Panas babi masakan keur dinner kulawarga, pikeun dahareun jeung liburan

Babi téh salah sahiji produk pang populerna di dapur urang. Panas masakan tina babi aya dina tabel urang, lamun henteu unggal dinten séjén, atawa sahenteuna sababaraha kali saminggu. Na aya kitu loba nu resep nu boga teu kudu mikir ngeunaan naon masak pikeun dinner jeung kumaha diversify menu nu.

Paling sering, babi dipanggang dina oven. Lumayan lamun baking pangan kalayan foil mungkus atawa nutupan kalayan baking dinya - lajeng masakan panas tina babi diala malah tastier. Sajaba ti éta, metoda ieu nyaeta jadi basajan nu eta tiasa ngadamel eta, sanajan awewe nu boga imah inexperienced.

Babi di jus tomat di foil

Produk kilogram daging babi (atawa bagian beuheung agul teh), 0,7 liter jus tomat, 2 sendok horseradish salah cengkeh bawang bodas, 2 bawang sedeng.

Keur marinade: sliced bawang satengah cingcin tuang jus tomat, tambahkeun bawang bodas ditumbuk, uyah jeung rempah. marinade Ieu tuang daging jeung ninggalkeun pikeun sapoé dina kulkas. Sanggeus kami mindahkeun éta babi di foil mungkus pageuh tur nyimpen dina oven preheated pikeun hiji jam.

Kantun endah piring panas tina babi bisa masak dina pot liat.

Babi jeung béas dina pot

Pikeun persiapan anjeun bakal kudu: a pound tina babi, dua bawang, cangkir saparapat tina béas, cangkir tipung, satengah cangkir cai, sababaraha sendok mentega (eta kudu dilebur), séndok tina gajih babi, 3 sendok némpelkeun tomat atawa asin, 4-5 cengkéh bawang bodas, peterseli, hideung taneuh cabé.

Bawang finely motong na Browning dina gajih babi preheated, tambahkeun tomat jeung simmer salila kira 10 menit. Babi nyeuseuh di cai tiis, potong buah leutik, Sprinkle kalawan uyah jeung cabé. Panas pan frying, iklas kaluar daging tur enteng digoréng, lajeng nambahkeun bawang jeung pasta jeung simmer 40 menit.

Tuang dina béas dikumbah dina panci, masak crumbly mess na diasah eta kalawan mentega. Sakali kami mindahkeun kana pot béas, daging, Sprinkle jeung bawang bodas ditumbuk, nutupan kalayan tutup sarta nempatkeun dina oven salila 25-30 menit. piring naburkeun nu réngsé kalawan bumbu sarta ngalayanan di pot.

Hiji tempat husus keur nempatan di masak masakan liburan ti babi. Contona, dina Taun Anyar jeung Natal mustahil mun ngabayangkeun tanpa ros-rosan babi dina méja.

Ros-rosan "Natal"

Bahan: Dua babi shank, 5 sendok mustard, mayonnaise 2 spoons, salah séndok tina turmeric, campuran rempah pikeun daging, cabe hideung, cengkéh, bawang bodas cengkéh 6, 2 spoons tina sagala minyak nabati, 2 sendok madu.

Pikeun marinade nu, campur mustard sareng mayonnaise, nambah madu jeung rempah, sababaraha cengkéh bawang bodas pounded. The péso ros-rosan nyieun punctures jero jeung iklas aya satengah twigs bodas cengkeh. Ninggalkeun pikeun 10 jam dina kulkas hiji.

Saatos meats marinate, Preheat oven ka 150 ⁰S, diteundeun dina unggal leungeun baju shank pikeun roasting, motong bungkusan di sababaraha tempat keur uap, sarta pakakas pikeun 20 menit. Lajeng ningkatkeun suhu ka 170 sarta Panggang ⁰S 2 jam.

Ilaharna, babi nu dianggap pangan tinggi-kalori, sarta jalma anu dieja diet, kapaksa abandon daging ieu. Sanajan kitu, aya loba resep nu ngidinan nyiapkeun masakan dietary ti babi. Maranehna ngalakukeun ngandung hiji gajih saeutik, tur rasa nu jadi alus sakumaha tradisional. Nyiapkeun hidangan ieu pikeun sababaraha atanapi multivarka.

Babi Stew kalawan kentang (pikeun Multivarki)

Bahan: satengah kilo tina babi, 6 kentang, salah wortel, hiji kapala bawang bodas, cabé, daun salam.

Babi potong buah leutik keur goulash, keureut wortel, béntang - sakumpulan badag. Dina multivarku nempatkeun daging jeung Sprinkle kalawan uyah sarta rempah, wortel ka luhur, lapisan kentang jeung nutup deui lada na uyah, tuang opat gelas cai na extinguish hiji mode "Quenching" 70 menit. Pikeun 10 menit nepi ka asak ditambahkeun kapala bawang bodas jeung daun salam.

Jeung sababaraha tips pikeun meunangkeun hidangan panas tina babi multivarka diala ngeunah. Nyiapkeun hadé nyandak babi seger tanpa gajih. Teu cocog peremorozhennoe, tulang, daging heubeul na stringy.