Nyiapkeun béas pikeun sushi

Ngaronjatna popularitas di nagara urang dicokot asakan Jepang. Kusabab teu heran loba ibu rumah tangga anu cocoba mun kaget leuwih anjeun dipikacinta ku masakan Jepang. The pangheubeulna populér - tangtu, gulungan sarta sushi. Nalika masak data hal anu penting pikeun nyaho naon anu katuhu asak béas - a jangji tina rasa sushi unik. Kusabab sakabéh artikel ieu bakal pinuh devoted kana topik ngeunaan kumaha carana nyiapkeun béas sushi.

Ku kituna, urang bisa ngulang - béas téh jadi dadasar pikeun sakabeh gulungan sarta sushi. Kalawan persiapan katuhu, produk nu kudu boga konsistensi caket. Ieu diperlukeun keur ngayakinkeun yen lahan éta merenah pikeun kapang jeung melu gulungan. Sarupa jeung konsistensi tina béas masak teu jadi basajan. Dina raraga ngahontal hasil ieu, urang kudu mimiti neuleu milih eta.

Solusi panggampangna pikeun masalah ieu - balik ka toko husus na meuli béas nu geus diperlukeun. Lamun teu aya warung misalna atanapi malah hiji alesan nyegah eta, teras meser kruglozernisty hadé sakumaha sisikian panjang keur kaperluan ieu teu cocog keur alesan basajan nu teu bisa seethe sakumaha diperlukeun.

Masak béas pikeun sushi, nyéta, masak na kudu dipigawé dina jumlah leutik cai. Kaayaan utama - tetep tutup tutup mangsa masak, lamun ngantep uap nu kaluar teu cukup kumaha nu peryogi. Salila masak, ulah nambahkeun pancen teu condiments, sanajan uyah, lajeng, saeutik hiji engké, béas nu geus flavored sareng saos husus.

Sateuacan Anjeun ngawitan masak béas sushi, kudu dikumbah ogé dina ngajalankeun cai tiis tur, dugi lajeng, dugi caina jelas. Salaku Japanese ngomong, rasa tina béas téh langsung gumantung sabaraha kali eta dikumbah, sarta ku kituna disarankan pikeun ngalakukeunana sahanteuna tujuh kali. Sanggeus prosedur ieu béas dina satengah sajam kedah tiasa kaluar handap, ieu minimum.

Préparasi béas sushi anu pangalusna dilakukeun dina wadah neemalirovannoy, kudu cukup jero tur boga handap kandel. Ieu kudu nempatkeun di pan, sarta tuluy tuang cai tiis. Jumlah cai dicokot tina itungan: 200 gram béas 250 milliliters cai. Pan dina kaayaan ieu kudu ngeusi cai henteu leuwih ti hiji pihak. Ku sabab kitu éta pohara penting pikeun milih ukuran wadahna luyu.

Sedengkeun pikeun goreng, éta saperti kieu. Kapasitas jeung tutup nutupan ditunda panas sedeng jeung eusina dibawa ka kulub a. Saterusna, hawa nu ditunda béas asak, sarta sahenteuna sejen 10 atawa 13 menit bari ngagolakkeun janten lemah. Dina waktu ieu, jeung skenario katuhu, caina kedah sagemblengna kaserep jadi. Bisi wae moal bisa muka tutup jeung aduk Parahiangan. Sanggeus éta, seuneu dipareuman tur béas kudu nangtung pikeun ngeunaan 15 menit.

Sakumaha geus disebutkeun, dina prosés masak teu kudu nambahan bumbu wae. A ganti baju husus pikeun béas, nu, saliwatan, bisa dijieun bari aya hiji persiapan béas sushi. Komponén utama eta - béas cuka, garam sarta gula. Ideally, tangtu, anjeun tiasa nganggo mirin atawa demi, tapi sakumaha aturan, aya henteu produk misalna, alatan éta asin rada cocog, masak sorangan.

Babandingan ngeunaan komponén anu saperti kieu: 50 ml cuka, garam 10 gram sarta 30 gram gula. Angka ieu bisa jadi rada beda, éta sadayana gumantung kana karesep individu. Paling importantly, ganti baju teh teuing haseum atawa amis. Kabéh bahan kudu dicampur dina panci leutik, teras nyimpen éta dina seuneu, aduk terus dugi dipanaskeun dugi lengkep ngaleyurkeun uyah sarta gula.

Saatos masak refueling rengse, mangka dituang kana béas, sarta sakabéh massa dicampurkeun gerak chopping. Hasil ahir béas kedah soak lengkep. bahan kudu tiis jeung anjeun bisa dimimitian Nyiapkeun sushi.

Éta sadayana. Kumaha carana masak béas pikeun sushi? Basajan pisan, jeung anjeun di pariksa pisan gancang ieu. Rada saeutik latihan, sarta lahan moal ngahurungkeun kaluar leuwih goreng ti di réstoran éta.