Ngeunah na gampang jajan di imah. Cake panggampangna betah

Sababaraha henteu cinta muih homemade, tapi hirup urang sapopoe hese nangtukeun sababaraha jam nyobian mangga komposisi confectionery kulawarga slozhnosochinennogo. Mindeng kudu settle keur siap-bonbon, tapi sering pisan rasa jeung wangunan nu goréng. Kumaha carana masak gampang jajan di imah, tanpa unnecessarily wasting waktu jeung tanaga, urang bakal kasampak di di artikel ieu.

Iblis teu jadi

Tempo Manisan ngajentul di kopi na pastry, hese yakin yén maranéhna bisa disiapkeun dina angin puyuh tina kulawarga sarta salawasna sibuk, tapi éta henteu yén hésé. Tangtu, ayeuna anjeun tiasa manggihan loba resep keur muih, Crackers, diwangun ku "lauk" enya susu condensed, nu disiapkeun dina "campur jeung diteundeun kaluar", tapi bisa boro disebut jajan.

Di dieu kami kasampak di kombinasi paling basajan tina rasa jeung produk anu bakal ngaktipkeun anjeun lulus ibu rumah tangga skillful, sarta nempatkeun dina lampu nguntungkeun salaku hareup tamu, sarta di hareup anggota kulawarga.

Muih "campuran sarta Panggang"

Ironisna, skéma ieu bisa nyieun loba manisan méwah, anu bakal sirik wae warung pastry, usaha bakal spent ridiculously saeutik. Percanten atuh, muih masak - di imah, ngan nice jeung gancang - henteu mangrupa tugas mungkin misalna. Muhun, urang mimitian?

Lavakeyk

Upami teu kitu, mangka disebut fondanom. cake Portioned anu disadiakeun dina bentuk panas, dicirikeun ku cair dina pusat, nu muterkeun peran saos teh.

Pikeun lavakeyka anjeun bakal kedah:

• endog ukuranana leutik - 3 PCS;.
• yolks endog - 3 PCS;.
• gula - 60 gram;
• mentega - 140 gram;
• coklat poék - 225 gram;
• tipung - 100 gram;
• rasa rasa - mesek jeruk, kopi, vanili, brendi, liqueur.

Ieu cake panggampangna di imah. Nyiapkeun éta, panas oven ka 220 ^{° C,} dina sajajar microwave nu, ngalembereh coklat jeung mentega nepi ka rata. Tambahkeun ka tepung sifted kalawan gula, endog jeung yolks na rasa, sadaya taliti gaul.

Gajih 6 portioned mentega jeung naburkeun bentuk mangrupa lapisan ipis tipung. Tuang massa coklat on aranjeunna sarta nempatkeun dina oven salila 8-10 menit max. jajan katutupan ku kulit ipis jeung tengahna bakal sway - jalan sakuduna. Dipiceun bentuk, leumpang kana péso sapanjang sisi sarta tempat dina rasa amis tina hiji masakan carte la. Ngawula ka és krim sarta berries.

Browne

Ku tur badag, anu lavakeyk sarua, beda utama - dina waktos baking: dieu eta ngaronjat ku 2-2.5 kali, tapi dina suhu 180 ° ^C. Saterusna, préparasi dicokot pikeun hiji formulir badag - bisa dipanggang dina ngaran tempatna sami sareng komponén dicampur (disadiakeun refractoriness masakan). The pelengkap sampurna pikeun brownies bakal kacangan - tambahkeun sakeupeul adonan, nucleoli pre-rendang kana lembar ukuran tina kacang polong mangrupa.

Pondok kéju kasalametan

ngahasilkeun Alus bakal cheesecake betah - a lampu, seger, nikmat tur teu merlukeun énérgi:

• Endog anu leutik - 2 PCS;.
• gula - 60 gram;
• tipung - 60 gram;
• gula tipung - 20 gram;
• kéju pasty - 200 gram;
• krim 33% gajih - 350 gram;
• Coklat bodas - 100 gram;
• gelatin - 2 piring;
• bubuahan usum na bakal.

Munggaran sadaya, nyiapkeun kueh garing a. Pikeun tujuan ieu, preheat oven ka 180 ^{° C,} misahkeun protéin tina yolks. Protéin, ngéléhkeun ku ciwit uyah dugi puncak stabil, Sprinkle gula jeung whisk deui. massa kedah giliran caang, kuat. Terus whisk, nambah yolks endog. Aduk tepung sifted tur gaul gently ku séndok nepi ka rata. Tuang kana bentuk sirkular kalayan diaméter 25 cm (ideally - pamisah) jeung Panggang dugi coklat emas. Cool tanpa nyoplokkeun.

Soak gelatine dina 50 gram krim.

Ngalembereh coklat dina mandi cai, tambahkeun ka kéju sarta taliti dicampur.

Teu ngagolak, krim panas kalawan gelatin ngaleyurkeun kiwari dimungkinkeun. A tiis saeutik jeung tuang di Massa curd.

Kapisah, 250 gram krim pecut jeung gula nepi ka puncak kuat.

Tambahkeun cream pikeun kéju pondok, campur gently spatula dugi seragam. Optionally, tambahkeun berries atanapi sliced bungbuahan lemes (pisang, peaches, mangga jeung saterusna. D.) Pikeun ménta jajan lampu di imah kalawan rasa nu Anjeun hoyongkeun.

Tuang krim anu dihasilkeun dina kueh garing ngawangun, nempatkeun dina kulkas dugi solidification (2-3 jam).

Ngahias beungeut cake jeung berries, buah jeung grated coklat bodas. Leumpang péso ipis sapanjang ledges dina bunderan jajan, formulir jelas jeung Preanger.

Ti New York sareng salam

Cheesecake dianggap dessert fashionable nu sumping ka urang ti Amérika Serikat. Anjeunna mangrupakeun sasama of casseroles kéju, tapi moal tanpa frills. Pesona utama cheesecake nyaeta tékstur creamy silky na, naha nu mangrupa mayoritas ibu rumah tangga henteu malah nyobian pikeun ngahubung sareng anjeunna, percanten yén métode persiapan teuing pajeulit. Sanajan kitu, dina prakna hal anu béda - ku na badag, ieu téh salah sahiji cake panggampangna di imah marengan lavakeykom sabab merlukeun perhatian sarta Manipulasi kompléks.

Jadi cheesecake "New York":

• cookies - 250 gram;
• mentega - 100 gram;
• krim kéju - 1 kg;
• gula - 240 gram;
• Endog - 3 PCS. leutik atawa 2 PCS. badag;
• aci jagong - 35 gram;
• eusi gajih krim 33% - 170 gram;
• ekstrak vanili atawa vanili - 1 sdm. sendok / ciwit mungguh;
• (Goréng), grated kapur atawa lemon mesek - 1 sdm. séndok;
• (Goréng) lemon atanapi jeruk jus - 1 sdm. sendok.

Cookies grind kana Crumb rupa, tambahkeun mentega lemes. Nempatkeun sagala di diaméter formulir cm 24, tamp, ngabentuk pasisian leutik. Ostnovu nempatkeun dina kulkas.

* Jalma anu pikir sapertos lapisan a teuing ngandung lisah, make salaku dasar resep cheesecake bolu jajan luhur. Anjeun malah bisa Panggang sababaraha of biskuit ieu sarta freeze aranjeunna, nyandak sakumaha diperlukeun, jadi kumaha masak kueh nikmat di imah, ngabogaan workpiece, nya eta gampang.

Ayeuna ayeuna teh ngeusian. oven Preheat ka 170 ° ^C. Dina mangkok, nempatkeun kabéh bahan, kneaded dugi seragam.

Tarik kaluar bentukna kalawan dasar cooler nu, eusian eta kalawan kéju curd. Teundeun dina oven, nempatkeun handap wadahna ku cai - urang kudu hawa beueus dina prosés masak. Panggang jam na saparapat a lajeng nyabut cheesecake ti oven. Tengah éta pikeun ngocok saeutik. Ngidinan pikeun niiskeun pikeun sababaraha jam, tempat dina kulkas sapeuting. Éta sadayana.

Luhur sarta luhur

Lamun datang ka ngeunah rusuh jeung ngeunah, mustahil teu ngelingan ka "Tiramisu". Naon teu hiji kueh gampang di imah? Utamana rasa tina dessert ieu moal ninggalkeun saha acuh. Ku kituna, resep Palasik "Tiramisu":

• endog tawar - 3 PCS;.
• Gula - 4 sdm. spoons;
• mascarpone kéju - 250 gram;
• cookies Savoiardi - 30-32 PCS;.
• niatna brewed kopi - 150 ml;
• Gula di kopi ka - 2 TSP ;.
• alkohol aromatik (brendi, Rum) - 3 sdm. spoons;
• bubuk koko Pengetahuan Alam rasa.

Misahkeun protéin tina yolks endog. Whisk protéin ku ciwit uyah dugi solid puncak, sustained.

Saterusna, whisk nu yolks endog jeung gula dina - dugi lajeng, dugi campuran janten bodas sarta airy, sarta gula eta tos rengse bubar.

Tambahkeun campuran mascarpone na gently aduk spatula dugi seragam.

Lebetkeun-konéng curd keok bule endog, lalaunan, gerakan lemes aduk nepi subur, krim hawa.

Campur dina mangkok misah, alkohol, gula jeung kopi.

Di handap bentuk Pasang a krim saeutik. Dip di sirop Savoiardi kopi keur sababaraha detik, ambéh maranéhanana boga waktu pikeun soak di, tapi tetep dina bentuk. Nunda lapisan padet dina kapang anu. Top - deui cream lapisan, sarta ka dinya - biskuit.

Hambalan ahir kedah creamy a, Sprinkle eta ngaliwatan koko tabung. Nempatkeun dina kulkas sapeuting.

Patarosan decor. mastic

Tangtu, loba ibu rumah tangga bakal desirable teu ngan masak kueh lezat, tapi ogé pikeun ngahias eta kalawan harkat, tapi nu hiasan skillful of confectionery sigana kitu unattainable. Tapi ieu téh nyasabkeun.

Dina prakték, sagalana geus cukup basajan, urang ayeuna kasampak di kumaha carana sangkan némpelkeun pikeun jajan di imah.

Pikeun dimimitian ku kami wajib ngartos, naon éta.

Mastic - massa palastik plant. Ogé bisa ditolerir dyes dahareun staining. Ti kapang ieu sagala jinis kembang jeung figurines pikeun ngahias produk confectionery rengse, sarta dina sababaraha kasus lengkep nutupan jajan - mun nyieun permukaan sampurna rata.

Resep mastic gelatin:

• gelatin dina granules - 1/2 TSP ;.
• cai - 3 teaspoons ;.
• minyak nabati - 1/4 TSP ;.
• . Lemon jus - 1 TSP;
• gula tipung - 10 jam spoons (tapi bisa jadi butuh leuwih) ..

Kitu kumaha carana sangkan némpelkeun pikeun jajan di imah téh basajan tur murah, éta sasaena nepi ka tempat gawe, jadi "eusian sisi".

Soak gelatin dina cai tiis mun ngabareuhan, lajeng haneut nepi - perlu yen eta ngaleyurkeun lengkep. Dina méja bersih atawa dewan motong slide badag ngayak satengah gula tipung. Tuang deui sakabeh komponen lianna, kaasup massa gelatinous chilled. Knead dugi homogen, gula tipung podsypaya sésana. Di kaluar teh anjeun meunang hiji lemes, pikaresepeun ka beurat touch, konsistensi sarupa liat. Upami diperlukeun, dina tahap ieu, Anjeun bisa nambahkeun warna dipikahoyong.

hasil

Dumasar kana inpormasi luhur, bisa dicindekkeun yén nyiapkeun lezat muih di imah - éta ngan cara kaluar pikeun maranéhanana anu rék ngogokeun leuwih maranéhanana dipikacinta, teu ngan geulis, tapi ogé bahya saréat. tugas saperti ieu dilakonan ku sarerea, malah nu hostesses, kawates dina jangka waktu. Keur specifics tina nyusun éta nyaéta sarupaning nu teu merlukeun pangaweruh husus, tapi mun basa. Sedengkeun pikeun decor nu, sagalana gampang, teuing - lamun teu boga kabisa atawa kahayang pikeun hiasan kapang of mastic, teras aya nyatu sejen, cara sarua metot pikeun ngarancang muih. Eta kudu inget yén pangalusna - musuh alus, sarta, ideally, mangka dianjurkeun pikeun ngahias produk jeung produk anu sarua ti mana maranéhna téh disiapkeun. Dina basa sejen, walnut jajan - nut inlay, coklat - coklat, buah - buahan jeung saterusna. Kadé pikeun ngawétkeun sifat organik tina rasa, salaku benturan presentasi jeung eusi.

Jadi kumaha beautifully ngahias kueh di imah ku ayana AIDS visual, nu kiwari ngan ukur massa, henteu jadi susah, tapi ku cara oven maranéhna, urang ilahar kaluar luhur, Anjeun teu kedah mésér Majalah dessert - anjeun bisa masak eta teu parah!