Omat sareng tops wortel: nu pangalusna resep

Luar jandela nu geus gugur, nu hartina méh sakabéh pamotongan ieu dikumpulkeun dina ibu rumah tangga lengkep sareng getol nyieun rupa-rupa olahan keur usum. Anjeun satuju yén usum poé tiis sarta soré hayang dahar hal utamana ngeunah. Kalawan kentang favorit anjeun pangalusna cocog pickled tomat. Aya loba nu resep keur Pangaléngan tomat. Sugan salah sahiji resép pangbasajanna nyaéta kosong, dijudulan "Tomat sareng tops wortel".

"Ngeunah" tomat keur usum

Pikeun persiapan kendi 3 liter keur resep ieu anjeun bakal kedah:

• ukuran sedeng tomat padet.
• Badag tops kebat wortel.
• Hiji satengah liter cai.
• Sapuluh sendok gula.
• Tilu sendok uyah.
• A séndok cuka 70%.

Omat sareng tops wortel dina mangsa: cara persiapan

1. Pikeun ngawitan nyiapkeun bank: nyeuseuh jeung ngajadikeun steril eta. Panutup, kulub dina cai.
2. tops wortel seger, ngumbah tuntas dina ngajalankeun cai na pat garing.
3. Di handap tepi iklas sprigs tina foliage. Gently tamp atop tomat héjo.
4. Sakali tomat téh merenah housed di bank, Anjeun kudu dimimitian nyiapkeun marinade nu.
5. Tapi mun dimimitian ku, supaya unggal tomat geus dipikagaduh warna na élastisitas caang na, perlu keur ngalaksanakeun perlakuan panas. Pikeun cai kulub ieu sareng tuang cai panas kana toples. Lajeng, geuwat solokan deui kana loyang.
6. Ayeuna langsung di marinade, tambahkeun caina bisa discharged ti uyah bank jeung gula. Kulub, ngidinan marinade ka infuse salila kira 15 menit, lajeng nambahkeun cuka nu. Marinade siap. Eta tetep ka tuang tomat.
7. Screw midang peti steril. Sanggeus parantosan nana teh poho ngahurungkeun tibalik ka handap toples.

tomat nikmat mibanda tops wortel mangrupakeun siap. Ieu ngan tetep ngadagoan momen katuhu, sarta ngarasakeun konservasi homemade nikmat.

Omat sareng tops wortel: resep kadua

Simpen tomat seger dugi usum anu mustahil. Tapi datangna ka bantuan ti sarwa pulas. Loba teu ragu buang tops wortel. Jeung alesan alus. Barina ogé, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun nyiapkeun tomat canned nikmat, nu bakal mangpaat pisan keur kentang manggang di usum tiis.

Bahan pikeun jar tilu liter:

• A sedeng-ukuran tomat.
• daun salam - 2 PCS.
• Bawang bodas - 2-4 cengkéh (lamun hayang balik pikeun gusto, Anjeun tiasa langkung).
• Cabé - 4-7 kacang.
• payung Dill - 1-2 lembar.
• tops wortel - tilu cabang dina bank.
• Cuka nyaéta 70% - 1 séndok.
• Gula - 5 séndok.
• Uyah - 2 sdm.
• Cai - 1 liter.

Optionally, Anjeun bisa nambah daun céri, currant jeung bel cabé.

prosés persiapan

1. Kahiji urang kudu nyiapkeun jar kaca. Bilas, ngajadikeun steril. Caps ngajadikeun steril misah ti kaléng sanggeus ngajaga aranjeunna dina cai nu ngagolak keur 10-15 menit.
2. Unggal héjo anu mana anu ka salting (fennel, tops wortel, céri sarta daun currant), nyeuseuh, cengkéh mesek bawang bodas.
3. Teundeun tops wortel dina kaléng handap, sahingga Nyiapkeun nu cushion lemes keur tomat. Top tuang lada, bawang bodas, payung Dill, daun salam. Omat ulah iklas deukeut silih, ngarah teu peupeus.
4. Nalika kabéh bahan anu diteundeun kaluar dina hiji wadah, terusna kana persiapan brine.
5. Nyokot ukuranana katuhu pan, tuang jumlah diperlukeun cai jeung mawa kulub. Tambahkeun cai, gula jeung uyah. Sakali brine bisul, tuang aranjeunna tomat di kendi ka luhur, ninggalkeun salila 15 menit.
6. Solokan deui brine kana pan deui jeung mawa kulub. Samentara éta, dina jar tomat, tuang cuka nu.
7. Sakali brine kasebut pindang kadua kalina, tuang aranjeunna tomat deui.
8. Eta tetep ukur keur tighten cap - jeung tomat jeung tops wortel mangrupakeun siap.

Sakali dina kendi geus leuwih tiis, aranjeunna bisa dihapus dina tempat tiis pikeun neundeun. Jeung di usum tiis, nalika sakabeh kulawarga pikeun ngumpulkeun, tiasa senang menikmati rasa éndah tomat sarta kentang. Bon appetit!