim lada ieu moal manggihan "hottest".

Lamun kawas lada dahareun Thailand atanapi India, paling dipikaresep, éta disambungkeun jeung rempah nasional. India peppers cabe hejo - produk pisan seukeut, tur bisa ngaapresiasi ku ukur sababaraha.

Scoville perenahna di luhureun versi Betawi di produk ieu. Saos dumasar kana sayur ieu téh ayeuna aya di loba pasar, tur, tangtosna, ngakibatkeun jenis rarasaan.

Diomongkeun di nu lada sharpest, salah teu poho abanero beureum. Anjeunna boga leuwih ti 577.000 unit panas Scoville, sarta mangrupakeun sawidak kali seukeut ti jalapeno baku. Nyiapkeun hiji porsi of seasonings Freshly taneuh garing, anjeun produk kedah dalapan kali leuwih seger. Hiji gram tina cabe garing bisa nyieun sababaraha kilo pisan seukeut tina sambel sagala.

Sanajan kitu, éta peppers paling panas di dunya, nurutkeun para ahli - nyaeta dzholokya Bhut, rupa-rupa ngeunaan rempah India. Hal ieu dipaké dina kalér-wétan India, sarta boga skor maksimum dina skala Scoville. Dina hal ieu, mangka dipaké utamana pikeun tujuan pertahanan. jus cabe dilarapkeun ka pager sarta mangrupakeun bagian tina bom haseup - ukuran dicokot ngajaga ngalawan sato jarah. Eta diadegkeun ku élmuwan, jumlah capsaicin di produk ieu ratusan kali leuwih luhur ti di Tabasco sarta kawas. Tangtu, dina jumlah leutik pisan, lada ieu dipaké dina dahareun kitu ogé dina tujuan ritual sarta ubar tapi henteu dianjurkeun pikeun nyobaan baé inexperienced Na.