Hayam cutlet - dua resep

Hayam cutlet - murah piring universal. cinta na ampir sagalana. Cook cutlets hayam isina - éta gancang tur praktis. Sajaba ti éta, maranéhanana bisa nyieun dietary sarta low-kalori, tambahkeun minced bumbu jeung sayuran. Tur anjeun tiasa ngadamel versi nikmat - kalawan ngeusian tina mantega, kéju jeung suung.

Hayam hayam Kiev

Éta téh mindeng patalina jeung Pozharsky. Tapi nu make panganyarna, sanajan kalawan keusikan sarua, tapi fillet minced - resep bit kawas zrazy resep. A Hayam Kiev dijieunna tina fillet on balung - melu roll na, sarta dipaké salaku minyak keusikan. Duanana versi bisa masak dina oven na di loyang. Jeung kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagabungkeun duanana metoda - mimiti na ngagoreng (penampilan coklat emas kahontal), lajeng simmer nepi ka asak dina oven. Ideally, hayam cutlet a la Kiev geus disiapkeun ti satengah tina sakabeh hayam. Ngukir buah dada jeung jangjang, nyabut dua kulit luar sarta phalanx nu. Tulang sésana dina jangjang nu geus dipangkas tina daging jeung kulit - eta kedah nonjol ti fillet samping. Manehna perlu ditunda curlers nya jeung make topically chops sakumaha uas hiji - unsur tradisional resep. Fillet kudu tarung kaluar - sabab geus meunang kueh pasagi datar. Di tengah kueh nempatkeun mentega tiis. Bungkus fillet meh ieu dibungkus dua kali sabudeureun minyak. Batu ieu masih nempel kaluar gigir. sakabeh struktur Zapanirovat di tipung, giling atanapi crumbs roti finely comminuted, teras dina endog jeung deui crumbs. Lapisan kahiji kudu breading tipung - hal ieu ngamungkinkeun lezone jeung biskuit tempatna persis sareng masihan cutlet penampilan estetika. Tangtu, ieu rada gendut jeung pilihan tinggi-kalori. Tapi sakali anjeun nyiapkeun hidangan festive, ulah coba mun nyieun diet, experimenting kalawan ngaganti bahan tradisional. Hayam cutlet moal jadi kurang gajih - kanyataanna eta masih aya hadir jumlah adil tina mantega. Tapi rasa tradisional bakal greatly ruksak. Saliwatan, mentega bisa tos softened ka suhu kamar tur dicampurkeun jeung bumbu atanapi lemon mesek.

cutlet hayam Pozharskaya

Candak isina teh. Pangalusna sadaya anjeun meunang mun anjeun grind makéna daging ku sakabeh hayam. Lajeng konsistensi nya sampurna, eta dicirikeun ku eusi gajih saimbang. hayam Minced, contona, bisa kacida garing. Mun henteu sakabeh hayam - anjeun kedah pulas daging payudara sarta suku daging dina babandingan sarua. Tambahkeun loaf soaked tur lulus campuran ngaliwatan hiji coet daging, preferably dua kali. Lajeng nambahkeun endog jeung uyah. Ieu hiji-hijina jenis burger, nu teu desirable pikeun nambahkeun bawang. Ogé pikeun cutlets Pozharsky minced moal bisa ngéléhkeun. Sabab perlu sakali ngabentuk muih datar, nu nempatkeun kana mentega - normal atanapi flavored. Lajeng produk breaded nempatkeun di freezer pikeun dua puluh menit, lajeng frying dina minyak panas. Hadé acan gancang tumis di pan na bawa ka kesiapan geus dina oven.