Buah pita - Kaukasia ngeunah populér. Rahasia masak

Tangkal buah Arménia surya tumuwuh malah di satengahing courtyards tinggi-naékna di dayeuh badag. Teu heran nu Armenians nyaho jadi loba nu resep ngajentul keur olahan buah pikeun mangsa nu bakal datang. Salah sahijina - lavash buah. Tangtu, nu pastries amis tradisional, anjeunna boga nganggur do, iwal, sugan, bentuk, anu, sugan, wajib ngaran. Sanajan kitu, teu kabéh piring disebut kitu. Sababaraha atribut ka paste, sanajan éta manisan Palasik lemes, kandel jeung teuing amis lavash buah. resep ieu gaduh seueur bangsa Kaukasus jeung Far East. Hal kawas éta ngan cinta ka Georgians. Nyiapkeun pita roti, permen jeung jauh Suriah.

Dinten ieu kami baris nyiapkeun buah pita roti on hiji resep Arménia heubeul. Mun dipigawe neuleu, anjeunna ogé dilestarikan sarta bakal delight rasa diantara tiis.

feedstocks cocok

Armenians nelepon ngeunah ieu "TTU pita", anu hartina "haseum". Paling sering eta dijieun tina plums, cherries, dogwood. Tapi jelema nu resep haseum-amis bisa nyieun kaluar tina peaches, apricots, apel, Pears.

Ngeunaan babandingan produk

Nalika masak buah lavash kami henteu datang dina skala dapur gunana jeung ukur gelas. dosage ketat teu aya. Eta sadayana gumantung kana sabaraha buah rék nyiapkeun. Hijina watesan - nyangka beungeut kana nu bakal garing lavash. Dina raraga ngagunakeun pound of plums butuh salah baking oven baku.

Sarta jumlah gula - éta wungkul hitungan rasa. Batur mikanyaah leuwih amis, bari batur kos ogé ngalakukeun tanpa gula, eusi fruktosa alam ngandung di drains.

Fase preparatory

Buah reassemble, bilas, hayu caina solokan kaluar. Ulah make ruksak, katingalina perespevshie plums. Tapi héjo nu teu sieun - dina prosés masak aranjeunna ripen. Dipiceun sikina.

Nempatkeun plums dina panci, nutupan kalayan cai ambéh buah eta tos rengse drowned, nempatkeun kulub salila 15 menit.

siap-siapna

Melu plums tabung kaleuwihan cai Decant. Naksir maké Blénder atanapi immersion kaayaan konvensional ka ngalengkepan homogénitas.

Nutupan nempel pilem baking gently ngabongkar momotanana anjeunna beurat, tingkat. The ketebalan lapisan teu kudu ngaleuwihan 0.4-0.6 cm, disebutkeun ngubaran gagal. Lamun nyieun lapisan a teuing ipis, layu pita sarta eta bakal teuing regas. Lamun tuang kacida kandel, beurat henteu garing kaluar, bakal tetep di tengah hiji kentel. Teu ngan baris ngaruksak kinerja anak, tapi ogé bakal ngurangan hirup rak.

Ninggalkeun di panonpoé. Upami diperlukeun, nutupan kalayan gauze, tapi meh teu noél massa buah.

2-3 poé Buah pita roti bisa gampang detached tina pilem jeung ngahurungkeun leuwih ka sisi séjén. Neruskeun tegalan pikeun ngeunaan hiji poé.

neundeun

Gulung buah di pita roti roll sarta melu kana kantong plastik. Ieu bakal sampurna disimpen di lomari dapur tradisional pikeun sataun.

rupa-rupa rasa

Buah pita roti, permen, dijieun tina plums, diteundeun anu pangalusna. Latihan nu basajan, lajeng neruskeun ékspérimén kalawan rasa séjén.

A kombinasi buah jeung Berry basa. Ulah berries ku tulang leutik, nu teu bengkah wilah of Blénder nu: buah prambus, blackberry, buckthorn, currant. bonbon industri dihasilkeun geus disiapkeun ti aranjeunna, tapi imah nu teu bisa piring kaluar. Éta leuwih alus pikeun ngagunakeun céri, blackberry, chokeberry, cranberry.

Mun anjeun teu galau tulang leutik dina pita rengse, ngarasa bebas nyandak sagala berries. Cocog jeung pita sarta aheng - contona, mangga, gedang, nectarines.

Dipaké dina masak

Buah resep pita nu sumping ka urang ti Jawa di imah dipaké dina masak kacida alusna. Na teu ukur dahar dessert a, tapi ogé ditambahkeun kana masakan daging, saos, condiments, barang dipanggang.

Di Kaukasus, ti buah lavash gulungan asak jeung sagala rupa fillings: walnut, Berry, kéju. Muih festive ogé nambahkeun buah lavash.

Pastilles nu resensi na ngahontal nagara jauh, sarta murag asih jeung Jepang. Aranjeunna nyiapkeun eta gulungan, dimimitian moal ukur ku fillings amis, tapi ogé lauk, mahluk laut daging, sarta kéju.

Buah pita roti - cara gede simpen dina vitamin panas usum tiris jeung rasa buah asak. Jeung resep ieu tiasa janten lifesaver pikeun jalma anu teu nyaho kumaha carana dispose tina bungbuahan compote.